इंडोनेशियाई सब्ज़ियों को 2025 के लिए जापान की Positive List (MHLW) श्रेणियों से सही ढंग से मैप करने हेतु एक व्यावहारिक, चरण-दर-चरण गाइड। इसमें एक सरल निर्णय वृक्ष, मुश्किल फसलों के लिए त्वरित उत्तर (chili, long bean, kangkung, pakcoy, okra, baby corn, green onion/leek, sprouts), और निर्यातकों द्वारा की जाने वाली सामान्य गलतियों से कैसे बचें शामिल है।
यदि टोक्यो में कभी आपका कंटेनर इस कारण देरी हुआ कि लैब ने गलत MRL तालिका खींच ली, तो आप वह दर्द जानते हैं। हमारे अनुभव में, जापान की ओर जाने वाली सब्जियों के 5 में से 3 समस्याएँ एक ही बात पर टिकी होती हैं: गलत वर्गीकरण। न कि कीटनाशक का चुनाव। न ही अवशेष स्तर। बस जापान की Positive List में गलत खाद्य श्रेणी चुन लेना।
यह मार्गदर्शिका वह प्रणाली है जिसका हम 2025 में Indonesia-Vegetables के भीतर ताज़ा और फ्रोजन सब्जियों को जापान के लिए वर्गीकृत करने हेतु उपयोग करते हैं। इसका फोकस कमोडिटी/श्रेणी मैपिंग पर है ताकि आप सही MRL तालिका निकाल सकें और एक सही परीक्षण योजना बना सकें। हम विशिष्ट MRL मान, लैब विधियाँ, या फलों को शामिल नहीं कर रहे।
किसी भी सब्ज़ी को जापान की Positive List से मिलाने के लिए हमारा 3-स्टेप सिस्टम
मुद्दा यह है। यदि आप जीवविज्ञान और खाद्य भाग से शुरुआत करेंगे, तो जापान के MHLW वर्ग तार्किक होते हैं — ट्रेड नामों या HS कोड से नहीं।
- फसल की सटीक पहचान करें
- यदि संभव हो तो वैज्ञानिक नाम। स्थानीय नाम भिन्न होते हैं, लेकिन लॅटिन नाम स्थिर रहता है। उदाहरण: long bean = Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis.
- विविधता/रूप मायने रखता है जब जापान उप-आइटम अलग सूचीबद्ध करता है। उदाहरण: sweet pepper बनाम chili pepper।
- खाने योग्य भाग और विकास अवस्था के आधार पर वर्गीकृत करें
- पत्ता बनाम फल/फली बनाम जड़ बनाम बल्ब बनाम अंकुर बनाम हर्ब।
- अपरिपक्व बनाम परिपक्व अवस्था। Long bean एक अपरिपक्व लेग्यूम फली है। Baby corn एक अपरिपक्व अनाज का भुट्टा है।
- कुकर्बिट्स के लिए खाने योग्य छिलका बनाम गैर-खाने योग्य छिलका। खीरा का छिलका खाने योग्य माना जाता है; खरबूजा का छिलका खाने योग्य नहीं होता।
- निकटतम MHLW सब्ज़ी समूह और विशिष्ट कमोडिटी से मैप करें
- समूह स्तर से शुरू करें (leafy vegetables, brassicas, legume vegetables, fruiting vegetables, roots/tubers, alliums, herbs, sprouts, cereals) और फिर नामित आइटम खोजें। जब कोई विशिष्ट आइटम मौजूद हो (जैसे pak-choi), तो सामान्य समूह के बजाय उसे उपयोग करें।
व्यावहारिक सुझाव: HS कोड को MRL श्रेणी से मैप न करें। जापान का MRL सिस्टम HS लाइनों के साथ समन्वित नहीं है। यह त्रुटि हमें बहुत बार alliums और brassicas के साथ दिखती है।
क्या आप अपनी कमोडिटी मैपिंग या परीक्षण पैनल पर किसी दूसरे की जाँच चाहते हैं? यदि आप चाहते हैं कि हम आपकी क्रॉप सूची को जापान के समूहों के खिलाफ सत्यापित कर दें, तो हमें WhatsApp पर संपर्क करें: हमें WhatsApp पर संपर्क करें.
सबसे अधिक गलत वर्गीकृत होने वाली इंडोनेशियाई सब्ज़ियों के लिए त्वरित उत्तर
क्या कंगकुंग (water spinach) को जापान में पालक जैसा माना जाता है या अलग?
कंगकुंग (Ipomoea aquatica) को leafy vegetables के अंतर्गत मैप किया जाता है। व्यवहार में, पालक प्रकार की पत्तेदार सब्जियों के अनुरूप 'leafy vegetables (others)' स्कोप का उपयोग करें। यह brassica नहीं है। खाने योग्य भाग को पत्तियाँ और कोमल अंकुर मानें।
निष्कर्ष: root या brassica नहीं, leafy vegetables उपयोग करें। लैब से पुष्टि कर लें कि उन्होंने 'water spinach/kangkong' को leafy vegetables के अंतर्गत सूचीबद्ध किया है।
क्या bird’s eye chilies को bell peppers की तरह ही वर्गीकृत किया जाता है?
दोनों fruiting vegetables, Solanaceae समूह में आते हैं। जब विशिष्ट MRLs मौजूद होते हैं तो जापान अक्सर sweet pepper/paprika और chili/cayenne को अलग करता है। Bird’s eye chili (Capsicum frutescens) को peppers समूह के भीतर chili pepper आइटम पर मैप किया जाता है। Bell pepper को sweet pepper/paprika पर मैप किया जाता है।
निष्कर्ष: समान मूल समूह, पर यदि विशिष्ट आइटम सूचीबद्ध है तो उसे उपयोग करें। यदि केवल 'peppers' उपलब्ध है, तो सुनिश्चित करें कि इंम्पोर्टर सहमत है कि यह मीठे और तीखे दोनों प्रकार को कवर करता है। इंडोनेशिया से आने वाले तीखे प्रकारों के लिए हमारे Red Cayenne Pepper (Fresh Red Cayenne Chili) उत्पाद देखें: Red Cayenne Pepper (Fresh Red Cayenne Chili).
क्या long beans (kacang panjang) pulses में आते हैं या fruiting vegetables में?
Long beans लेग्यूम सब्जियों (अपरिपक्व फली) में आते हैं, न कि pulses में। वे green beans और yardlong beans के साथ स्थित होते हैं। 'pulses/dry beans' का उपयोग न करें क्योंकि वह परिपक्व सूखे बीजों पर लागू होता है।
निष्कर्ष: 'legume vegetables (pods and/or immature seeds)' चुनें। Pulses के रूप में गलत वर्गीकरण अवशेषों का आकलन कम कर देता है क्योंकि सूखी दालों का परीक्षण अक्सर एक डीहस्क्ड ड्राई मैट्रिक्स पर किया जाता है।
क्या baby corn sweet corn/अनाज MRLs का पालन करता है या vegetable MRLs?
यह टीमों को अक्सर भ्रमित करता है। Baby corn मक्का की अपरिपक्व भुट्टी है। सामान्यतः जापान मक्का को cereals के अंतर्गत संभालता है। हमारे अनुभव में, जापानी लैब्स baby corn को maize/corn cereal आइटम के अंतर्गत रखते हैं जब तक कोई समर्पित 'baby corn' लाइन मौजूद न हो।
निष्कर्ष: baby corn को cereal: maize के रूप में मानें। सैम्पल लेने से पहले अपनी लैब से पुष्टि कर लें। परिपक्व दानों के लिए जो फ्रोजन स्वीट कॉर्न के रूप में भेजे जाते हैं, हमारे Premium Frozen Sweet Corn देखें: [/products/premium-frozen-sweet-corn].
जापान हरी प्याज और लीक को कैसे वर्गीकृत करता है?
Allium समूह के अंतर्गत अलग-अलग कमोडिटीज़ हैं। हरी प्याज/spring onions/Welsh onion (Allium fistulosum) लीक (Allium ampeloprasum) के समान नहीं हैं। ड्राय बल्ब प्याज एक अलग आइटम हैं।
निष्कर्ष: सामान्य onion श्रेणी न चुनें—सटीक Allium आइटम का उपयोग करें। इंडोनेशियाई 'daun bawang' हरी प्याज का संदर्भ दे सकता है, इसलिए प्रजाति और उत्पाद स्पेसिफिकेशन की जाँच करें। हमारे Onion लाइन बल्ब प्याज कवर करती है; पत्तेदार/स्कैलियन प्रकारों के लिए, अपनी लैब से 'Welsh onion/green onion' आइटम मांगें।
क्या मूंग दाल के अंकुर सब्ज़ी हैं या আলাদা sprouts श्रेणी में आते हैं?
Sprouts एक अलग श्रेणी होती है। जापान अंकुरों को अलग से मानता है क्योंकि कीटनाशक उपयोग के पैटर्न भिन्न होते हैं। मूंग दाल के अंकुर 'sprouts' में मैप होते हैं, न कि legumes या leafy greens में।
निष्कर्ष: 'sprouts' चुनें और किसी भी sprout-विशिष्ट परीक्षण का पालन करें जो आपका खरीदार माँगता है।
पेकॉय/बोक चॉय बनाम चीनी पत्ता गोभी के लिए कौन-सी श्रेणी उपयोग करें?
दोनों Brassica rapa हैं पर अलग आइटम होते हैं। Pak-choi/pak choy/bok choy एक कमोडिटी है। Chinese cabbage (napa, pe-tsai) एक अलग कमोडिटी है। प्रत्येक के अलग MRL हो सकते हैं।
निष्कर्ष: विशिष्ट brassica आइटम का उपयोग करें। bok choy को 'leafy vegetables (others)' में शामिल न करें।
खीरा बनाम अन्य कुकर्बिट्स?
खीरा ऐसे कुकर्बिट्स में आता है जिनका छिलका खाने योग्य होता है। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि जापान खाने योग्य बनाम गैर-खाने योग्य छिलके वाले कुकर्बिट्स को अलग करता है। Kyuri, जापानी खीरा, स्पष्ट रूप से edible peel श्रेणी में बैठता है।
निष्कर्ष: 'cucurbits, edible peel' चुनें। एक्सपोर्ट-ग्रेड kyuri के लिए हमारे Japanese Cucumber (Kyuri) उत्पाद देखें: [/products/japanese-cucumber-kyuri].
जापान का MRL श्रेणी बैंगन (terong) के लिए
बैंगन (Solanum melongena) को fruiting vegetables, Solanaceae, 'eggplant/aubergine' आइटम पर मैप किया जाता है। टमाटर तालिका का उपयोग न करें। हमारे Purple Eggplant शिपमेंट इसी आइटम के अंतर्गत टेस्ट किए जाते हैं: [/products/purple-eggplant].
भिंडी (okra) के लिए जापान MRL वर्गीकरण
Okra एक fruiting vegetable है, पर यह न तो Solanaceae है न ही कुकर्बिट। जापान okra को fruiting vegetables, others के रूप में नामित आइटम में सूचीबद्ध करता है।
निष्कर्ष: fruiting vegetables, others के भीतर 'okra' उपयोग करें। उन फ्रोजन फॉर्मैट्स के लिए जिनमें फली बनी रहती है, हम कच्ची कमोडिटी वर्गीकरण और टेस्ट मैट्रिक्स के अनुसार ही मैप करते हैं। देखें: Premium Frozen Okra.
तुलसी और ताज़े हर्ब्स के लिए जापान MRL वर्गीकरण
ताज़े किचन हर्ब्स जैसे तुलसी, धनिया पत्तियां, पार्सले और पुदीना को herbs श्रेणी में मैप किया जाता है। इन्हें पत्तेदार सब्जियों के रूप में नहीं माना जाता है।
निष्कर्ष: 'herbs' चुनें और देखें कि क्या विशिष्ट हर्ब सूचीबद्ध है।
हर फसल पर लागू होने वाला एक सरल निर्णय वृक्ष
- स्टेप 1. हम किस भाग को खाते हैं? पत्ता। फल/फली। जड़। बल्ब। अंकुर। हर्ब।
- स्टेप 2. किस अवस्था में? अपरिपक्व फली/फल या परिपक्व बीज/अनाज। इससे long bean बनाम pulses, और baby corn बनाम maize स्पष्ट होता है।
- स्टेप 3. कोई विशेष उप-नियम? कुकर्बिट्स में edible बनाम inedible peel। Solanaceae में chili बनाम sweet pepper विभाजन। Brassicas में pak choi बनाम Chinese cabbage विभाजन।
- स्टेप 4. क्या आइटम MHLW में स्पष्ट रूप से नामित है? यदि हाँ, तो नामित आइटम का उपयोग करें। यदि नहीं, तो निकटतम समूह कमोडिटी चुनें।
- स्टेप 5. लैब टेस्ट मैट्रिक्स को उस श्रेणी से संरेखित करें। जापानी लैब्स पूँछेंगे कि किस तालिका को लागू करना है। यदि आप HS कोड के साथ जवाब देते हैं, तो वे उसे वापस कर देंगे।
प्रो चाल: एक पेज की आंतरिक 'Japan mapping' शीट रखें जिसमें आपके SKUs, वैज्ञानिक नाम, खाने योग्य भाग, अवस्था और चुनी हुई MHLW कमोडिटी सूचीबद्ध हों। हम इसे लाइव बनाए रखते हैं और लैब फीडबैक के साथ त्रैमासिक अपडेट करते हैं।
जो गलतियाँ हम देखते हैं, और उन्हें कैसे टाला जाए
- MRL श्रेणियों को चुनने के लिए HS कोड का उपयोग करना। जापान MRLs को टैरिफ लाइनों के अनुसार वर्गीकृत नहीं करता। जीवविज्ञान से शुरू करें।
- सब कुछ 'spinach' में समेट देना। Brassicas, herbs, और lettuces अलग-अलग जा सकते हैं। लेट्यूसहार्ट्स के लिए जैसे हमारे Baby Romaine और Loloroso, लेट्यूस/पत्तेदार सब्ज़ियों में ही रहें, brassicas या herbs में नहीं।
- लेग्यूम फलीयों को pulses मानना। Long beans और string beans अपरिपक्व फली हैं।
- कुकर्बिट्स में खाने योग्य छिलके की अनदेखी करना। खीरा और खरबूजा अलग समूह हैं।
- हरी प्याज के लिए बल्ब प्याज के MRLs का उपयोग करना। अलग Allium आइटम होते हैं।
- किसी अन्य बाजार के लिए बनाए गए लैब पैनल का उपयोग। हमें नियमित रूप से EU-ट्यून किए गए पैनल जापान के लिए उपयोग होते हुए दिखते हैं। अपनी लैब से कहें कि वे आपके मैप किए गए Japan Positive List आइटम के अनुरूप पैनल संरेखित करें।
हाल ही में क्या बदला है, और क्या नहीं बदला
MHLW वर्ष भर में MRL मान अपडेट करता रहता है, लेकिन सब्ज़ी श्रेणी ढाँचे में 2025 के लिए कोई महत्वपूर्ण बदलाव नहीं आया है। निर्यातकों के लिए संदेश: आपका वर्गीकरण प्लेबुक वैध रहता है, पर अंतिम कीटनाशक कार्यक्रम और COA तय करने से पहले निश्चित ही संबंधित कमोडिटी के लिए Positive List का नवीनतम संस्करण खींचें।
अस्पष्ट वर्गीकरण कब बढाना चाहिए (escalate)
- कमोडिटी एक हाइब्रिड या निचे वेराइटी है जो अंग्रेज़ी में सूचीबद्ध नहीं है। अपनी लैब और इंम्पोर्टर को वैज्ञानिक नाम और खाने योग्य भाग प्रदान करें।
- आइटम दो संभावित श्रेणियों में फिट हो सकता है और MRLs बहुत भिन्न हैं। उदाहरण: baby corn, chili बनाम sweet pepper लाइनें, हर्ब जैसी पत्तेदार सब्जियाँ।
- संसाधित या कट प्रारूप रेखा को धुंधला कर देते हैं। IQF सब्ज़ियों के लिए, हम अभी भी कच्ची कमोडिटी श्रेणी मैप करते हैं, फिर लैब के साथ सैंपल प्रेप की पुष्टि करते हैं। मिश्रित ब्लेंड्स के लिए जैसे हमारे Frozen Mixed Vegetables, जब खरीदार component-wise COAs मांगे तो प्रत्येक घटक का अपने-अपने श्रेणी के खिलाफ परीक्षण करें।
यदि आपको किसी सीमा-बिंदु फसल पर त्वरित राय चाहिए, तो हमें WhatsApp पर संपर्क करें: हमें WhatsApp पर संपर्क करें और हम साझा करेंगे कि जापानी लैब्स ने हाल के शिपमेंट्स में इसे कैसे हैंडल किया है।
अंतिम निष्कर्ष
- वैज्ञानिक नाम और खाने योग्य भाग से शुरुआत करें। फिर जापान के समूह तर्क को लागू करें।
- जितना संभव हो MHLW में उपलब्ध सबसे विशिष्ट नामित कमोडिटी का उपयोग करें। यदि कोई नहीं है, तो निकटतम समूह आइटम चुनें।
- जटिल मामलों की दोबारा जाँच करें: baby corn, green onion बनाम leek, pak choi बनाम Chinese cabbage, chili बनाम sweet pepper, sprouts।
- सैंपल लेने से पहले अपनी लैब पैनल को चुनी हुई Japan कमोडिटी के अनुरूप संरेखित करें।
हमने ये श्रेणियाँ उन इंडोनेशियाई फसलों के लिए मैप और परीक्षण की हैं जिन्हें हम हर हफ़्ते निर्यात करते हैं — Japanese Cucumber (Kyuri) और Purple Eggplant से लेकर Red Cayenne Pepper और Premium Frozen Okra तक। यदि आप वह पूरा रेंज देखना चाहते हैं जिसे हम Japan-compliant प्रोग्राम्स के लिए सोर्स और तैयार कर सकते हैं, तो हमारे उत्पाद देखें: [/products].