Vegetales indonesios: Guía de palés ISPM 15 2025

Una lista de verificación práctica, para guardar y usar, previa a la carga para palés ISPM 15 en 2025. Construida a partir de nuestra experiencia en planta de empaquetado enviando verduras indonesias a la UE, EE. UU. y Asia. Qué verificar en el sello, cómo inspeccionar la condición de la madera, cuándo la documentación es realmente necesaria y cómo evitar costosas retenciones.

Si alguna vez le han retenido un contenedor por un sello tenue o por una tira de corteza que pasó desapercibida a las 2 a.m., sabe por qué existe esta guía. El cumplimiento de ISPM 15 para palés suena simple. Pero en verduras frescas, una pequeña omisión puede paralizar un reefer durante días y arruinar una carga de Baby Romaine (Lechuga Baby Romaine) o Japanese Cucumber (Kyuri) (Pepino Japonés).

Hemos destilado lo que realmente importa en 2025. Este es el sistema de verificación previa a la carga que nuestro equipo utiliza en cada palé de exportación que sale de Indonesia.

Los tres pilares para cumplir ISPM 15 sin problemas

Integridad del sello. Formato correcto, legible, colocado en dos caras opuestas y genuino.
Condición de la madera. Desbastada (sin corteza), libre de plagas, lo suficientemente seca para reefers, sin reparaciones sin retratamiento.
Sanidad documental. La marca es el certificado. La documentación adicional depende del comprador o del corredor.

Cuando domina consistentemente estos tres puntos, las inspecciones de la UE y EE. UU. son rutinarias y sus verduras llegan tal como las empacó.

Paso a paso: verificación previa a la carga que funciona

Hacemos esto en tres pases. Parece riguroso, pero un QC entrenado puede hacerlo en minutos por palé.

Pase 1: Recepción del proveedor de palés

Confirmar registro del proveedor. En Indonesia el código de país es “ID”. Solicite su certificado de registro Barantan/NPPO y coteje el número de productor/proveedor de tratamiento con el sello que verá más adelante. Mantenga un PDF en el archivo.
Auditoría aleatoria de sellos. De cada lote, fotografíe los sellos de 3–5 palés. Buscamos el símbolo de la espiga IPPC, “ID”, el código único del productor/proveedor de tratamiento (p. ej., ID-123) y el código de tratamiento (HT, MB o DH). Si ve solo KD, rechace.
Control de humedad. Nuestro objetivo es ≤20% con un medidor portátil. Por encima de 22–25% empezamos a ver moho en reefers en rutas templadas.

Pase 2: Antes de que los palés entren al área de empaque

Inspección visual de la madera. Cero corteza suelta. Se permiten pequeñas partículas residuales solo si son menores de 3 cm de ancho independientemente de la longitud, o mayores de 3 cm pero con un área menor de 50 cm². Rechazamos cualquier pieza con galerías de insectos o frass.
Limpieza. Sin tierra, residuos vegetales, manchas de aceite ni olores. Recuerde que productos foliares como Loloroso (Lechuga Roja) absorben olores.
Posición y legibilidad del sello. La marca debe ser permanente, legible y en dos caras opuestas. Si un lado está tenue pero legible y el otro está claro, aprobamos. Si un lado falta o es ilegible, rechazamos o devolvemos para remarcado únicamente por el proveedor autorizado. Nunca remarcamos internamente.

Pase 3: Durante la carga y el precintado del contenedor

Control del dunnage (bloqueo/entablillado). Cada pieza de madera utilizada para bloqueo/amarre en el reefer debe llevar una marca conforme. Preferimos entablillados de plástico o metal para eliminar el riesgo.
Riesgo de condensación. Aire frío y húmedo más palés cálidos equivale a sudoración y moho. Estacionamos los palés en una cámara fría 2–4 horas antes de la carga para que la temperatura de la madera se acerque al punto de consigna. Es un pequeño paso que evita dolores de cabeza en trayectos largos con Tomatoes y Carrots (Fresh Export Grade) (Zanahorias, Grado de Exportación Fresco).
Registro fotográfico. Tome una foto clara por palé mostrando los sellos de ambas caras y un primer plano. Nos ha salvado más de una vez cuando los inspectores cuestionaron la legibilidad.

¿Qué debe mostrar un sello ISPM 15 conforme en 2025?

Símbolo de la espiga IPPC.
Código de país: ID para Indonesia.
Código del productor/proveedor de tratamiento: asignado por el NPPO de Indonesia (Barantan).
Código de tratamiento: HT (tratamiento térmico), MB (fumigación con bromuro de metilo) o DH (calentamiento dieléctrico).

Notas por experiencia:

KD (secado en horno) por sí solo no es un tratamiento ISPM 15. Si ve KD-HT, está bien porque el HT es el tratamiento que califica. KD por sí solo es un fallo.
La fecha, lote o información de la instalación pueden aparecer pero no son obligatorios.

¿Se requiere un certificado de fumigación o tratamiento térmico si el palé ya tiene un sello?

En la mayoría de los corredores, no. La marca ISPM 15 en sí es la declaración de cumplimiento. CBP de EE. UU. y las autoridades fitosanitarias de la UE se basan en la marca.

¿Cuándo podrían pedirlo aún? Algunos compradores, líneas navieras o ciertos mercados solicitan una carta de tratamiento o de cumplimiento. Proporcionamos una declaración del proveedor y una copia del certificado de registro cuando la solicitan, pero no es un requisito de ISPM 15. Si su cliente quiere documentación extra, acuerdelo de antemano para no precipitarse durante los plazos de VGM o AMS.

¿Cómo verifico el número de registro de un proveedor de palés indonesio?

Solicite su certificado actual NPPO/Barantan y verifique que el número ID-XXX coincida con el sello que ve.
Confirme el tipo de tratamiento para el que está autorizado (HT, MB o DH).
Mantenga los certificados en su unidad de QA y compártalos con compradores que requieran la debida diligencia.

Si el código impreso en el sello no coincide con su certificado, no cargue. Hemos detenido contenedores por menos.

¿Los inspectores de la UE y EE. UU. revisan cosas diferentes para palés de productos frescos?

Aplican el mismo estándar ISPM 15 pero el énfasis puede variar ligeramente:

UE: Muy estrictos con el dunnage. Marcas ilegibles o corteza en la madera de bloqueo desencadenan más retenciones. También examinan de cerca las manchas de moho, que aunque no son una violación de ISPM 15 pueden llevar a inspecciones más profundas.
CBP de EE. UU.: Dos marcas en caras opuestas son innegociables. Marcas inapropiadas o faltantes conducen a un Emergency Action Notice. El dunnage sin marcas es una causa común de órdenes de reexportación.

Conclusión práctica: Trate el dunnage con el mismo rigor que los palés. Y haga los sellos fáciles de encontrar.

¿Qué debo hacer si el sello de un palé está tenue o falta en un lado?

Tenue pero legible en un lado y claro en el otro: permitir. Fotografie ambos lados.
Falta o ilegible en un lado: rechazar o devolver al proveedor de tratamiento autorizado para marcado apropiado. Exportadores y empaquetadoras no pueden remarcar legalmente.
Varios sellos tenues por reparaciones previas: consulte la sección siguiente sobre palés reparados.

¿Los palés de plástico o contrachapado están exentos para exportaciones de verduras?

Palés de plástico: exentos de ISPM 15. Aun así, manténgalos limpios y sin olores porque los residuos pueden contaminar productos sensibles como Premium Frozen Okra o Purple Eggplant (Berenjena Morada).
Productos de madera procesada como contrachapado, OSB y aglomerado: generalmente exentos bajo ISPM 15. Algunos puertos aún escrutan la madera de bloqueo, por lo que evitamos mezclar dunnage de madera maciza con palés de contrachapado a menos que todo el bloqueo también esté exento o conforme.

¿Se pueden usar palés reparados y cómo deben manejarse múltiples marcas ISPM 15?

Los palés reparados están permitidos bajo condiciones estrictas. Si se añade madera sólida nueva, el palé entero debe ser retratado y remarcardo por un proveedor autorizado. Por eso verá múltiples sellos. Aceptamos palés reparados cuando:

Existe una marca actual y legible que indique HT/MB/DH posterior a la última reparación.
Hay marcas antiguas presentes pero no son las únicas legibles.
No hay insertos sin tratar ni componentes mixtos sin sellar.

Si el momento del retratamiento no está claro o los sellos son contradictorios, rechazamos. No vale la pena el riesgo.

¿La fumigación con bromuro de metilo afecta a las verduras frescas?

Evitamos palés tratados con MB cuando es posible. Aunque el tratamiento MB se realiza antes de que los palés lleguen a zonas de contacto con alimentos y se desgasifica, muchos compradores y minoristas prefieren HT por motivos de sostenibilidad y percepción. La UE aún acepta palés codificados MB bajo ISPM 15, pero MB se está eliminando progresivamente a nivel mundial para la mayoría de usos. Nuestra regla general: use HT para productos frescos salvo que un comprador o mercado especifique lo contrario.

ISPM 15 para dunnage en contenedores reefer

Sí, aplica. Cada pieza de dunnage de madera sólida debe llevar una marca conforme. Si su transportista suministra entablillado de madera sin marcas, solicite alternativas o insista en piezas marcadas. Cambiamos a entablillado compuesto o de plástico para líneas sensibles como Red Cayenne Pepper (Fresh Red Cayenne Chili) (Pimiento Cayena Rojo Fresco), y nuestra tasa de inspección bajó.

Violaciones comunes en 2025 que causan retenciones en la UE/EE. UU.

Sello ilegible o ausente en una o ambas caras.
Dunnage sin marca.
Piezas de corteza fuera de la tolerancia o evidencia de plagas vivas.
KD solo, sin HT/MB/DH.
Palés reparados con madera añadida pero sin marca de retratamiento.
Exceso de humedad que lleva a moho y a una inspección más profunda.

Estamos viendo mayor atención en envíos con materiales mixtos donde los palés son conformes pero la madera de bloqueo no lo es. Trátelos por igual.

Lista rápida de control de QA que puede pegar en la puerta del muelle

Sello: símbolo IPPC + “ID” + código del proveedor + HT/MB/DH. Dos caras opuestas, legible.
Madera: Sin corteza. Sin agujeros de insectos, frass, moho, tierra u olores.
Humedad: ≤20% preferido para reefers.
Reparaciones: retratado y remarcado o rechazar.
Dunnage: Cada pieza estampada o usar alternativas no madereras.
Fotos: Sellos de ambas caras por palé guardadas en la carpeta de carga.

Si necesita una revisión rápida para su próxima carga o quiere que compartamos nuestro conjunto de referencia de fotos de sellos, simplemente Contáctenos por whatsapp. A veces un segundo par de ojos salva un contenedor.

Dónde aplica este consejo (y dónde no)

Esto está enfocado en palés de madera maciza para verduras frescas desde Indonesia en 2025. No cubre especificaciones de cajas, manejo de palés de plástico o documentación general de exportación más allá del embalaje de madera. Si envía productos procesados como Premium Frozen Sweet Corn o Frozen Mixed Vegetables, las mismas verificaciones de palés aplican. Pero puede ser más flexible con el dunnage ya que los puntos de consigna de temperatura son más elevados y el riesgo de condensación es menor.

Conclusiones finales

El sello es su certificado. Manténgalo legible en dos caras y documentado con fotos.
Controle la humedad y la limpieza con la misma seriedad con que controla la temperatura. Los reefers no perdonan la madera húmeda.
Trate el dunnage como ciudadanos de primera clase. La madera de bloqueo sin marcar provoca más detenciones de las que cree.

Enviamos de todo, desde Beetroot (Fresh Export Grade) (Remolacha, Grado de Exportación Fresco) hasta Onion (Cebolla) y Tomatoes (Tomates) en palés marcados HT y sin corteza, y ejecutamos esta lista cada vez. No es glamoroso, pero tampoco lo son las retenciones. Si desea que nuestro equipo revise su SOP actual de palés o recomiende proveedores indonesios verificados, Llámenos.