इंडोनेशियाई सब्ज़ियाँ — Incoterms: 2026 खरीदार मार्गदर्शिका

इंडोनेशियाई सब्ज़ियों के रीफर: CIF और FOB में वास्तव में क्या बदलता है, जोखिम कहाँ वास्तविक रूप से पारित होता है, तापमान विवादों से कैसे बचें, और अनुबंध में कॉपी करने के लिए सटीक क्लॉज़। इंडोनेशिया‑वेज‑टीम से व्यावहारिक, फ़ील्ड‑टेस्टेड सलाह।

यदि आप इंडोनेशियाई सब्ज़ियों के रीफर पर CIF बनाम FOB में गलती करते हैं, तो आमतौर पर दो चीजें होती हैं। आप कोल्ड चेन पर नियंत्रण खो देते हैं और आपका बीमा दावा अस्वीकार हो जाता है। हमने दोनों हालात देखे हैं। अच्छी खबर यह है कि सही इन्कोटर्म और अपने अनुबंध में चार पंक्तियाँ लिखकर आप जोखिम को ठोस रूप से नियंत्रित कर सकते हैं।

त्वरित उत्तर: इंडोनेशियाई सब्ज़ियों के रीफर के लिए CIF या FOB?

मुद्दा यह है कि Incoterms 2020 तापमान का प्रबंधन नहीं करते। अनुबंध और संचालन करते हैं।

जब आप करणीय वाहक, मार्ग, पारगमन समय और रीफर निर्देशों पर नियंत्रण चाहते हैं तो FOB चुनें (या बेहतर, FCA)। आप अधिक समन्वय लेते हैं, परंतु पोर्ट गेट के बाद कोल्ड चैन पर आपका नियंत्रण रहता है।
यदि आप चाहते हैं कि हम (विक्रेता) समुद्री फ्रेट और आपके बंदरगाह तक बुनियादी बीमा व्यवस्थित करें तो CIF चुनें। लेकिन बीमा को अपग्रेड करें और अनुबंध में तापमान जिम्मेदारियों को स्पष्ट रूप से लिखें। अन्यथा, यदि मध्य‑समुद्र में कोई कंटेनर गर्म हो जाए तो दर्द आपकी होगा।

हमारे अनुभव में, उच्च‑जोखिम लाइनें जैसे इंडोनेशियाई मिर्च या पत्तेदार हरी सब्ज़ियाँ खरीदने वाले आमतौर पर FOB/FCA पसंद करते हैं ताकि वे डायरेक्ट सैलिंग और कम ड्वेल समय चुन सकें। प्याज़ और गाजर जैसे स्थिर वस्तु CIF के तहत भी काम कर सकते हैं यदि बीमा अपग्रेड किया गया हो और अनुबंध कठोर शर्तें रखें।

क्या इंडोनेशियाई सब्ज़ियों के रीफर कंटेनर आयात के लिए CIF बेहतर है या FOB?

यदि आपकी सर्वोच्च प्राथमिकता पारगमन नियंत्रण और पूर्वानुमानयोग्य हैंडलिंग है, तो FOB या FCA चुनें। आप लाइन बुक करते हैं, "no transshipment" निर्दिष्ट करते हैं, सर्विस विंडो चुनते हैं, और मॉनिटरिंग अलर्ट सेट करते हैं। इससे तापमान उतार‑चढ़ाव सीमित होते हैं।
यदि आपकी टीम लॉजिस्टिक्स में पतली है और आपको मुख्यतः लैंडेड कॉस्ट की पूर्वानुमानशीलता चाहिए, तो CIF काम कर सकता है। बस न्यूनतम बीमा और अस्पष्ट तापमान शब्दावली को स्वीकार न करें। विक्रय अनुबंध में सेटपॉइंट, वेंटिलेशन और डेटा लॉगिंग निर्दिष्ट करें।

व्यवहारिक निष्कर्ष: वह टर्म चुनें जो आपके लेन में सबसे बड़े जोखिम को नियंत्रित करने देता है। नाशवान वस्तुओं के लिए वह तापमान और पारगमन समय है, सिर्फ़ फ्रेट की कुछ ही रकम नहीं।

वास्तविक अंतर — FOB बनाम CIF के तहत रीफर पर क्या बदलता है

बुकिंग और रूटिंग। FOB के तहत आप वाहक बुक करते हैं। CIF के तहत विक्रेता बुक करता है। यह अकेले पारगमन समय और ट्रांसशिपमेंट की संभावना तय करता है।
जोखिम का हस्तांतरण। CIF के तहत, जोखिम उस समय भी मूल स्थान पर ही ट्रांसफर होता है जब माल जहाज़ पर लदा जाता है। विक्रेता आपके पोर्ट तक फ्रेट और बीमा का भुगतान करता है, पर जोखिम पहले स्थान पर ही खरीदार के पास चला जाता है जितना कि कई खरीदार अनुमान करते हैं।
बीमा। CIF में विक्रेता को न्यूनतम कवर उपलब्ध कराना होता है। ताजे सब्ज़ियों के लिये न्यूनतम कवर लगभग कभी पर्याप्त नहीं होता।

FOB सुरबाया (Surabaya) पर एक रेफ़्रिजरेटेड कंटेनर के लिए जोखिम ठीक कहाँ पारित होता है?

Incoterms 2020: जोखिम तब पारित होता है जब कंटेनर नामित शिपमेंट पोर्ट पर जहाज़ पर होता है। उदाहरण: “FOB Surabaya (Tanjung Perak).” एक बार बॉक्स जहाज़ पर उठाया गया, जोखिम आपका है। इसके पहले की सभी चीज़ें (निर्यात क्लीयरेंस, टर्मिनल हैंडओवर, प्री‑कूल, लोड की प्रतीक्षा के दौरान पोर्ट में प्लग‑इन) विक्रेता का जोखिम हैं।

CIF चुनने से मेरी वाहक, मार्ग और पारगमन समय चुनने की क्षमता कैसे प्रभावित होती है?

CIF के तहत विक्रेता वह वाहक और मार्ग चुनता है जो शिपमेंट तारीख से मेल खाता हो। आप पसंदीदा लाइनें और नॉन‑स्टॉप सेवाएँ अनुरोध कर सकते हैं, पर जब तक बिक्री अनुबंध में उन्हें अनिवार्य नहीं बनाया गया है, यह सुनिश्चित नहीं रहता। यदि आपको विशिष्ट सर्विस विंडो या डायरेक्ट कॉल चाहिए, तो FOB/FCA आम तौर पर अधिक सुरक्षित विकल्प होते हैं।

ताज़ी सब्ज़ियों के लिए बीमा: CIF वास्तव में क्या कवर करता है

CIF के तहत कौन बीमा व्यवस्था करता है और क्या यह ताज़ा उदभिज्जन को तापमान संबंधी नुकसान से कवर करता है?

विक्रेता आमतौर पर न्यूनतम Institute Cargo Clauses (C) पर बीमा करवाता है जब तक कि अनुबंध कुछ और न कहे। ICC(C) सामान्यतः तापमान परिवर्तन को तब तक बाहर रखता है जब तक कि वह सूचीबद्ध ख़तरे (peril) के कारण न हो। यह उत्पादों के लिए वह कवर नहीं है जो आप चाहते हैं।
रीफर में सब्ज़ियों के लिए कम से कम ICC(A) और साथ में "Reefer Breakdown/Temperature Variation" एक्सटेंशन निर्दिष्ट करें। साथ ही "refrigeration breakdown" शर्त और निरंतर पावर सप्लाई के लिए वॉरंटी भी माँगें। बीमित राशि CIF मूल्य की 110% होनी चाहिए, जैसा कि Incoterms उम्मीद करते हैं।
अपग्रेड किए गए कवर के बावजूद, अधिकांश पॉलिसियाँ देरी और inherent vice (स्वाभाविक दोष) से होने वाले नुकसान को बाहर रखती हैं। यदि कंटेनर ट्रांसशिपमेंट पर विलंबित हुआ और गर्म हो गया, तो वसूलना अभी भी जटिल हो सकता है। इसलिए FOB/FCA के तहत रूटिंग नियंत्रण मायने रखता है।

खरीदार सुझाव: यदि आप CIF स्वीकार करते हैं, तो पॉलिसी फॉर्म, बीमाकर्ता का नाम लिखवाएँ और शिपिंग से पूर्व पूर्ण पॉलिसी या प्रमाणपत्र साझा करने की शर्त रखें। बुकिंग से पहले नमूना शब्दावली माँगेँ।

कोल्ड चैन लॉक करना: जो Incoterms नहीं बताते

क्या Incoterms रीफर के लिए तापमान सेटिंग्स और डेटा लॉगिंग का नियंत्रण निर्दिष्ट करते हैं?

नहीं। Incoterms सेटपॉइंट, वेंट सेटिंग्स, प्री‑कूल और डेटा लॉगिंग पर मौन हैं। आपको इन्हें अपने बिक्री अनुबंध या क्रय आदेश में रखना होगा। यदि यह लिखित नहीं है, तो दावों में "उसने कहा, उसने कहा" जैसा विवाद बनता है।

यहाँ एक क्लॉज़ सेट है जिसे आप कॉपी कर सकते हैं और अनुकूलित कर सकते हैं:

Reefer settings. Setpoint: [X]°C. Vent: [Y]%. Humidity control: [on/off]. Product to be pre‑cooled to within 0.5°C of setpoint before stuffing. Seller to perform and record pulp temperature checks at loading (min. 10% of cartons, three pallets per tier).
Equipment. PTI performed within 72 hours before gate‑in. No damages to door gaskets. Continuous power while at terminal. Genset required for any inland dray without shore power.
Data. At least two independent data loggers per container, door‑side top and middle, set to 10‑minute intervals. Seller to place and register logger IDs in packing list. Buyer may install additional loggers.
Carrier instructions. No transshipment unless agreed in writing. Max total transit time: [X] days. Route: [service/port pair]. Carrier to provide CSV/PDF data download upon request.
Drop‑out tolerance. Any off‑power event exceeding 30 minutes requires immediate notice to buyer with terminal log.
Insurance. If CIF/CIP, coverage to ICC(A) plus Reefer Breakdown/Temperature Variation, 110% of CIF value, warehouse‑to‑warehouse, named insurer [X]. Certificate provided pre‑sailing.
Documents. Phytosanitary certificate, packing list with lot numbers, and temperature instruction sheet signed by seller and carrier at gate‑in.

क्या आप इनको अपने लेन और उत्पादों के अनुसार अनुकूलित करवाना चाहते हैं? आप हमें Contact us on whatsapp कर सकते हैं।

यदि लोडिंग इंडोनेशियाई पैकहाउस पर होती है तो मुझे FCA कब उपयोग करना चाहिए बजाय FOB के?

हैंडओवर जहाज़ से दूर होने पर FCA का उपयोग करें। कंटेनर जो हमारे पैकहाउस में स्टफ किया जाता है और फिर टर्मिनल तक ट्रक किया जाता है, उस स्थिति में "FCA [our facility or CY name]" वास्तविक हैंडओवर बिंदु को दर्शाता है और इसे लेकर विवादों से बचाता है कि जब बॉक्स टर्मिनल पर इंतजार कर रहा था तो किसने जोखिम उठाया। कई खरीदार अपने फॉरवर्डर के माध्यम से अपनी खुद की समुद्री बुकिंग के साथ FCA जोड़ते हैं।

लागत वास्तविकता: रीफर के लिए CIF बनाम FOB

Java से एक 40’RH आमतौर पर शामिल करता है: ओरिजिन ड्रे, टर्मिनल हैंडलिंग, पोर्ट प्लग‑इन/मॉनिटरिंग, ओशन फ्रेट, ISPS और बंकर्ज़ सरचार्जेस, डेस्टिनेशन THC, डिलीवरी ऑर्डर, डिमरेज/डिटेंशन, और यदि DAP हो तो इनलैंड डिलीवरी। उपरोक्त में:

FOB. विक्रेता निर्यात क्लीयरेंस, स्टफिंग, ओरिजिन THC कवर करता है और जहाज़ पर होने तक जोखिम विक्रेता का होता है। खरीदार ओशन फ्रेट और ऑन‑बोर्ड के बाद के सभी खर्चे और बीमा का भुगतान करता है, जिसमें डेस्टिनेशन चार्जेस भी शामिल हैं।
CIF. विक्रेता नामित गंतव्य पोर्ट तक ओशन फ्रेट और न्यूनतम बीमा कवर करता है। जोखिम अभी भी ओरिजिन पर जहाज़ पर होने पर पारित होता है। खरीदार डेस्टिनेशन THC, D/O, डिमरेज/डिटेंशन और इनलैंड का भुगतान करता है।

हम जो दो छुपी लागतें खरीदारों को सबसे अधिक प्रभावित करतीं वे हैं:

गंतव्य की फ्री टाइम। रीफर को कम फ्री टाइम मिलता है। FOB/FCA के तहत अपने वाहक से इसे नेगोशिएट करें या CIF के तहत विक्रेता से अतिरिक्त फ्री टाइम सुनिश्चित करने को कहें। नेगोशिएट करना आम तौर पर डिमरेज चुकाने से सस्ता होता है।
ओरिजिन पर मॉनिटरिंग और प्लग‑इन। यदि आप CY कट बहुत जल्दी दबाते हैं, तो आप कई दिनों के प्लग‑इन का भुगतान कर सकते हैं। कार्गो की तत्परता को जहाज़ के कटऑफ के साथ संरेखित करें।

सामान्य गलतियाँ और उनसे बचने के तरीके

CIF को केवल ICC(C) कवरेज के साथ उपयोग करना। ICC(A)+Reefer Breakdown/Temperature Variation पर अपग्रेड करें।
PO में केवल "chilled" लिख देना बिना संख्याओं के। सेटपॉइंट, वेंट, आर्द्रता और लॉगर अन्तराल निर्दिष्ट करें।
कंटेनरों के लिए FOB उपयोग करना पर मानना कि जोखिम केवल टर्मिनल से शुरू होता है। जोखिम जहाज़ पर होने पर पारित होता है, पर ओरिजिन टर्मिनल का समय फिर भी विक्रेता का जोखिम है। PTI, प्लग‑इन और मॉनिटरिंग के लिए कौन भुगतान करेगा यह परिभाषित करें।
डिफ़ॉल्ट रूप से ट्रांसशिपमेंट स्वीकार कर लेना। ट्रांसशिपमेंट क्रेन संचालन के दौरान बिना पावर के घंटों जोड़ देता है। जब तक डायरेक्ट सर्विस न हो, इसे निषिद्ध रखें।
दस्तावेज़ों को तापमान से बाँधे बिना छोड़ना। तापमान निर्देशों को B/L निर्देशों का अनिवार्य अनुलग्नक बनवाएँ।
फ़ाइटोसैनिटरी को अंतिम क्षण पर छोड़ देना। FOB/FCA/CIF के तहत विक्रेता इंडोनेशिया निर्यात क्लीयरेंस और फ़ाइटोसैनिटरी संभालता है। निरीक्षण अनुसूची के लिए 2–3 वर्किंग दिन का लीड‑टाइम बनाएं।

फ़ील्ड से उदाहरण

पत्तेदार हरी सब्ज़ियाँ जैसे Baby Romaine शॉर्ट वार्म‑अप के प्रति संवेदनशील हैं। खरीदार लगभग हमेशा डायरेक्ट सैलिंग और कड़े लॉगर नियमों के साथ FOB/FCA चुनते हैं।
कठोर वस्तुएँ जैसे Onion और Carrots (Fresh Export Grade) लंबी पारगमन सहन कर सकती हैं। यदि बीमा अपग्रेड किया गया हो और फ्री‑टाइम नेगोशिएट किया गया हो तो CIF ठीक हो सकता है।
तापमान‑संवेदनशील पर उच्च‑मूल्य लाइनें जैसे Red Cayenne Pepper (Fresh Red Cayenne Chili) को तेज़ सेवाएँ चुनने और हैंडलिंग सीमित करने के लिए FOB/FCA से लाभ होता है।
रिटेल‑रेडी खीरे जैसे Japanese Cucumber (Kyuri) के लिए सटीक वेंट सेटिंग लिखें। खीरे ज़्यादा हवा पसंद नहीं करते।

यदि आप असॉर्टमेंट का मूल्यांकन कर रहे हैं, तो आप सेटपॉइंट और SKU द्वारा शेल्फ‑लाइफ मैप करने के लिए View our products भी देख सकते हैं।

खरीदार जो हमसे अक्सर पूछते हैं — संक्षिप्त उत्तर

क्या CIF बीमा सब्ज़ियों के तापमान नुकसान को कवर करता है? केवल यदि आप ICC(A) के साथ Reefer Breakdown/Temperature Variation पर अपग्रेड करें और सेटपॉइंट/हैंडलिंग दस्तावेजीकृत हों। न्यूनतम CIF बीमा तापमान उतार‑चढ़ाव के लिए शायद ही भुगतान करे।
इंडोनेशिया में रीफर के लिए FOB जोखिम हस्तांतरण बिंदु क्या है? नामित पोर्ट पर जहाज़ पर होने पर। विक्रेता ऑन‑बोर्ड तक जोखिम वहन करता है, जिसमें निर्यात क्लीयरेंस और टर्मिनल समय शामिल है।
CIF के तहत कौन बुक करता है? विक्रेता। FOB/FCA के तहत, खरीदार।
इंडोनेशियाई मिर्च और शैलट शिपमेंट्स के लिए सर्वश्रेष्ठ Incoterm क्या है? आम तौर पर मार्ग नियंत्रण के लिए FOB या FCA। यदि आप चाहते हैं कि विक्रेता आपके दरवाज़े तक उच्च‑स्तरीय बीमा शामिल करे तो CIP पर विचार करें, पर कवरेज की पुष्टि करें।
अनुबंधों में रीफर सेटपॉइंट और वेंटिलेशन कैसे निर्दिष्ट करें? PO में संख्याएँ और एक "Temperature Instruction Sheet" रखें जिसे विक्रेता द्वारा हस्ताक्षरित और कैरियर द्वारा गेट‑इन पर स्वीकृत किया गया हो।
CIF सब्ज़ी शिपमेंट्स के साथ डिमरेज से कैसे बचें? दस्तावेज़ पहले से भेजें, फ्री‑टाइम नेगोशिएट करें, अपने कोल्ड स्टोर के साथ आगमन स्लॉट बुक करें, और जहाँ उपलब्ध हो कस्टम्स प्री‑क्लीयरेंस व्यवस्थित करें।
रीफर डेटा लॉगर आवश्यकताएँ? प्रत्येक कंटेनर के लिए दो स्वतंत्र लॉगर, 10‑मिनट अंतराल, लॉगर IDs पैकिंग लिस्ट में सूचीबद्ध हों, और कैरियर के डेटा डंप प्राप्त करने का संविदात्मक अधिकार हो।

CFR/CIF बनाम FCA/CIP पर विचार कब करें

CFR बनाम CIF. CFR CIF जैसा ही है पर बीमा के बिना। यदि आप अपनी वैश्विक कार्गो पॉलिसी पर भरोसा करते हैं, तो CFR CIF से साफ़ हो सकता है।
FCA बनाम FOB. पैकहाउस या CY पर कंटेनर हैंडओवर के लिए FCA वास्तविक‑दुनिया नियंत्रण से मेल खाता है। यदि आप LETTER OF CREDIT का उपयोग कर रहे हैं तो अपने बैंक के लिए "on‑board notation" की आवश्यकता जोड़ें।
CIP बनाम CIF. CIP की डिफ़ॉल्ट बीमा CIF से अधिक होती है। तापमान‑संवेदनशील लोड के लिए, स्पष्ट रीफर एक्सटेंशन्स के साथ CIP CIF से ज्यादा सुरक्षित हो सकता है।

निष्कर्ष

वह टर्म चुनें जो आपको तापमान और समय पर नियंत्रण देता है। फिर चार पंक्तियाँ लिखें जो सेटपॉइंट, डेटा, रूटिंग और बीमा को निर्दिष्ट करें। यही वह तरीका है जिससे आप लागत और जोखिम के बढ़ने को रोकते हैं।

यदि आप चाहें तो हम आपके ड्राफ्ट क्लॉज़ की समीक्षा कर सकते हैं या किसी विशेष लेन के लिए एक उपयुक्त टर्म सुझा सकते हैं—Call us। हम विकल्पों पर चर्चा करने और इंडोनेशिया लेन पर हालिया कैरियर प्रदर्शन साझा करने में प्रसन्न होंगे।