Indonesisches Gemüse: EU/UK-Marketingstandards 2025 — Leitfaden

Eine praxisorientierte, im Feld getestete Checkliste für die Etikettierung indonesischer scharfer Chilischoten nach dem EU/UK Allgemeinen Vermarktungsstandard. Exakte Außenkarton- und Einzelhandelsetiketten-Zeilen, Formulierungsbeispiele und die Fehler, die bei Ankunft Nachetikettierungen auslösen.

Das System, mit dem wir Chilischoten versenden, die beim ersten Mal die Inspektionen bestehen

Wenn Sie scharfe Chilischoten in die EU oder nach Großbritannien exportieren, kann die Etikettierung wie ein bewegliches Ziel erscheinen. Wir haben bereits die Zurückhaltungen, das Nachetikettieren an Lagerhaustoren und die Rückbelastungen durch Einkäufer erlebt. Im Laufe der Zeit haben wir ein einfaches System aufgebaut, das für indonesische Chilischoten funktioniert. Es ist praxisorientiert, basiert auf dem EU/UK Allgemeinem Vermarktungsstandard und ist der Grund, warum unser Red Cayenne Pepper (Fresh Red Cayenne Chili) von Supermärkten und Verarbeitern ohne Probleme akzeptiert wird.

Hier ist das Playbook, das wir tatsächlich anwenden.

Die 3 Säulen der EU/UK-Chili-Etikettierung im Jahr 2025

1. Ermitteln Sie, welcher Standard Anwendung findet. Scharfe Chilischoten sind nicht durch einen spezifischen EU-Vermarktungsstandard abgedeckt. Sie fallen unter den Allgemeinen Vermarktungsstandard, oft GMS genannt. Einige Einkäufer verweisen vertraglich weiterhin auf den UNECE-Standard für Paprika (sweet pepper) als Qualitätsvorgabe, rechtlich ist jedoch die Etikettierung nach GMS maßgeblich.

2. Kennzeichnen Sie, was verpflichtend ist. Nach GMS muss auf dem Karton die Art der Ware, das Ursprungsland, die Angaben zum Packenden/Versender sowie eine Loskennzeichnung vermerkt sein. Die Klasse ist optional, es sei denn, Sie geben sie an oder der Einkäufer verlangt sie.

3. Machen Sie sie lesbar in der richtigen Sprache. Etiketten müssen im Zielland leicht verständlich sein. In der EU bedeutet das in der Regel die Amtssprache des Verkaufslandes. Im Vereinigten Königreich ist Englisch erforderlich. Wir drucken mehrsprachig, wenn Sendungen auf mehrere Länder verteilt werden, da so Nachetikettierungen vermieden werden.

Praktischer Leitsatz: Beginnen Sie rechtlich mit GMS als Basis. Fügen Sie nur dann zusätzliche Vorgaben des Einkäufers hinzu, wenn diese in Ihrer Bestellung oder Spezifikation verbindlich festgehalten sind.

Wochen 1–2 vor dem Versand: Validierung, die Nachetikettierungen verhindert

Nach unserer Erfahrung entstehen die meisten Probleme in der Artwork-Phase. Führen Sie diesen zweiwöchigen Sprint durch und Sie vermeiden 80 % der Probleme.

• Bestätigen Sie den Produktnamen. Verwenden Sie „Chili peppers“ oder eine klare Handelsbezeichnung. Wenn Sie spezifisch sein möchten: „Red Cayenne chillies“. Vermeiden Sie interne Bezeichnungen wie „Cabe Merah Keriting“ für EU/UK-Kartons, es sei denn, Sie fügen einen englischen Begriff hinzu.
• Legen Sie das Format des Ursprungslandes fest. Verwenden Sie „Origin: Indonesia“ oder „Product of Indonesia“. Nie „Packed in Indonesia“ ohne Angabe des Ursprungs. Kürzen Sie Indonesia nicht ab.
• Entscheiden Sie sich für die Klasse. Wenn Ihr Einkäufer Klasse I verlangt, kennzeichnen Sie mit „Class I“ und verpacken entsprechend. Wenn nicht erforderlich, lassen Sie die Klassenangabe weg. Nach GMS ist die Angabe der Klasse nicht verpflichtend.
• Bereiten Sie die Packenden-/Versenderzeile vor. Verwenden Sie den rechtlichen Namen und die Adresse des Exporteurs. Ein Code darf die Adresse nur dann ersetzen, wenn dieser von der zuständigen Behörde offiziell anerkannt ist. Bei Unsicherheit drucken Sie den vollständigen Namen und die Adresse.
• Fügen Sie eine rückverfolgbare Losnummer hinzu. Jeder feste Loscode ist zulässig, sofern er auf einen Produktionsdatensatz zurückführbar ist. Halten Sie ihn lesbar für Menschen und drucken Sie ihn auf die Außenfläche. Wir fügen zusätzlich einen Barcode für die Lagerhaltung hinzu.

Beispiel für ein konformes Außenkarton-Etikett für Chilischoten:

• Product: Chilli Peppers, Red Cayenne
• Origin: Indonesia
• Packer/Dispatcher: PT FoodHub Collective Indonesia, Ngoro, East Java, Indonesia
• Lot: FHCI-2502-RED-CAY-01
• Net Weight: 5 kg
• Class: Class I (nur falls erforderlich)

Tipp: Wenn die Ware durch offene Kartons deutlich sichtbar ist, verlangt GMS den Produktnamen nicht zwingend. Wir drucken ihn dennoch. Das beschleunigt Inspektionen und reduziert Fehler im Lager.

Benötigen Sie Hilfe beim Abgleich Ihrer Artwork mit einer Kundenspezifikation bevor Sie drucken? Einfach Contact us on whatsapp.

Wochen 3–6: Pilotlauf und Belastungstest des Etiketts

Wir führen eine kleine Charge mit finalen Etiketten durch und führen drei Schnelltests aus.

• Schmier- und Kondensationstest. Wischen Sie mit einem feuchten Tuch über das Etikett. Wenn die Tinte verschmiert, verwenden Sie wasserfeste Tinte oder ein beschichtetes Etikett. Denken Sie daran: Kaltkettenkondensation ist unerbittlich.

• Lesbarkeitsprüfung aus der Distanz. Kann ein Gabelstaplerfahrer „Origin: Indonesia“ aus 1,5 Metern lesen? Wenn nicht, vergrößern Sie die Schriftgröße. Als Regel setzen wir die Ursprungsangabe gleich groß oder größer als den Produktnamen auf Außenkartons.

• Plausibilitätsprüfung bei gemischten Bestimmungsorten. Wenn ein Container beispielsweise nach Niederlanden und Deutschland aufgeteilt wird, fügen Sie die niederländische und deutsche Bezeichnung für den Produktnamen hinzu oder eine generische mehrsprachige Zeile „Chilli peppers“ plus Piktogramm. Die EU verlangt Informationen in einer Sprache, die von den Verbrauchern im Verkaufsland leicht verstanden wird.

Für vorverpackte Verkaufsschälchen oder Flow-Wraps richten Sie sich nach den UK/EU FIC-Regeln. Das Etikett sollte Produktname, Herkunft, Nettogewicht sowie den Firmennamen und die Adresse enthalten. Ein Loscode ist weiterhin erforderlich. Ein Mindesthaltbarkeitsdatum ist für unverarbeitete, frische Obst- und Gemüseerzeugnisse in der Regel nicht vorgeschrieben, viele Einzelhändler verlangen es jedoch dennoch.

Wochen 7–12: Skalieren, dann nach Kundensegment verfeinern

Nach einigen Wochen zeigen sich Muster. Einzelhandelsprogramme verlangen Klasse I und enge Spezifikationen. Verarbeiter legen Wert auf Gleichförmigkeit und konstante Schärfe. Wir trennen Artwork-Vorlagen nach Kundensegmenten.

• Retail-Wholesale-Vorlage. Vollständiger GMS-Satz mit Klasse I, Nettogewicht, Barcode und EAN-13, falls angefordert.
• Foodservice-/Verarbeiter-Vorlage. GMS-Grundangaben, größere Losschrift, manchmal keine Klassenangabe. Wir fügen eine Schärfeangabe hinzu, wenn der Einkäufer dies wünscht, z. B. „Hot peppers. Handle with care."
• Effizienzen bei mehreren Produkten. Wenn Sie auch Tomatoes oder Blattgemüse wie Baby Romaine (Baby Romaine Lettuce) versenden, beachten Sie, dass Tomaten einem spezifischen EU-Standard unterliegen, während Baby-Romaine unter den Salatstandard fällt. Chilischoten sind GMS. Wir führen separate Art-Dateien, um Fehler durch Standardvermischung zu vermeiden.

Praktischer Leitsatz: Sperren Sie Ihre GMS-Vorlage für Chilischoten und klonen Sie dann Varianten pro Kunde. Bauen Sie die Artwork nicht bei jeder Bestellung von Grund auf neu. Dort schleichen sich Fehler ein.

Die 5 Fehler, die Nachetikettierung oder Ablehnung auslösen

• „Packed in“ ohne Ursprungsangabe mischen. Wir sehen noch Kartons, die nur „Packed in Indonesia“ angeben. Grenzkontrollen halten solche Sendungen zurück. Geben Sie stets „Origin: Indonesia“ an.
• Klasse I deklarieren, aber gemischte Qualität verpacken. Wenn Sie „Class I“ aufdrucken, muss die Ware dieser Klasse entsprechen. Bei gemischten Qualitäten lassen Sie die Klassenangabe weg und verkaufen nach Spezifikation.
• Keine Losnummer auf der Außenfläche. Ein Los, das in einer inneren Klappe vergraben oder nur auf der Rechnung angegeben ist, verlangsamt Inspektionen. Drucken Sie es deutlich auf eine Hauptfläche.
• Einsprachige Kartons für Verteilung über mehrere Länder. Wenn ein Einkäufer Cross-Docking in verschiedene EU-Länder vornimmt, kann ein einzelnes englisches Etikett im Einzelhandel beanstandet werden. Fügen Sie mehrsprachige Produktnamen hinzu oder bestätigen Sie das Zielgebiet im Voraus.
• Fälschliche Anwendung des Paprika-Standards (sweet pepper). Wir haben gesehen, dass Inspektoren Größenangaben hinterfragen, weil Versender Spezifikationen für Paprika kopiert haben. Unter GMS ist eine Größenkennzeichnung für Chilischoten nicht erforderlich.

Häufig gestellte Fragen, die uns jede Woche erreichen

Welche Informationen müssen auf einem Außenkarton indonesischer Chilischoten für die EU oder das Vereinigte Königreich stehen?

Mindestens nach GMS: Art der Ware, Ursprungsland, Name und Adresse des Packenden/Versenders oder ein genehmigter Code sowie eine Loskennzeichnung. Das Nettogewicht ist im Handel weit verbreitet und oft von Einkäufern gefordert, daher schließen wir es mit ein.

Folgen scharfe Chilischoten dem EU-Paprika-Standard oder dem Allgemeinen Vermarktungsstandard?

Sie folgen dem Allgemeinen Vermarktungsstandard. Einige Einkäufer wenden vertraglich den UNECE-Paprika-Standard als Qualitätsreferenz an. Das ist eine kaufmännische Wahl, keine rechtliche Kennzeichnungspflicht.

Ist die Kennzeichnung „Class I" für Chilischoten nach EU/UK-Recht obligatorisch?

Nein. Die Angabe der Klasse ist nach GMS optional. Wenn Sie eine Klasse angeben, muss die Ware dieser Klasse entsprechen. Viele Einzelhandelsprogramme verlangen Klasse I, prüfen Sie daher Ihre Bestellung.

Welche Angaben sind auf UK-Einzelhandsetiketten für vorverpackte Chilischoten erforderlich?

Name des Lebensmittels, Ursprungsland, Nettofüllmenge, Firmenname und Adresse sowie ein Loscode. Frische ganze Chilischoten benötigen nach den in UK übernommenen FIC-Regeln in der Regel kein Mindesthaltbarkeitsdatum, Einzelhändler verlangen es jedoch häufig.

Wie sollte das Ursprungsland auf Gemüseetiketten für EU/UK-Märkte angegeben werden?

Verwenden Sie eindeutige Formulierungen wie „Origin: Indonesia“ oder „Product of Indonesia“. Verwenden Sie keine Abkürzungen oder nur „Packed in Indonesia“. Halten Sie die Ursprungsangabe auf Kartons aus der Distanz gut lesbar.

Benötigen frische Chilischotenkisten eine Losnummer und wo sollte sie erscheinen?

Ja. Die Loskennzeichnung ist verpflichtend. Platzieren Sie sie auf mindestens einer Außenfläche jeder Transporteinheit. Wir platzieren sie nahe den Packerdaten und reproduzieren sie als Barcode für Scans im Lager.

Kann ich englischsprachige Etiketten allein für Sendungen in die EU und das Vereinigte Königreich verwenden?

Für UK-Sendungen ist Englisch zulässig. Für die EU müssen Informationen von Verbrauchern im Verkaufsland leicht verstanden werden können. Englisch funktioniert in einigen Märkten, jedoch nicht in allen Einzelhandelskanälen. Bei grenzüberschreitender Verteilung fügen Sie die lokale Sprache hinzu oder bestätigen Sie das Ein-Land-Ziel. Beachten Sie, dass Nordirland den EU-Lebensmittelinformationsregeln folgt.

Was ändert sich mit Blick auf 2025?

Die EU- und UK-Anforderungen für frische Erzeugnisse nach GMS bleiben eng aufeinander abgestimmt. Der Vollzugsfokus im vergangenen Jahr lag verstärkt auf Rückverfolgbarkeit, Lesbarkeit und klarer Herkunftsangabe sowohl auf Außenkartons als auch auf Verbraucherpackungen. Einzelhändler drängen weiterhin auf bilinguale oder mehrsprachige Etiketten bei Sendungen mit gesplitteten Bestimmungsorten. Unser Rat hat sich nicht geändert: Machen Sie die Herkunft deutlich erkennbar. Halten Sie Loskennungen für Menschen lesbar. Stimmen Sie die Etikettensprache auf den tatsächlichen Zielort ab.

Wobei wir Ihnen als Nächstes helfen können

Wenn Sie eine druckfertige, GMS-konforme Karton- und Schälchen-Etikettvorlage für indonesische Chilischoten möchten, können wir die genauen Dateien teilen, die wir in unserem Red Cayenne Pepper (Fresh Red Cayenne Chili)-Programm verwenden. Wenn Sie eine breitere Beschaffung benötigen, können Sie auch unsere Produkte einsehen, um die Formate zu sehen, die wir über Kategorien hinweg exportieren.

Aus unserer Erfahrung sparen zwei saubere Überprüfungsrunden der Artwork Wochen an Kopfschmerzen bei Ankunft. Wenn Sie möchten, dass wir Ihr Etikett vor dem Druck anhand einer Kundenspezifikation prüfen, Contact us on whatsapp.