ইন্দোনেশীয় IQF সবজি সরবরাহকারী অডিট: ২০২৬ চেকলিস্ট

ইন্দোনেশীয় প্ল্যান্টগুলোর জন্য মাঠ-প্রস্তুত, ৯০-মিনিটের IQF সবজি লিস্টেরিয়া অডিট চেকলিস্ট। কোন রেকর্ডগুলো অনুরোধ করতে হবে, মেঝেতে কোথায় নজর রাখতে হবে, এবং ২০২৬ সালে লিস্টেরিয়া নিয়ন্ত্রণ যাচাইয়ের পাস/ফেইল সংকেতসমূহ।

আমরা দীর্ঘ, অসংগঠিত সরবরাহকারী পরিদর্শন থেকে ৯০ মিনিটের মধ্যে নিবার্ধক অনুমোদনে এসেছি এই সঠিক IQF সবজি লিস্টেরিয়া অডিট চেকলিস্ট ব্যবহার করে। আপনি যদি ২০২৬ সালে ইন্দোনেশীয় IQF সরবরাহকারীদের যোগ্যতা নির্ধারণ করছেন, তাহলে এখানে আমাদের টিম যে মাঠ-প্রস্তুত সংস্করণটি ব্যবহার করে তার সংস্করণ। এটি শুধুমাত্র লিস্টেরিয়া ঝুঁকি সম্পর্কে সংকীর্ণ। কীটনাশক অবশিষ্ট, সামাজিক সম্মতি বা রপ্তানি কাগজপত্রে কোনো ঘুরতি নেই।

দ্রুত, আত্মবিশ্বাসী যাচাইয়ের ৩টি স্তম্ভ

1. GFSI অনুযায়ী নিয়ন্ত্রণ প্রমাণ করে এমন রেকর্ড। আমরা একটি পরিবেশগত মনিটরিং প্রোগ্রাম (EMP) যাচাই করি যা হাইজেনিক জোনিংয়ের চারপাশে গঠিত, ট্রেন্ড বিশ্লেষণ ও ক্রিয়া সীমা (action limits) আছে যা সময়মতো সংশোধনমূলক কার্যক্রম চালায়।

2. এমন মেঝে অবস্থান যা লিস্টেরিয়া আশ্রয় দেবে না। আমরা নর্দমা, সংবহনীয় কন্ডেনসেশন এবং ইন্দোনেশিয়ার আর্দ্র জলবায়ুতে ভিজা এলাকাগুলিতে পরিষ্কার করা কঠিন পয়েন্ট, স্পাইরাল ফ্রিজার এবং গ্লেজিং স্টেশনগুলো পরীক্ষা করি।

3. ঝুঁকি সীমাবদ্ধ করে এমন পণ্য প্রবাহ। আমরা যাচাই করি যে যেখানে ব্যবহৃত হয় সেখানে বৈধকরণ করা ব্লাঞ্চিং, ক্লিন ব্রেক এবং EMP সংকেতের সঙ্গে সম্পর্কিত নথিভুক্ত ধরার ও মুক্তির (hold and release) পদ্ধতি আছে।

নীচে আমরা যে ৯০-মিনিটের ফ্লোটি সুপারিশ করি তা দেওয়া হল।

মিনিট 0–30: প্রমাণপত্র পূর্বপাঠ

আগেই এই রেকর্ডগুলি অনুরোধ করুন। যখন কোনো সরবরাহকারী লিস্টেরিয়া নিয়ন্ত্রণ করে, তারা তা বিনা দ্বিধায় শেয়ার করবে।

• EMP প্রোগ্রাম ও গত ১২ মাসের সোয়াব ফলাফল। জোনিং যুক্তি, নমুনা সাইট, নমুনা ফ্রিকোয়েন্সি, সংশোধনমূলক কার্যক্রম এবং ট্রেন্ড বিশ্লেষণ (হিট ম্যাপ বা মাস-অন-মাস চার্ট) অনুসন্ধান করুন। GFSI-সমন্বিত প্রোগ্রামগুলো এখন দ্রুত কনটেইনমেন্ট এবং ভেক্টর সোয়াবিংকে গুরুত্ব দেয়। এটিই আপনার বেঞ্চমার্ক।
• ব্লাঞ্চিং বৈধকরণ এবং চলমান যাচাই। ব্লাঞ্চ করা সবজি হ্যান্ডেল করা IQF লাইনগুলোর—for উদাহরণ প্রিমিয়াম ফ্রোজেন সুইট কর্ন, ফ্রোজেন মিক্সড ভেজিটেবলস বা প্রিমিয়াম ফ্রোজেন দেশিমা ধরণের—জন্য সময়, তাপমাত্রা এবং সর্বোচ্চ লোড পরিস্থিতিতে বৈধকরণ স্টাডি অনুরোধ করুন। দৈনিক লগের সাথে ক্রস-চেক করুন।
• ফ্রিজার স্যানিটেশন SOP এবং রেকর্ড। স্পাইরাল ফ্রিজারের ডিফ্রস্ট ফ্রিকোয়েন্সি, টিয়ারডাউন স্কোপ, বেল্ট ক্লিনিং এবং যাচাই ডেটা (ATP, মাইক্রো) বাস্তব রান সময় ও মাটির লোডের সঙ্গে মেলে কি না তা দেখতে হবে।
• জল নিয়ন্ত্রণ। গ্লেজিং এবং মেক-আপ ওয়াটারের পটেবলিটি সার্টিফিকেট, স্যানিটাইজারের ধরন ও ঘনত্ব চেক, চেঞ্জওভার ফ্রিকোয়েন্সি, ফিল্টারিং এবং যেকোনো রিসারকুলেশন পয়েন্ট দেখানো লাইন ডায়াগ্রাম অনুরোধ করুন।
• ধরার ও মুক্তি (হোল্ড এবং রিলিজ)। পদ্ধতি এবং সাম্প্রতিক উদাহরণ দেখান যে কে হোল্ড বসায়, কখন ট্রিগার হয় এবং কিভাবে QA পণ্য মুক্তি দেয়। গত ছয় মাসের একটি কেস ফাইল অনুরোধ করুন।

দ্রুত পাস সংকেত: স্পষ্ট জোন ম্যাপ, EMP পজিটিভের হ্রাস বা সমতা, সময়সীমার সঙ্গে যুক্ত সংশোধনমূলক ব্যবস্থা, সর্বোচ্চ ব্লাঞ্চিং লোডের বৈধকরণ, ফ্রিজার টিয়ারডাউন ফটো বা চেকলিস্ট, এবং লট জেনলজি-এ সংযুক্ত ইলেকট্রনিক হোল্ড সিস্টেম।

মিনিট ৩০–৭০: মেঝে ঘুরে দেখা, টার্গেটেড

এখানে ফোকাস করুন। উষ্ণমণ্ডলীয় প্ল্যান্টে ক kondensation এবং উষ্ণ নর্দমা একটি সুন্দর SOP ধ্বংস করতে পারে।

• ভেজা প্রসেসিং রুম। ছাদ থেকে টপকে পড়ার পয়েন্ট, কুলিং কয়েল, ওপহেড পাইপ এবং প্ল্যাটফর্মের নীচের অংশ পরীক্ষা করুন। ড্রিপ প্যানগুলো পরিষ্কার ও নিষ্কাশিত আছে কি? কোনো ইন্সুলেশন ক্ষতিগ্রস্ত আছে কি? বর্ষাকালীন লিকগুলো কীভাবে তারা হ্যান্ডেল করে তা জিজ্ঞাসা করুন।

• ব্লাঞ্চার থেকে ডিওয়াটারিং থেকে IQF ইনফিড। ট্রান্সফার চিউট, শেইকার স্ক্রিন এবং ডিওয়াটারিং বেল্টের নীচের অংশ পরিদর্শন করুন। সেলগুলো সীল করা আছে কি? ফোম বা রাবার ক্ষয়প্রাপ্ত আছে কি? স্ট্যান্ডগুলোর নীচে জল জমে আছে কিনা দেখুন।

• স্পাইরাল ফ্রিজার। এনক্লোজারের ভিতরে বেল্ট রিটার্ন, ড্রাইভ ড্রাম, ফ্যান হাউজিং এবং ডিফ্রস্ট জলপথ দেখুন। কি সেখানে ফলিক উপকরণের সঙ্গে বরফ জমে আছে? তাদের কি ডকুমেন্টেড ড্রাই-ইন, ওয়েট-ক্লিন, স্যানিটাইজ এবং ড্রাই-আউট সিকোয়েন্স আছে?

• গ্লেজিং স্টেশন। পানি উৎস শনাক্তকরণ, স্যানিটাইজার ডোজিং পয়েন্ট এবং অবশিষ্টদ্রব্য (residual) চেক যাচাই করুন। দেখুন জল রিসারকুলেট করা হচ্ছে কি না। হলে টারবিডিটি/মেঘতা কিভাবে নিয়ন্ত্রিত হয় এবং বায়োলোড কিভাবে মনিটর করা হয়?

• নর্দমা ও মেঝে। বাতাসপ্রবাহ অনুভব করুন। নর্দমাগুলো কি ফুড জোনগুলোর আপস্ট্রিমে আছে? কোনো ব্যাকফ্লো বা বায়োফিল্ম আছে কি? স্কুইজি ও ব্রাশগুলো কি রঙ-কোডেড এবং ভাল অবস্থায় আছে তা পরীক্ষা করুন।

অপারেটরদের সরল, বাস্তব প্রশ্ন করুন: “আপনি এই ফ্রিজারটি সর্বশেষ কখন ডিফ্রস্ট করেছেন?” “এখানে আপনি কোন স্যানিটাইজার ও কতক্ষণ কন্ট্যাক্ট টাইম ব্যবহার করেন?” “নর্দমা সোয়াব পজিটিভ হলে কী হয়?” তাদের উত্তর প্রায়ই একটি পলিশ করা SOP-র চেয়ে বেশি বলে।

মিনিট ৭০–৯০: রেকর্ডে লুপ বন্ধ করা

আপনি যা দেখেছেন তা শক্ত প্রমাণপত্রের সঙ্গে মেলান।

• স্যানিটাইজার যাচাই। ঘনত্ব ও কন্ট্যাক্ট টাইমসহ টাইট্রেশন বা টেস্ট-স্ট্রিপ লগ দেখুন। আমার অভিজ্ঞতায়, ভালো প্ল্যান্টগুলো স্যানিটাইজারের কার্যকারিতা pH ও তাপমাত্রার ওপর নির্ভর করলে সেগুলোও রেকর্ড করে।
• পজিটিভের পরে ভেক্টর সোয়াবিং। শেষ EMP পজিটিভের একটি সম্পূর্ণ তদন্ত প্যাকেজ অনুরোধ করুন। আপনি উৎস ম্যাপিং, বিস্তৃত সাইট, পুনঃপরিষ্কার, পুনঃপরীক্ষা এবং নির্ধারিত সময়সীমার মধ্যে ক্লোজার দেখতে পাবেন।
• ল্যাব রিপোর্ট। পদ্ধতি ও ল্যাব উপযুক্ত কিনা তা পরীক্ষা করুন। EMP-এর জন্য, লিস্টেরিয়া spp. শনাক্তকরণ সাধারণত ISO 11290-1 বা AOAC-অনুমোদিত দ্রুত পদ্ধতি দ্বারা করা উচিত। নমুনা আইডি, তারিখ, বিশ্লেষক স্বাক্ষর বা ইলেকট্রনিক অনুমোদন এবং স্পষ্ট ফলাফল নিশ্চিত করুন।

ইন্দোনেশিয়ার একটি আর্দ্র সাইটে প্ল্যান্ট-নির্দিষ্ট সোয়াব ম্যাপ তৈরিতে সাহায্য প্রয়োজন বা ফ্রিজার SOP-এ জন্য একটি দ্বিতীয় দৃষ্টির প্রয়োজন? আপনি আমাদেরকে হোয়াটসঅ্যাপে যোগাযোগ করতে পারেন এবং আমরা সফলভাবে ব্যবহৃত উদাহরণগুলো শেয়ার করব।

কোন প্রমাণ সত্যিই প্রমাণ করে যে একটি IQF সরবরাহকারী লিস্টেরিয়া নিয়ন্ত্রণ করে?

• হাইজেনিক জোনিং সহ একটি ঝুঁকিভিত্তিক EMP এবং স্থিতিশীল বা উন্নতমানের ট্রেন্ড। প্রত্যাশা রাখুন জোন ২ এবং ৩ হবেন প্রধান কাঠামো, ও প্রয়োজন বা ক্রেতার প্রত্যাশা অনুযায়ী নন-RTE লাইনে স্যানিটেশনের পরে লক্ষ্যভিত্তিক জোন ১ চেক।
• দ্রুত কনটেইনমেন্ট প্লেবুক। আজ পজিটিভ পাওয়া গেলে, ওই শিফটে এলাকা কনটেইন করা হবে, ২৪ ঘন্টার মধ্যে পুনঃপরিষ্কার, ভেক্টর সোয়াবিং কার্যকর করা হবে এবং পুনরারম্ভের পূর্বে নেগেটিভ অর্জন করা হবে।
• বৈধকরণকৃত সমালোচ্য ধাপ। ফ্রোজেন মিক্সড ভেজিটেবলস, প্রিমিয়াম ফ্রোজেন সুইট কর্ন বা এডামামি মত পণ্যের জন্য ব্লাঞ্চিং বৈধকরণ শক্তিশালী লেথালিটি দেখায়। স্পাইরাল ফ্রিজারগুলোর নির্ধারিত ডিফ্রস্ট ও স্যানিটেশন সাইকেল আছে যা রান আওয়ারসের সঙ্গে যুক্ত।
• অনির্বচনীয় “রিপিট অফিসেন্ডার” নেই। অবিচলিত সাইটগুলো নথিভুক্ত, উন্নত এবং প্রয়োজনে পুনঃঅভিযন্ত্রিত করা হয়।

একটি সংক্ষিপ্ত অডিটে কতটি সোয়াব এবং কোন জোনগুলো?

আপনি যদি ৯০-মিনিটের পরিদর্শনে নিজস্ব যাচাই সোয়াব নিচ্ছেন, তা সার্জিক্যাল রাখুন। আমরা ১০–১২টি লিস্টেরিয়া spp. সোয়াব নিয়ে যাই যা জোন ২–৩-তে ফোকাস করে যাতে নন-RTE লাইনের ফুড কন্ট্যাক্টে সিডিং ঝুঁকি এড়ানো যায়।

প্রস্তাবিত বিভাজন:

• জোন 2 (৪–৫ সোয়াব): ডিওয়াটারিং বেল্টের নীচের অংশ, IQF ডিসচার্জ চিউটের বহির্ভাগ, বেল্টের নিকট স্পাইরাল ফ্রিজার ফ্রেমওয়ার্ক (কিন্তু কন্ট্যাক্ট সারফেস নয়), গ্লেজিং প্যানের ধারের অংশ।
• জোন 3 (৪–৫ সোয়াব): IQF-র পেছনের মেঝে-দেয়াল জংশন, প্যাকেজিং এলাকার নিকটতম ড্রেন, ভেজা রুমে রাখা মোবাইল সরঞ্জামের চাকা, ভেজা এলাকার কনট্রোল প্যানেল গাসকেট।
• ঐচ্ছিক টার্গেটেড জোন 1 (১–২ শুধুমাত্র পোস্ট-স্যানিটেশন, ক্রেতার সম্মতিতে): স্লাইসার ডিসচার্জ প্লেট বা ডিওয়াটারিং বেল্টের উপরের অংশ। শুধুমাত্র যেখানে ঝুঁকি-ন্যায্য এবং স্যানিটেশনের পরে ব্যবহার করুন, এবং আপনার কাস্টডি চেইনে ফলাফল কোয়ারেন্টাইন করুন।

কিভাবে নিশ্চিত করবো ব্লাঞ্চিং মিশ্রিত সবজিতে লিস্টেরিয়া ঝুঁকি কমায়?

একটি বৈধকরণ প্যাকেজ জিজ্ঞাসা করুন যাতে অন্তর্ভুক্ত থাকে:

• সর্বোচ্চ-ক্ষতিকর পণ্য ও লোড। গাজর মত উচ্চ ভর বনাম মটরশুটি, এবং সর্বোচ্চ বেল্ট গতি বা বৃহত্তম বাস্কেট লোড।
• সময় ও তাপমাত্রা মানচিত্র। ফাইবার প্রোব বা বৈধকৃত ডেটা লগারগুলো ঠাণ্ডা স্পটগুলোতে, এবং কাম-আপ টাইম নথিভুক্ত থাকবে।
• টার্গেট লেথালিটি। লিস্টেরিয়া স্যারোগেট বা সাহিত্যভিত্তিক নির্ধারিত লগ রিডাকশন টার্গেট। আমরা “শুধু গরম হয়ে গেছে” না দেখেই যুক্তিসঙ্গত সেফটি মার্জিন প্রত্যাশা করি।
• চলমান যাচাই। প্রতি শিফট: রেকর্ডকৃত ইনলেট/আউটলেট তাপমাত্রা, বেল্ট গতি এবং পণ্যের থিকনেস চেক। যদি সেটিংস ড্রিফট করে, পণ্য অটো-ডিভার্ট হওয়া বা ধরার জন্য স্থবির হওয়া উচিত।

আমরা একই যুক্তি প্রিমিয়াম ফ্রোজেন দেশিমা এবং ফ্রোজেন প্যাপরিকা (বেল পেপার্স) - লাল, হলুদ, সবুজ ও মিক্সড-এও প্রয়োগ করি। ভিন্ন ঘনত্ব, ভিন্ন লোড প্রোফাইল। বৈধকরণটি পণ্যের সঙ্গে মিলছে কি না তা দেখতে হবে।

একটি Listeria EMP পজিটিভের পরে গ্রহণযোগ্য কার্যক্রম ও সময়সীমা কী?

• অবিলম্বে। অঞ্চল কোয়ারান্টাইন করুন। পুনরারম্ভের পূর্বে পরিচ্ছন্নতা এবং স্যানিটেশন তীব্রতর করুন।
• ২৪ ঘণ্টা। পজিটিভ সাইটের চারপাশে ভেক্টর সোয়াবিং সম্পন্ন করুন, এতে আপস্ট্রিম ও ডাউনস্ট্রিম সারফেস এবং যে কোনো ড্রেন যা সংক্রমণ ছড়াতে পারে সেগুলো অন্তর্ভুক্ত করুন।
• পুনরারম্ভের আগে। পুনঃপরিষ্কারের পরে মূল সাইট ও ভেক্টরগুলোতে দুইটি ধারাবাহিক নেগেটিভ ফলাফল অর্জন করুন, তবেই পুনরারম্ভ করা হবে, যদি না EMP প্রোগ্রাম কোনো ভিন্ন, বিজ্ঞানভিত্তিক সিকোয়েন্স নির্দিষ্ট করে।
• ৫ কর্মদিবস। দস্তাবেজভিত্তিক রুট-কারণ বিশ্লেষণ সম্পন্ন করে সংশোধনমূলক ও প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা ক্লোজ করুন। উদাহরণ: একটি ফুল্লো সাপোর্ট প্রতিস্থাপন, ফাটলযুক্ত মেঝে রিসিল করা, ড্রিপ প্যান যোগ করা, ডিফ্রস্ট ফ্রিকোয়েন্সি সমন্বয়।
• ট্রেন্ডিং। পুনরাবৃত্ত হিটের পরে সাইটকে “পারসিস্টেন্ট” হিসেবে চিহ্নিত করুন এবং ইঞ্জিনিয়ারিং ফিক্স ও ফ্রিকোয়েন্সি বৃদ্ধির দিকে এগিয়ে নিন।

একটি স্পাইরাল ফ্রিজার কীভাবে পরিষ্কার করা এবং ডকুমেন্ট করা উচিত লিস্টেরিয়া প্রতিরোধে?

আমাদের অভিজ্ঞতায়, শক্তিশালী প্রোগ্রামগুলো রান আওয়ারস ও মাটি (soil) অনুসারে স্যানিটেশন নির্ধারণ করে। একটি টিপিক্যাল প্যাটার্ন:

• ডিফ্রস্ট ফ্রিকোয়েন্সি। আর্দ্রতা-লোড অনুযায়ী প্রতি ২৪–৭২ ঘন্টা। কন্ট্রোলড ড্রেনেজ সহ ফোর্সড-এয়ার ডিফ্রস্ট। ড্রেনের কাছে জল জমে না।
• স্যানিটেশন ধাপ। অবশিষ্টাবশিষ্ট আঁচড় করে উঠানো (dry pick-up)। নিয়ন্ত্রিত থও (controlled thaw)। বেল্ট, ড্রাম, গাইড এবং এনক্লোজারের উপর ফোম এবং মেকানিক্যাল অ্যাকশন। রিন্স। অনুমোদিত স্যানিটাইজার সাথে যাচাই করা কন্ট্যাক্ট টাইম। দরজা খোলা ও ফ্যান চালানোর মাধ্যমে পূর্ণ শুকানোর পরে পুনরারম্ভ।
• যাচাই। পৌঁছানো কঠিন পয়েন্টগুলিতে পোস্ট-স্যানিটেশন ATP এবং এনক্লোজারের ভিতরে রুটিন জোন ২ লিস্টেরিয়া spp. সোয়াবিং। রেকর্ডে উল্লেখ থাকবে কে, কখন, কোন অংশগুলো বিচ্ছিন্ন করা হয়েছিল এবং কোনো বিচ্যুতি।

অনুমোদনের আগে লিস্টেরিয়া ট্রেন্ড বিশ্লেষণে আমি কী দেখতে চাই?

• ভিজ্যুয়াল স্পষ্টতা। ৬–১২ মাস জুড়ে হিট ম্যাপ বা জোন-বাই-জোন চার্ট, শুধুমাত্র নম্বরের টেবিলে নয়।
• মৌসুমিতা। ইন্দোনেশিয়ার বর্ষাকালীন উত্থান প্রত্যাশিত হওয়া উচিত প্রি-এম্পটিভ রক্ষণাবেক্ষণ ও অতিরিক্ত সোয়াবসহ।
• অ্যাকশন লিঙ্কেজ। প্রতিটি পজিটিভকে সংশোধনমূলক কার্যক্রম ও যাচাই করা ক্লোজারের সঙ্গে সংযুক্ত থাকতে হবে। কোনো অনাথ ফলাফল (orphan results) নয়।
• সাইট লাইফসাইক্ল। পুনরায় ডিজাইন করে যোগ করা নতুন সাইটসমূহ। ধারাবাহিক নেগেটিভ না হলে পারসিস্টেন্ট সাইটগুলো কেবল তখনই ডাউনগ্রেড করা হবে।

কোন নথিপত্রগুলি যাচাই করে যে ধরার ও মুক্তি (hold-and-release) কাজ করছে?

একটি বাস্তব উদাহরণ সেট সংগ্রহ করুন:

• SOP যা ট্রিগার নির্ধারণ করে। EMP পজিটিভ জোন ২–৩-এ, প্রসেস ডিভিয়েশন, বা জল অন-কমপ্লায়েন্স।
• লট জেনালজি। শেষ জানানো-ভাল স্যানিটেশনের থেকে সব প্রভাবিত লট পর্যন্ত স্পষ্ট সংযোগ। আমরা এটা ERP-এ QA-নিয়ন্ত্রিত হোল্ডসসহ সেরাভাবে পরিচালিত দেখি।
• হোল্ডের প্রমাণ। হোল্ডের সময়, প্রভাবিত লট, দায়িত্বশীল ব্যক্তি এবং প্যালেটে শারীরিক লেবেলসহ স্ক্রিনশট বা লগ।
• রিলিজ বা ডিসপোজিশন। রিলিজের আগে নেগেটিভ রি-টেস্ট ও QA স্বাক্ষর, অথবা পুনঃপ্রসেস/বর্জনের দস্তাবেজ।

সাধারণ ভুল যা ভালো অডিটকে ডুবিয়ে দেয়

• কেবল “কাগজ দেখা”。 একটি নির্মল SOP একটি ধীর ডিফ্রস্ট রুটিন ও ফ্রিজারের পিছনে ভেজা ইন্সুলেশন লুকিয়ে রাখতে পারে। সবসময় রেকর্ডগুলোকে আপনার টর্চের আলোতে দেখা জিনিসগুলোর সঙ্গে মিলান।
• গ্লেজিং জলের উপেক্ষা করা। অবশিষ্ট স্যানিটাইজার ও ফিল্টার রক্ষণাবেক্ষণ ছাড়া রিসারকুলেশন একটি প্রচলিত লিস্টেরিয়া হাইওয়ে। লাইনটিতে অবশিষ্ট এবং চেঞ্জওভার ফ্রিকোয়েন্সি যাচাই করুন।
• নর্দমা উপেক্ষা করা। আমরা একে তিন বছরের ভালো ফলাফলকে একটি ব্লকড নর্দমা দ্বারা যে সময়ে প্রবাহ উল্টে যায় তা দেখেছি।

রিসোর্স এবং পরবর্তী ধাপ

এই IQF সবজি লিস্টেরিয়া অডিট চেকলিস্টটি আপনার ২০২৬ ব্যাসলাইন হিসেবে ব্যবহার করুন। আপনি যদি দেখতে চান আমরা কীভাবে এটি বাস্তবে প্রয়োগ করি, আমাদের ফ্রোজেন লাইন রেঞ্জ পর্যালোচনা করুন—প্রিমিয়াম ফ্রোজেন সুইট কর্ন ও ফ্রোজেন মিক্সড ভেজিটেবলস থেকে প্রিমিয়াম ফ্রোজেন পটেটো ও প্রিমিয়াম ফ্রোজেন এডামামি পর্যন্ত। আপনি আমাদের পণ্যসমূহ দেখুন এবং আপনার ঝুঁকি মূল্যায়নের সঙ্গে স্পেসিফিকেশনগুলো তুলনা করে বেঞ্চমার্ক করতে পারেন।

আপনার প্রকল্প বা আপনি যে প্ল্যান্টটি জাভা বা সুমাত্রায় মূল্যায়ন করছেন তার সম্পর্কে প্রশ্ন? আমাদের কল করুন এবং আমরা আপনার বাস্তবতার সঙ্গে খাপ খাইয়ে একটি টেইলর্ড সোয়াব পরিকল্পনা ও ফ্রিজার স্যানিটেশন কেডেন্স নিয়ে আলোচনা করব।