Indonesisches Gemüse: MOQ & Lieferzeiten — Leitfaden 2025

Ein Planer für Erstbestellungen von Private-Label-IQF-Gemüse aus Indonesien. Realistische MOQ pro SKU, MOQs für bedruckte Beutel, LCL- vs. FCL-Optionen und ein Schritt-für-Schritt-Zeitplan von der Artwork-Freigabe bis zum ETD — damit Sie eine praktikable Testbestellung ohne Überraschungen platzieren können.

Wenn Sie eine erste Private-Label-Produktion von IQF-Gemüse aus Indonesien planen, sind zwei Fragen am wichtigsten: Was ist die reale MOQ und wie lange dauert es? Wir haben Dutzende Erstbestellungen begleitet, und die Muster sind konsistent. Nachfolgend der Planungsleitfaden, den wir uns wünschen, jeder Einkäufer hätte, bevor er ein PO sendet.

Was ist eine realistische MOQ pro SKU in Indonesien?

Nach unserer Erfahrung werden die meisten indonesischen IQF-Anlagen die Produktionseffizienz anstreben und gleichzeitig Probeaufträge unterstützen. Folgendes beobachten wir bei gängigen Artikeln regelmäßig:

• Einzelhandelsverpacktes IQF (500 g- oder 1 kg-Beutel): 1–2 MT pro SKU für Tests. 3–5 MT sind typischer für laufende Programme.
• Bulk in 10-kg- oder 20-kg-Kartons: 2–3 MT pro SKU für Tests.
• Linienintensive Artikel (vorgefrittierte oder manuell geschnittene Artikel): 3–5 MT pro SKU für Tests. Zum Beispiel benötigen vorge-frittierte Premium Frozen Potatoes üblicherweise größere Chargen als unverarbeitete Gemüse.

Bei Mainstream-SKUs wie Premium Frozen Sweet Corn, Frozen Mixed Vegetables, Premium Frozen Okra oder Frozen Paprika (Bell Peppers) - Red, Yellow, Green & Mixed sind Fabriken in der Regel bei einer Erstbestellung flexibel mit 1–2 MT pro SKU, vorausgesetzt Ihre Gesamtsendung ist substanziell.

Fazit: Wenn Sie eine erste Ladung zusammenstellen, planen Sie 1–2 MT pro SKU für Standard-IQF ein. Für vorgefrittierte oder arbeitsintensive SKUs sind höhere MOQs zu erwarten.

Kann ich SKUs mischen, um eine Fabrik- oder Container-MOQ zu erreichen?

Ja. Indonesische IQF-Lieferanten erlauben es, SKUs zu kombinieren, um eine praktikable Produktionsplanung oder Containerbefüllung zu erreichen. Eine praktikable Erstanordnung sieht insgesamt 8–12 MT vor, verteilt auf 6–10 SKUs. Wir stellen regelmäßig gemischte Ladungen aus Mais, Mischgemüse, Okra und Paprika zusammen.

Pallet-Mathematik ist wichtig. Eine pallet für einzelhandelsverpacktes IQF entspricht typischerweise netto 700–900 kg. Ein „1 MT pro SKU“-Test bedeutet somit oft 1–1,5 Paletten pro SKU. Wir planen gerne in Paletten-Schritten, damit Kapazität und Zollunterlagen sauber bleiben.

Fazit: Sie können SKUs frei mischen. Strukturieren Sie Ihr PO in Paletten-Einheiten und streben Sie insgesamt mindestens 8 MT an für reibungslosere Produktionsplatzierung und Fracht.

Akzeptieren Fabriken LCL-Kühlcontainer für Tests?

Einige tun dies, mit Vorbehalten. LCL-Reefer-Konsolidierungen sind ab Jakarta (Tanjung Priok) und Surabaya (Tanjung Perak) verfügbar, aber Platz kann sporadisch sein und Handling-Gebühren summieren sich. Wir empfehlen mindestens 3–4 Paletten insgesamt, um LCL-Kosten zu rechtfertigen und das Risiko zu reduzieren. Wenn Sie darunter liegen, erwägen Sie zunächst Bulk-Verpackung in einfachen Säcken, um es einfach und wirtschaftlich zu halten.

Fazit: LCL funktioniert für 2–4 Paletten. FCL ist sicherer und pro MT günstiger, sobald Sie über ~8–10 Paletten liegen.

Wie lange dauert die erste Bestellung mit kundenspezifisch bedruckten Beuteln?

Folgendes ist wichtig: Der Beutel bestimmt oft Ihren Zeitplan, nicht das Gemüse. Tiefdruck-bedruckte Beutel in Indonesien haben typischerweise höhere MOQs und längere Durchlaufzeiten als die Produktion selbst.

• Tiefdruckbedruckter Beutel MOQ pro Design: 10.000–30.000 Stück. Üblich sind 20.000 für einen 1-kg-Beutel. Durchlaufzeit 3–5 Wochen ab Artwork-Freigabe bis Lieferung an das Werk.
• Digitaldruck (Kurzlauf) MOQ pro Design: 1.000–3.000 Stück. Durchlaufzeit 1–2 Wochen. Stückkosten sind höher und nicht alle Folien sind verfügbar.

Wenn Sie mehrere SKUs testen und Druck-MOQs vermeiden möchten, starten Sie mit einfachen oder generischen Beuteln plus einem Rückseitenetikett. Wechseln Sie dann zu Tiefdruck, sobald sich der Verkauf stabilisiert.

Fazit: Mit bedruckten Beuteln rechnen Sie mit 6–8 Wochen bis zum ETD. Mit einfachen Beuteln sind 2–4 Wochen realistisch, sofern Rohmaterial und Linienzeit verfügbar sind.

Was sind die genauen Schritte vom PO bis zum Versand?

Nachfolgend die Abfolge, die wir verwenden, um Erstbestellungen auf Kurs zu halten. Zeitangaben sind typisch, keine Zusagen, und setzen die IQF-Gemüse-MOQ-Standards Indonesiens voraus.

1. Verpackungs- und Spezifikationsabstimmung (2–5 Tage). Bestätigen Sie SKU-Liste, Schnitte, Beutelgrößen, Karton-Spezifikationen, Palettenhöhe, Etikettensprache und Zielmarktkonformität.
2. Artwork und Druckerfreigabe (3–10 Tage). Sie oder unser Designteam finalisieren die Dielines. Prepress-Prüfungen verhindern Zylinder-Nacharbeit.
3. Beutelproduktion (1–5 Wochen). Digital ist schneller, aber teurer. Tiefdruck benötigt Zylinder, daher längere Lieferzeit.
4. PO, Anzahlung und Produktionsslotschaltung (2–7 Tage). Wir blocken einen Slot basierend auf Rohstoffverfügbarkeit und Gefrierkapazität.
5. Rohstoffzuweisung und Verarbeitung (3–10 Tage). Waschen, Schneiden, ggf. Blanchieren, IQF-Gefrieren, Gewichtskontrollen, Verpackung.
6. Qualitätsprüfung und Freigabe (3–10 Tage). Mikrobiologische Untersuchungen dauern 3–5 Werktage. Pestizidrückstands-Analysen, falls verlangt, dauern typischerweise 7–10 Werktage.
7. Export-Kühlkette und Logistik (7–14 Tage vor ETD). Reefer-Buchung, VGM, Container-Vorab-Inspektion, Kühlhaus-Zusammenstellung, finale Dokumente. Verladung bei -18°C oder darunter.
8. Dokumentation (3–5 Tage nach Verladung). Handelsrechnung, Packliste, Ursprungszeugnis, Gesundheits-/weitere Zertifikate je nach Anforderung Ihres Marktes.

Eine gut geführte Erstbestellung mit bedruckten Beuteln landet im Bereich 6–8 Wochen von der Artwork-Freigabe bis zum ETD. Testsendungen mit einfachen Beuteln werden häufig in 2–4 Wochen verschifft.

Benötigen Sie eine Plausibilitätsprüfung Ihres Zeitplans oder eine schnelle Slot-Prüfung? Sie können uns auf WhatsApp kontaktieren und wir legen Ihnen ein realistisches ETD basierend auf aktueller Kapazität dar.

Welche Verpackungs-Artworks und Spezifikationen benötige ich, um mit dem Druck zu beginnen?

Aus langjähriger Erfahrung sparen saubere Spezifikationen Wochen. Stellen Sie bereit:

• Bearbeitbare Vektordatei (AI/PSD) plus umgewandeltes PDF und druckfertige Dieline.
• Folienaufbau und -stärke. Gängig: PET12/PE70–90 für 1 kg. Matt oder glänzend. Zipper oder Pillow. Euroloch falls benötigt.
• Pantone-Referenzen, Barcode (EAN/UPC)-Platzierung und Lesbarkeitsnachweis.
• Gesetzestexte für Ihren Markt. Nettogewicht, Lagerhinweise (Bei -18°C lagern), Herkunftsangabe, Chargencodierungsformat, Nährwerttabelle-Layout, Allergenkennzeichnungen, Recycling-Symbol.
• Definierter Bereich für Datums-/Chargendruck.

Wenn Sie unschlüssig sind, starten Sie mit einer generischen Folie und bringen ein Rückseitenetikett an. Das ist schneller und günstiger als Zylinder-Neudrucke wegen eines Kommas, das Sie später ändern möchten.

Welche Feiertage oder Saisons 2025 verlängern die Durchlaufzeiten in Indonesien?

Wir planen um drei wiederkehrende Engpässe herum, plus ein paar saisonale Besonderheiten.

• Chinesisches Neujahr: 29. Januar 2025. Kurzzeitige Schließungen bei Druckereien und einigen Logistikanbietern. Buchen Sie Beutel und Reefer-Platz frühzeitig.
• Ramadan und Eid al-Fitr: Erwartet von Anfang März bis Ende März 2025, wobei die Idul-Fitri-Feiertage in den frühen April hineinreichen. Werke und Häfen verlangsamen oder schließen. Produktions-Slots verschieben sich, Drayage wird eng und LCL-Konsolidierungen werden unregelmäßig.
• Eid al-Adha: Anfang Juni 2025. Kurzzeitige Schließungen und Lkw-Einschränkungen.
• Jahresendspitze: Oktober bis Dezember. Knappheit an Reefer-Ausrüstung und Hafenstau wirken sich auf Zeitpläne und Raten aus.
• Regenzeit: November bis April. Ernteverläufe ändern sich in einigen Regionen. Qualitätsprüfung und Trocknungszeiten können sich für bestimmte Kulturen verlängern.

Praktische Empfehlung: Für Sendungen im März–April 2025 sichern Sie die Verpackung im Februar und buchen Sie Reefer-Kapazität mindestens 2–3 Wochen im Voraus. Für Q4-Programme bauen Sie Pufferwochen ein und erwägen frühere ETDs.

Häufige Fehler und wie man sie vermeidet

Cleveren Einkäufern unterlaufen immer wieder dieselben Fehler. So umgehen Sie sie:

• Unklare Beutel-Spezifikation. Druckereien können ohne finale Dieline und Folien-Spezifikation nicht starten. Fixieren Sie Ihre Spezifikation vor PO, um einen 1–2-wöchigen Verzug zu vermeiden.
• LCL wie FCL behandeln. LCL-Reefer funktioniert, aber rechnen Sie mit zusätzlichem Handling, längeren Cut-offs und Konsolidierungsfenstern. Fügen Sie eine Woche Puffer hinzu und bestehen Sie auf Temperaturdatenloggern.
• Palettenhöhe und Stückzahl ignorieren. Ihr Ziel-DC kann die Höhe bei 1,6–1,7 m begrenzen. Stimmen Sie das frühzeitig ab, sonst droht Umverpackung oder Verschwendung von Laderaum.
• Pestizid- und Mikrotests erst nach Verpackung. Wenn Ihr Markt Zertifikate verlangt, planen Sie die Probenahme vor der Produktion, damit Labore parallel arbeiten und nicht erst danach.

Beispiel-Aufstellungen für Erstbestellungen

Zwei Muster, die routinemäßig reibungslos verschifft werden.

• LCL-Test: 6 Paletten insgesamt. 3 SKUs x 2 Paletten pro SKU. 1,2 MT pro SKU von Frozen Mixed Vegetables, Premium Frozen Sweet Corn und Frozen Paprika (Bell Peppers) - Red, Yellow, Green & Mixed. Einfache Beutel mit Rücketiketten. Durchlaufzeit 2–4 Wochen.
• FCL-Starterprogramm: 10–12 MT gemischt. 6–8 SKUs einschließlich Premium Frozen Okra und einer kleinen Charge vorgefrittierter Premium Frozen Potatoes. Tiefdruck-Beutel für die Top-3-SKUs, einfache Beutel für den Rest. Durchlaufzeit 6–8 Wochen ab Artwork-Freigabe.

Abschließende Gedanken

In der Realität hängt der Erfolg Ihrer Erstbestellung maßgeblich von Ihrem Verpackungszeitplan und dem Produktionsslot ab, nicht nur vom Preis. Klären Sie diese beiden Punkte, und alles andere wird einfacher. Wenn Sie möchten, prüfen wir gerne Ihre SKU-Liste und schlagen eine praktikable MOQ-Aufteilung mit aktueller Slot-Verfügbarkeit vor. Unsere Produkte ansehen und notieren Sie, was Sie benötigen. Melden Sie sich dann, wenn Sie bereit sind, den Plan einer Realitätsprüfung zu unterziehen.