Eine praxisorientierte Methode, um indonesische IQF-glacierte Preise 2025 in echtes netto essbares Gewicht umzuwandeln. Beinhaltet eine einfache Formel, reale Beispiele mit Edamame bei 20% Glasur, Spezifikations-Checklisten und Hafenanpassungen für Surabaya vs Semarang.
Wenn Sie für 2025 indonesische IQF-Lieferanten auf Ihre Shortlist setzen, ist Ihnen wahrscheinlich dieselbe Herausforderung aufgefallen, die wir wöchentlich sehen. Angebote sehen auf dem Papier attraktiv aus, sind aber nicht vergleichbar. Glazuren variieren. Verpackungsgrößen ändern sich. Eine Fabrik bietet FOB Surabaya an, während eine andere FOB Semarang angibt. Und nach einer Stunde Tabellenkalkulation sind Sie immer noch nicht sicher, ob Sie netto essbare Kilogramm vergleichen.
Wir haben jahrelang IQF-Gemüse in Indonesien eingekauft und exportiert. Hier ist die pragmische Methode, die wir verwenden, um Angebote zu normieren, damit Sie sie auf einer echten Netto-Basis vergleichen und mit Vertrauen verhandeln können.
Die drei Säulen sauberer, vergleichbarer IQF-Preise
- Gewicht standardisieren. Konvertieren Sie jedes Angebot von glaciertem Gewicht in netto essbares Gewicht mittels einer konsistenten Feststoffgehaltsmethode.
- Spezifikation normalisieren. Stimmen Sie Defekttoleranz, Klasse und Packungsgröße ab. Diese drei Einflussfaktoren verändern den Preis oft stärker, als Käufer erwarten.
- FOB-Logistik abgleichen. Korrigieren Sie für Hafen, zusätzliche Verpackung und Positionen, die nicht immer im Stückpreis enthalten sind.
Tun Sie dies, und Sie schneiden das Rauschen in wenigen Minuten durch.
Säule 1: Gewicht standardisieren (glasiert vs. netto)
Werden indonesische IQF-FOB-Preise auf glasiertes Gewicht oder Netto-Gewicht angegeben?
In Indonesien geben die meisten IQF-Fabriken standardmäßig weiterhin pro Kilogramm auf glasiertem Gewicht an. Einige bieten „Feststoffgehaltspreise“ auf Anfrage an, aber der Standard ist glasiert. Das ist in Ordnung. Sie benötigen nur einen einzigen Umrechnungsschritt.
Wie konvertiere ich einen FOB-Preis bei 20% Glasur in einen Preis pro netto essbarem kg?
Verwenden Sie diese einfache Formel.
- Feststoffanteil = 1 − Glasurprozentsatz
- Netto-Preis pro essbarem kg = Glasierten Preis ÷ Feststoffanteil
Beispiel mit 20% Glasur:
- Feststoffanteil = 1 − 0.20 = 0.80
- Wenn das Angebot $1.70/kg glasiert ist, beträgt der Netto-essbare-Preis = $1.70 ÷ 0.80 = $2.125 pro netto kg
Interessant ist, wie oft der „günstigere“ glazierte Preis nach dieser Rechnung tatsächlich teurer pro Netto-Kilogramm ist.
Welcher Glasurprozentsatz ist 2025 für indonesische IQF-Edamame und Okra üblich?
Unsere 2025-Normen:
- Edamame in Schote: 15–20% Glasur sind üblich. Premium-Retail-SKUs zielen manchmal auf 10–12% ab, erwarten Sie dann aber einen höheren Netto-Preis.
- Okra (ganz oder geschnitten): 10–15% Glasur typisch.
- Mischgemüse: 3–5% Glasur.
- Zuckermais-Kerne: üblicherweise 0–2% Glasur.
- Paprikastreifen: 5–8% Glasur.
Wenn ein Lieferant die Glasur nicht angibt, gehen Sie vom oberen Ende aus und bestehen darauf, dass sie im PI vermerkt wird. Zur Referenz siehe unsere Premium Frozen Edamame, Premium Frozen Okra, Frozen Mixed Vegetables und Frozen Paprika (Bell Peppers) - Red, Yellow, Green & Mixed Spezifikationen, in denen wir Glasurbereiche angeben.
Fazit: Konvertieren Sie immer mit der Feststoffanteilsformel in Netto, bevor Sie in die Shortlist oder Verhandlung gehen.
Säule 2: Spezifikation normalisieren (Defekte, Klasse, Packungsgröße)
Wie stark verändert eine Verschärfung der Defektanforderungen den FOB-Preis?
Mehr, als Sie denken. Schärfere Vorgaben führen zu geringeren Ausbeuten und mehr Nacharbeit, was die Kosten erhöht.
- Edamame-Beispiel. Makel ≤5% vs ≤2% erhöht typischerweise um $50–120/MT auf Netto-Basis, abhängig von der Erntequalität. Das sind $0.05–0.12 pro kg.
- Okra-Beispiel. Strengere Vorgaben zu Spitzenbruch oder Samenreife können $40–90/MT hinzufügen.
Wenn Ihnen ein bestimmter Defekt wichtig ist, definieren Sie ihn klar und nehmen Sie ihn ins PI auf. Andernfalls gehen Fabriken von Standard Grade A aus, was werksabhängig variiert.
Klasse A vs B: Spielt das bei Preis eine Rolle?
Ja. Klasse A verschärft in der Regel Farbe, Größenuniformität und Toleranzen für gebrochene Teile. Rechnen Sie damit, dass Klasse A $60–180/MT über Klasse B für gängige Artikel kostet. Wenn ein Angebot „Grade A retail“ und ein anderes „processing grade“ angibt, müssen Sie die Klassen angleichen, sonst erhalten Sie eine falsche Preisschlussfolgerung.
Verändert die Packungsgröße (500 g vs 1 kg) den Netto-Preis pro kg?
Ja. Kleinere Einzelhandelsverpackungen erfordern mehr Folie und Handling.
- Typische Aufschläge für 500 g vs 1 kg: zusätzlich $0.05–0.12 pro kg für das 500 g-Angebot, bei sonst gleichen Bedingungen.
- Retail–Druck, Reißverschluss-Funktionen und dickere Folie können weitere $0.02–0.05 pro kg hinzufügen.
Wenn Ihr Ziel der niedrigste Preis pro essbarem kg ist, fragen Sie nach 1 kg oder Bulk 10 x 1 kg in Masterkartons. Wenn Sie auf Einzelhandelskomfort abzielen, budgetieren Sie den Aufschlag in Ihre Netto-Normalisierung ein.
Fazit: Stimmen Sie Defektspezifikation, Klasse und Packungsgröße ab, bevor Sie Preise vergleichen. Wenn Sie nicht angleichen können, quantifizieren und korrigieren Sie mit sinnvollen Zuschlägen.
Säule 3: FOB-Logistik abgleichen (Hafen und Extras)
Was ist im indonesischen FOB-Preis enthalten und was ist ausgeschlossen?
FOB in Indonesien umfasst in der Regel Produkt, Innen- und Außenverpackung, Exportabfertigung und Transport zum benannten Hafen, verladen an Bord. Dennoch sehen wir regelmäßig Extras, die außerhalb des/kg-Preises gehandhabt werden. Fragen Sie, ob die folgenden Punkte im Stückpreis enthalten sind oder pro Container berechnet werden.
- Paletten. Holzpaletten in Indonesien kosten ungefähr $15–25 pro Stück. Ein 40’HC mit 20 Paletten fügt etwa $300–500 pro Container hinzu. Verteilt auf 24 MT sind das $0.013–0.021 pro kg. Wenn Ihr Stückpreis Paletten ausschließt, addieren Sie diesen Betrag bei der Normalisierung.
- Innenliner oder spezielle Folienstärken. Dickere LDPE-Inliner können $0.02–0.04 pro kg hinzufügen.
- Private Labels, Aufkleber und mehrsprachiger Druck. Oft $0.01–0.03 pro kg.
- Drittanbieter-Inspektion (SGS usw.). Pro Container berechnet, geringer Einfluss pro kg, aber fairerweise berücksichtigen.
Wir haben auch Pre-Cooling-Gebühren, zusätzliche Steckerzeit oder spezielle Dokumentationen gesehen, die separat berechnet werden. Klären Sie dies frühzeitig.
Wie vergleiche ich Angebote aus Surabaya und Semarang auf Netto-Basis?
Beide sind wichtige Tore auf Java und beide sind für Tiefkühlprodukte geeignet. Unterschiede zeigen sich in Inland-Logistik und Umschlagsgebühren.
- Inland-Transport. Eine Fabrik in Ostjava kann zum Beispiel für Surabaya billiger liegen als für Semarang um $50–150 pro Container. West-/Zentraljava kann Semarang bevorzugen.
- THC und Fahrpläne. Linienauswahl und THC unterscheiden sich leicht je nach Hafen und Reederei.
Normalisieren Sie, indem Sie eine Hafenanpassung pro Container addieren oder subtrahieren und dann auf pro kg umrechnen. Wenn die Semarang-Route $120 pro Container teurer ist als Surabaya, sind das bei einer 24 MT-Ladung etwa $0.005 pro kg. Klein, aber der korrekte Weg, um Äpfel mit Äpfeln zu vergleichen.
Fazit: Fordern Sie explizit FOB Surabaya oder FOB Semarang an. Wenn Lieferanten auf unterschiedlichen Häfen bestehen, wenden Sie eine einfache Container-Anpassung an und wandeln Sie in pro kg um.
Ein kurzes Rechenbeispiel (Edamame bei 20% Glasur)
Sie erhalten zwei indonesische Angebote für Edamame in Schote, Grade A.
- Lieferant A: 1 kg-Packungen, 20% Glasur, FOB Surabaya, $1.70/kg glasiert. Paletten inklusive.
- Lieferant B: 500 g-Packungen, 15% Glasur, FOB Semarang, $1.82/kg glasiert. Paletten ausgeschlossen.
Schritt 1. In Netto-essbaren Preis konvertieren.
- A netto = 1.70 ÷ 0.80 = $2.125/kg
- B netto = 1.82 ÷ 0.85 = $2.141/kg
Schritt 2. Packungsgrößen-Zuschlag.
- B verwendet 500 g. Addieren Sie $0.07/kg für die kleinere Verpackung. B angepasstes Netto = $2.211/kg
Schritt 3. Palettenkosten.
- B schließt Paletten aus. Addieren Sie $0.018/kg. B angepasstes Netto = $2.229/kg
Schritt 4. Hafen-Normalisierung.
- Ihre Route bevorzugt Surabaya um $120 pro Container gegenüber Semarang. Addieren Sie $0.005/kg zu B. B angepasstes Netto = $2.234/kg
Fazit: Auf echter Netto-Basis A = $2.125/kg vs B = $2.234/kg. Lieferant A ist damit etwa $0.11/kg besser vergleichbar.
Wenn Sie möchten, dass wir Ihre Angebote durch denselben Normalisierer laufen lassen, senden Sie sie uns und wir antworten mit einem sauberen Netto-Vergleich. Am schnellsten ist es, uns auf whatsapp zu kontaktieren.
2025 Plausibilitätsprüfungen: faire FOB-Spannen auf Netto-essbarer Basis
Wir vermeiden die Veröffentlichung harter Preislisten, da Ernten und Ausbeuten schwanken, aber Einkäufer fragen nach Orientierung. Das sehen wir für mainstream indonesisches IQF, Q1–Q2 2025, Grade A, Standardglasur konvertiert in Netto:
- Edamame in Schote. $2.05–2.35/kg netto. Retail-Glasur und hochwertige Verpackungen liegen am oberen Ende.
- Okra (ganz/geschnitten). $1.45–1.85/kg netto.
- Mischgemüse (30/30/20/20). $1.10–1.35/kg netto.
- Paprikastreifen. $1.70–2.20/kg netto.
- Zuckermais-Kerne. $1.05–1.30/kg netto.
Nutzen Sie diese nur als Filter. Wenn ein Netto-Preis weit außerhalb dieser Fenster liegt, steckt wahrscheinlich eine Spezifikations-, Glasur- oder Klassen-Abweichung dahinter. Sie können Produkt-Spezifikationen auch hier gegenprüfen: Premium Frozen Edamame, Premium Frozen Sweet Corn und Frozen Mixed Vegetables.
Häufige Fehler, die Vergleiche verzerren
- Glasiertes mit netto vergleichen. Beheben Sie dies zuerst mit der Feststoffanteilsformel.
- Defekt- und Klassendefinitionen ignorieren. Fordern Sie das Spezifikationsblatt an und bestätigen Sie Defekttoleranzen nach Prozent und Definition.
- Packungsgrößenkosten übersehen. 500 g vs 1 kg ist nicht neutral.
- Paletten oder Innenliner vergessen. Diese erscheinen auf Containerebene und verändern das Per-kg-Mathematik stillschweigend.
- Häfen nicht angleichen. Surabaya vs Semarang ist pro kg klein, aber real.
Checkliste, die Sie in Ihre RFQ kopieren können
- Glasurprozentsatz: ____% mit Feststoffanteil definiert als ____%
- Netto-essbarer Preis verlangt: ja/nein
- Klasse: A/B. Defekttoleranzen mit Definitionen angegeben: ja/nein
- Packungsgröße und Folien-Spezifikationen: ____
- Paletten inklusive: ja/nein. Falls nein, Kosten pro Container: ____
- Innenlinerstärke oder Spezialbeutel: ____
- Hafen: FOB Surabaya oder FOB Semarang
- Etwaige Drittanbieter-Inspektionsgebühren: ____
Wo dies gilt (und wo nicht)
Dieser Leitfaden gilt ausschließlich für die Normalisierung von FOB-Angeboten in Indonesien. Er umfasst nicht CIF/DDP-Landekosten, Zölle oder Zielkosten. Verwenden Sie ihn zum Shortlisten von Lieferanten, für faire Verhandlungen und um unangenehme Nachtragskosten nach Vertragsvergabe zu vermeiden.
Wenn Sie Musterspezifikationen, Produktreferenzen oder eine schnelle Einschätzung eines Angebots benötigen, sehen Sie unsere Produkte an und schicken Sie uns Ihren RFQ-Entwurf. Wir teilen, was derzeit bei aktiven 2025-Lieferungen funktioniert.