Sayuran Indonesia: MRL Uni Eropa & RASFF - Panduan Lengkap 2026

Rencana praktis langkah-demi-langkah yang dapat digunakan sekarang oleh petani dan eksportir cabe Indonesia untuk memenuhi MRL UE, menghindari peringatan RASFF, dan mengirim Capsicum ke Eropa dengan percaya diri pada 2026.

Kami beralih dari cemas pada setiap pengiriman cabe menjadi tanpa kejutan UE dengan mengikuti sistem sederhana. Jika Anda mengekspor Capsicum Indonesia ke Eropa, peringatan RASFF dapat merusak minggu dan margin Anda. Panduan ini adalah kerangka kerja tepat yang kami gunakan secara internal untuk program kami Red Cayenne Pepper (Cabai Cayenne Merah Segar), disesuaikan untuk aturan dan ekspektasi pembeli 2026.

3 pilar keberhasilan MRL UE untuk cabe

1. Pilih hanya zat aktif yang dapat diterima untuk Capsicum di UE. Jika suatu bahan tidak disetujui atau tidak memiliki MRL, perlakukan MRL default sebagai 0.01 mg/kg.
2. Tetapkan jadwal semprot pra-panen dan PHI yang menurunkan residu di bawah tingkat tindakan target. Kami menetapkan batas tindakan internal lebih rendah dari MRL hukum untuk melindungi pengiriman.
3. Hold-and-release dengan bukti laboratorium ISO 17025. Sampel dengan benar, uji hingga LOQ ≤0.01 mg/kg untuk analit kritis, dan lepaskan hanya lot yang lulus.

Minggu 1–2: Bangun buku aturan dan daftar analit

Pengalaman kami menunjukkan sebagian besar masalah berawal dari data yang hilang atau usang. Jadi kami mulai di sini.

Cara memeriksa MRL UE untuk cabe di Database Pestisida UE

• Kunjungi Database Pestisida UE dan pilih bagian MRLs: EU Pesticides Database – MRLs.
• Produk: cari “peppers” atau “Capsicum” dan pilih entri yang relevan (Peppers/Capsicum).
• Zat: cari bahan aktif yang Anda rencanakan untuk digunakan. Baca catatan kaki dengan cermat. Beberapa MRL berlaku untuk jumlah induk ditambah metabolit.
• Ekspor atau simpan tangkapan layar untuk berkas kebun Anda. Periksa kembali setiap bulan. MRL UE dapat berubah.

Berapa MRL UE untuk acephate pada cabai pada tahun 2026?

• Per 2026, acephate tidak disetujui di UE untuk penggunaan pangan dan MRL untuk peppers berada pada default 0.01 mg/kg (LOQ). Methamidophos juga secara efektif 0.01 mg/kg. Selalu verifikasi di database sebelum setiap musim, tetapi jawaban praktis untuk eksportir adalah: perlakukan keduanya sebagai 0.01 mg/kg.

Pestisida mana yang paling sering memicu peringatan RASFF untuk cabe Indonesia?

• Pola yang kami pantau di RASFF untuk Capsicum Indonesia: acephate dan metabolitnya methamidophos, chlorpyrifos, profenofos, dimethoate (dan omethoate), cypermethrin dan piretroid lain, serta bahan aktif lama seperti carbendazim. Periksa portal langsung dan filter berdasarkan “chili/peppers” dan “country of origin: Indonesia” untuk melihat lonjakan saat ini: RASFF Portal.

Pro tip: Buat daftar “wajib uji” dari RASFF ditambah bahan aktif yang Anda rencanakan. Bahkan jika Anda tidak menggunakan chlorpyrifos, kami tetap memasukkannya dalam skrining multi-residu. Itu asuransi murah.

Minggu 3–6: Program lapang, PHI dan uji coba

Di sinilah sebagian besar eksportir membuat hal menjadi rumit. Jaga tetap ringkas dan konsisten.

Tetapkan panduan semprot dan PHI Anda

• Jangan gunakan bahan aktif yang tidak disetujui UE. Untuk Capsicum, itu berarti tidak menggunakan acephate, methamidophos, chlorpyrifos, profenofos, monocrotophos, dll. Jika Anda tidak dapat memvalidasi MRL UE untuk peppers di database, perlakukan sebagai 0.01 mg/kg dan hindari.
• Untuk bahan aktif dengan MRL UE, kami menetapkan batas tindakan internal ≤50% dari MRL UE, dan untuk pasar atau pengecer yang kritikal kami perketat menjadi 30%. Untuk bahan aktif yang berada pada default 0.01 mg/kg, kami menargetkan “tidak terdeteksi” pada LOQ 0.01 mg/kg.

Berapa hari sebelum panen saya harus berhenti menyemprot untuk memenuhi MRL UE untuk cabe?

• Tanpa uji residu lapang, gunakan buffer konservatif di atas PHI label lokal. Baseline kami: piretroid 14–21 hari, spinosad/spinetoram 7–10 hari, fludioxonil/metalaxyl 10–14 hari, biologi 3–7 hari. Kemudian verifikasi dengan uji pra-panen. Jika uji awal mendekati batas tindakan Anda, perpanjang lagi 7–10 hari. Ini panduan, bukan pengganti data penurunan residu, jadi validasi per bahan aktif dan varietas.

Perlukah saya menguji methamidophos jika saya hanya menggunakan acephate?

• Ya. Methamidophos adalah metabolit signifikan dari acephate dan mungkin termasuk dalam penegakan (baik sebagai jumlah maupun individual). Pembeli UE mengharapkan keduanya dicakup dan dilaporkan, biasanya pada LOQ 0.01 mg/kg.

Rancang rencana pengujian residu Anda

• Laboratorium: Gunakan laboratorium terakreditasi ISO/IEC 17025 dengan ruang lingkup yang mencakup buah/sayuran, LC-MS/MS dan GC-MS/MS multi-residu, plus single-residue jika diperlukan. Konfirmasi bahwa mereka dapat mencapai LOQ ≤0.01 mg/kg untuk analit “risiko tinggi” Anda.
• LOQ: Berapa LOQ yang harus digunakan laboratorium saya untuk MRL default 0.01 mg/kg? Laboratorium harus melaporkan pada atau di bawah 0.01 mg/kg. Kami lebih menyukai LOQ 0.005–0.01 mg/kg untuk substansi non-disetujui untuk memberikan margin keselamatan dan penentuan “tidak terdeteksi” yang lebih jelas.
• Metode: Multi-residu (QuEChERS LC-MS/MS dan GC-MS/MS) plus tambahan untuk dithiocarbamate (metode CS2), ethephon, chlormequat, dan pestisida sangat polar bila relevan. Minta daftar analit dan LOQ secara tertulis.

Panen pilot dan uji

• Lakukan panen kecil dari setiap blok kebun dua minggu sebelum panen utama. Ambil sampel, uji, dan sesuaikan PHI atau semprot jika ada yang borderline. Ini menyelamatkan seluruh lot nanti.

Minggu 7–12: Skala, hold-and-release, dan pengiriman tanpa kejutan

Pengambilan sampel yang benar-benar dipercayai pembeli UE

• Berapa banyak sampel cabe yang harus saya uji per lot? Baseline kami: satu komposit per blok kebun atau per 5 ton, mana yang lebih kecil. Kebun berisiko tinggi atau input baru: satu komposit per 3 ton.
• Ukuran sampel dan jumlah subsampel: Ambil setidaknya 20 unit primer secara acak di seluruh lot dan gabungkan menjadi komposit 1.5–2.0 kg. Laboratorium akan mengambil bagian uji 200–500 g. Ini mencerminkan praktik resmi dan memenuhi kebanyakan tim QA UE.

Sertifikat Analisis yang melancarkan bea cukai

• Cantumkan: nama produk Capsicum annuum, varietas, ID lot, blok kebun, tanggal panen, tanggal dan metode sampling, nomor akreditasi laboratorium, referensi metode, LOQ per analit, dan keterangan eksplisit “<0.01 mg/kg” bila berlaku. Jika pembeli Anda menggunakan aturan persentase-MRL, tambahkan tabel sederhana yang menunjukkan hasil vs MRL vs batas tindakan internal Anda. Ini tambahan 10 menit yang mencegah 10 email.

Waktu balik dan biaya di Indonesia

• Laboratorium ISO 17025 biasanya mengembalikan 5–7 hari kerja standar. Express 2–3 hari dengan biaya tambahan. Biaya bervariasi, tetapi skrining multi-residu luas plus tambahan biasanya berkisar IDR 2.5–4.5 juta per sampel. Express menambah 30–50%.

Protokol hold-and-release

• Kemas lot. Tahan di cold storage dengan keterlacakan tingkat karton. Ambil sampel retensi resmi. Kirim hanya setelah menerima COA bertanda tangan yang memenuhi spesifikasi pembeli Anda. Untuk angkutan laut, terkadang kami memuat dan secara fisik menahan kontainer dengan instruksi jangan kirim hingga email laboratorium tiba. Menyulitkan jadwal, tetapi lebih murah daripada kontainer yang ditolak.

5 kesalahan terbesar yang menyebabkan peringatan RASFF

1. Mengandalkan “kami tidak menyemprot itu” daripada melakukan pengujian. Drift, residu tanah warisan, dan kontaminasi silang terjadi. Uji untuk membuktikan negatif.
2. Menggunakan PHI label tanpa validasi UE. PHI lokal tidak memperhitungkan MRL UE yang lebih rendah atau bahan aktif yang tidak disetujui. Tambahkan hari buffer dan verifikasi.
3. Daftar analit tidak lengkap. Jika RASFF menunjukkan tren untuk chlorpyrifos bulan itu, sertakan meskipun Anda tidak mengaplikasikannya.
4. LOQ terlalu tinggi. Jika LOQ Anda 0.02 mg/kg untuk MRL default 0.01 mg/kg, Anda bekerja tanpa informasi. Tekan laboratorium atau ganti laboratorium.
5. Satu sampel per kontainer. Pengiriman besar multi-kebun membutuhkan komposit tingkat blok. Sebarkan risiko dan isolasi masalah.

Jawaban cepat untuk pertanyaan umum tentang cabe

• Bagaimana cara menemukan MRL UE untuk cabe? Gunakan EU Pesticides Database – MRLs. Produk: Peppers/Capsicum. Periksa setiap zat aktif, dan baca catatan kaki tentang jumlah/metabolit.
• Batas pestisida ekspor cabe Indonesia ke UE: Perlakukan semua bahan aktif non-disetujui pada 0.01 mg/kg. Untuk bahan aktif yang disetujui, capai ≤50% dari MRL secara internal.
• Persyaratan LOQ 0.01 mg/kg: Minta laboratorium Anda LOQ ≤0.01 mg/kg untuk semua analit berisiko tinggi. Verifikasi di penawaran dan di COA.
• Rencana pengujian residu pra-ekspor: Gunakan sampling komposit per blok kebun atau per 5 ton, multi-residu plus tambahan terarah, dan gerbang hold-and-release.

Sumber daya dan langkah berikutnya

Begini. Kerangka kerja UE bersifat publik, tetapi pelaksanaannya lokal. Tanah Anda, catatan semprot Anda, ritme panen Anda. Jika Anda ingin pemeriksaan singkat 15 menit pada daftar analit, PHI, atau setup laboratorium Anda, perlu bantuan menyusun rencana pengujian siap pembeli, atau ingin menyelaraskan strategi batas tindakan internal, silakan Hubungi kami di whatsapp. Kami dapat membagikan formulir sampling dan template COA yang benar-benar kami gunakan.

Dan jika Anda mensourcing Capsicum dari Indonesia dan membutuhkan pemasok dengan program kontrol MRL terdokumentasi, lini kami Red Cayenne Pepper (Cabai Cayenne Merah Segar) menjalankan proses hold-and-release persis ini. Anda juga dapat menelusuri item terkait dan spesifikasi penanganan di sini: Lihat produk kami.

Kesimpulan praktis untuk 2026

• Perlakukan acephate dan methamidophos sebagai 0.01 mg/kg untuk peppers sampai UE menyatakan sebaliknya.
• Bangun daftar analit dari database UE ditambah pola RASFF saat ini.
• Sampel dengan cerdas, uji hingga LOQ 0.01 mg/kg, dan lepaskan hanya dengan hasil lulus terdokumentasi. Lakukan ketiga hal itu secara konsisten, dan RASFF tidak akan menjadi hal yang Anda khawatirkan musim ini.