इंडोनेशियाई सब्जी उत्पादकों के लिए 2025 खरीदार चेकलिस्ट ताकि एकल ऑडिट के माध्यम से EU Organic (Reg. 2018/848) और USDA NOP दोनों प्रमाणपत्र सुरक्षित किए जा सकें। एक द्वैध-मान्यता प्राप्त सर्टिफायर कैसे चुनें, समयरेखाएँ, लागतें, छोटे किसानों के लिए ICS, अवशेष परीक्षण, EU leaf और USDA सील के साथ लेबलिंग, तथा TRACES और NOP Integrity Database पर प्रमाणपत्र जारी करना।
यदि आप इंडोनेशिया से सब्जियाँ निर्यात करते हैं, तो आप नहीं चाहेंगे कि दो ऑडिट हों जबकि एक दोनों बाजारों को कवर कर सकता है। वास्तविकता सरल है। यदि आप इंडोनेशिया में सही EU और USDA NOP दोनों मानकों के लिए मान्य ऑर्गेनिक सर्टिफायर चुनते हैं, तो आप एक ही ऑडिट चक्र में Reg. 2018/848 के तहत EU Organic और USDA NOP दोनों सुरक्षित कर सकते हैं। हमने देखा है कि खरीदारों ने केवल एक द्विविध-मान्यता प्राप्त संस्था चुनकर और दस्तावेज़ीकरण को सही तरीके से योजना बनाकर मार्केट तक पहुंचने का समय सप्ताहों तक घटाया और ऑडिट लागत 15–30% तक कम कर ली।
क्या इंडोनेशिया में एक ही सर्टिफायर दोनों EU Organic और USDA NOP जारी कर सकता है?
हाँ। कई प्रमाणन निकाय इंडोनेशिया में ऐसे हैं जिनके पास EU 2018/848 और USDA NOP दोनों के लिए मान्यता है। जब आप इन में से किसी एक के साथ अनुबंध करते हैं, तो ऑडिट को दोनों मानकों को कवर करने के लिए योजना बनाई जा सकती है। आपको फिर भी दो परिणाम मिलेंगे: TRACES NT आयात नियंत्रण (COI) के लिए एक EU सर्टिफिकेट और USDA के Strengthening Organic Enforcement (SOE) के तहत आवश्यक NOP आयात प्रमाणपत्र का समर्थन करने वाला एक NOP सर्टिफिकेट।
2025 में इंडोनेशिया में किन प्रमाणन निकायों के पास दोनों मान्यताएँ हैं?
देर 2024 तक, निम्नलिखित समूह आमतौर पर इंडोनेशिया में द्वैध प्रोग्राम के साथ काम करते हैं। साइन करने से पहले वर्तमान स्थिति हमेशा सत्यापित करें, क्योंकि मान्यताएँ बदल सकती हैं।
- Control Union Certifications (Netherlands) जिनके इंडोनेशियाई कार्यालय कवरेज हैं
- Ecocert SA
- CERES GmbH
- Kiwa BCS Öko-Garantie
- Bioagricert
- OneCert International
10 मिनट में सत्यापित करने का तरीका:
- EU पक्ष: तृतीय देशों के लिए मान्यता प्राप्त नियंत्रण निकायों की नवीनतम EU सूची जांचें और पुष्टि करें कि उन्हें Reg. 2018/848 के तहत इंडोनेशिया में फसल उत्पादन/प्रसंस्करण के लिए अधिकृत किया गया है।
- USDA पक्ष: सर्टिफायर की NOP मान्यता और आपके ऑपरेशन की Organic Integrity Database (OID) में सूची और योजना की पुष्टि करें। सर्टिफायर से NOP सर्टिफिकेट का एक नमूना और वे U.S. कस्टम्स के लिए NOP आयात प्रमाणपत्र डेटा कैसे जारी करते हैं, पूछें।
व्यवहारिक सुझाव: सर्टिफायर से हालिया इंडोनेशियाई सब्जी संदर्भ मांगें। यदि वे पिछली 12 महीनों में ताज़ा या IQF सब्जियों के ऑडिट किए गए ग्राहकों का नाम नहीं बता सकते, तो देरी की उम्मीद रखें।
एक द्वैध-मान्यता प्राप्त सर्टिफायर चुनने के लिए 2025 खरीदार चेकलिस्ट
हम सुझाव देते हैं कि आप प्रत्येक उम्मीदवार को निम्नलिखित पर स्कोर करें। प्रति सर्टिफायर 10–15 मिनट की कॉल बाद में सप्ताहों की बचत कर सकती है।
- मान्यता और स्कोप
- उन सटीक स्कोप की पुष्टि करें जिनकी आपको आवश्यकता है: खेतों के लिए फसल उत्पादन, पैकिंग हाउस, कोल्ड स्टोर्स, IQF लाइनें, और व्यापारिक संस्थाओं के लिए हैंडलिंग/प्रसंस्करण। कई सब्जी निर्यातकों को दोनों फसल और हैंडलिंग की आवश्यकता होती है।
- स्थानीय ऑडिटर उपलब्धता
- वेस्ट/ईस्ट जावा, सुमात्रा, या बालि में ऑनसाइट ऑडिट शेड्यूल करने के सामान्य लीड टाइम पूछें। व्यस्त सीजन तिथियों को 3–5 सप्ताह तक आगे धकेल सकते हैं।
- छोटे किसानों के लिए ICS क्षमता
- यदि आप आंतरिक नियंत्रण प्रणाली (ICS) के साथ समूह प्रमाणन का उपयोग करते हैं, तो ऑडिटर के सब्जी ICS के अनुभव की पुष्टि करें, केवल कॉफी या कोकोआ नहीं। EU 2018/848 ने समूह नियम कड़े कर दिए हैं। सदस्यों को छोटे ऑपरेटर या माइक्रो/छोटी उद्यम के रूप में होना चाहिए और ICS दस्तावेज़ीकरण और आंतरिक निरीक्षण अधिक सख्त हैं।
- अवशेष परीक्षण नीति
- तुलना करें कि वे आमतौर पर पत्तीदार सुगंधित (leafy greens) बनाम फल देने वाली सब्जियों के लिए कितने नमूने लेते हैं, और किसने भुगतान करना होता है। उच्च-जोखिम फसलों जैसे लेटस या खीरे जो पारंपरिक खेतों के पास हैं, के लिए कुछ निकाय हर ऑडिट चक्र में नमूना ले सकते हैं।
- समयरेखा और प्रमाणपत्र जारी करना
- आवेदन से प्रमाणपत्र जारी करने तक एक लिखित गैंट-शैली समयरेखा मांगें। पुष्टि करें कि वे TRACES NT में EU COIs जारी करते हैं और SOE के अंतर्गत NOP आयात प्रमाणपत्र का समर्थन करते हैं।
- शुल्क और यात्रा लागत
- एक पारदर्शी शुल्क शीट मांगें: ऑडिट दिवस दर, प्रशासनिक शुल्क, नमूना और लैब शुल्क, यात्रा, और वार्षिक सर्विलांस। द्वैध ऑडिटों का मूल्य एक साथ रखा जाना चाहिए, न कि दो अलग-अलग यात्राओं के रूप में।
- लेबलिंग अनुमोदन
- यदि आप दोनों EU leaf और USDA सील का उपयोग करेंगे, तो उनकी प्री-प्रेस अनुमोदन प्रक्रिया और लीड टाइम पूछें। आप प्रिंटिंग से पहले लिखित पुष्टि चाहते हैं ताकि कार्टन या फिल्म प्रिंट करने से पहले सब स्पष्ट हो।
क्या आप अपनी शॉर्टलिस्ट या स्कोप पर एक त्वरित सत्यापन चाहते हैं? हमें अपने खेत/पैकिंग ओवरव्यू भेजें और हम समान इंडोनेशियाई सब्जी निर्यातकों के लिए काम करने वाली चीजें साझा करेंगे। यदि आवश्यक हो, तो Contact us on whatsapp।
द्वैध प्रमाणन में कितना समय लगता है?
समयरेखा भिन्न होती है, परंतु यहां इंडोनेशिया में सब्जियों के लिए हमारा वास्तविक अनुभव है।
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ऑर्गेनिक के लिए नया भूमि
- रूपांतरण अवधि: वार्षिक फसलों के लिए आमतौर पर 24 महीने। अपने सर्टिफायर के साथ पहले से योजना बनाएं और साफ इनपुट का दस्तावेज़ीकरण करें।
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पहले से EU ऑर्गेनिक। USDA NOP जोड़ना
- यदि रिकॉर्ड मेल खाते हैं और कोई प्रमुख असंगतियाँ नहीं हैं, तो ऑडिट के 3–6 सप्ताह बाद।
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नया द्वैध प्रमाणन (फार्म + पैकहाउस)
- आवेदन और दस्तावेज़ समीक्षा: 1–2 सप्ताह
- ऑडिट शेड्यूलिंग और ऑनसाइट ऑडिट: 3–5 सप्ताह
- सुधारात्मक कार्रवाइयाँ: 2–4 सप्ताह
- प्रमाणपत्र प्रसंस्करण: 1–2 सप्ताह
- कुल: सुचारू चक्र में 7–13 सप्ताह
फास्ट-ट्रैक सुझाव: अपने Organic System Plan (OSP) और प्रमुख रिकॉर्ड ऑडिट से पहले साझा करें। हम जो देरी देखते हैं उनमें से 3 में से 5 देरी दस्तावेज़ रिक्तियों के कारण होती हैं जो ऑडिट पर खोजी जाती हैं।
संयुक्त EU और NOP ऑडिट के लिए मुझे किन दस्तावेजों की आवश्यकता है?
- दोनों EU और NOP आवश्यकताओं को कवर करने वाला Organic System Plan
- खेत के नक्शे, फील्ड इतिहास, और बफ़र ज़ोन्स
- इनपुट लॉग, खरीद इनवॉइस और सप्लायर घोषणाएँ
- बीज दस्तावेज़ीकरण जो अविकसित और ऑर्गेनिक होने पर संकेत करे
- सिंचाई जल स्रोत और किसी भी परीक्षण का रिकॉर्ड
- कटाई, परिवहन, और रिसेप्शन रिकॉर्ड
- पोस्ट-हार्वेस्ट SOPs: धोना, पैकिंग, सैनिटेशन, कीट नियंत्रण
- बिक्री रिकॉर्ड, लॉट कोडिंग, और फील्ड से खरीदार तक पूर्ण ट्रेसबिलिटी
- समूहों के लिए ICS मैनुअल, आंतरिक निरीक्षण चेकलिस्ट, और प्रशिक्षण लॉग
- पिछले प्रमाणपत्र, गैर-GMO घोषणाएँ जहां लागू हों
अच्छी प्रैक्टिस: ऑडिट के लिए नमूना लेबल और कार्टन डिज़ाइन लेकर जाएँ ताकि प्री-अप्रोवल नोट लिए जा सकें।
क्या छोटे किसान समूह ICS का उपयोग कर द्वैध प्रमाणन प्राप्त कर सकते हैं?
हाँ, लेकिन अब अपेक्षाएँ उच्च हैं। EU Organic 2018/848 के तहत, समूह प्रमाणन के लिए मजबूतीपूर्ण ICS की आवश्यकता है जिसमें आंतरिक निरीक्षण, जोखिम-आधारित नमूना परीक्षण, और छोटे ऑपरेटर के रूप में मतदाता सदस्यता योग्यता स्पष्ट होनी चाहिए। NOP समूह प्रमाणन को स्वीकार करता है यदि ICS NOP मानकों को पूरा करता है और सर्टिफायर प्रभावी निरीक्षण दिखा सकता है। हमारे अनुभव में, जब ICS तीन चीजें अच्छी तरह करता है तो सब्जी समूह सफल होते हैं: हर प्लॉट का नक्शा बनाना, इनपुट को रसीदों के साथ दस्तावेज़ित करना, और उच्च-जोखिम क्षेत्रों में आंतरिक अवशेष परीक्षण कार्यक्रम चलाना।
इंडोनेशिया में द्वैध EU+USDA ऑर्गेनिक प्रमाणन की लागत कितनी है?
हमने सब्जियों के लिए जो संकेतक रेंज देखी है वे निम्नलिखित हैं। आपकी वास्तविक लागत स्थान, पैमाने, और सैंपलिंग पर निर्भर करेगी।
- एकल फार्म, ताज़ा सब्जियाँ, केवल फसल स्कोप: वर्ष एक में USD 2,500–5,000
- फार्म + पैकहाउस हैंडलिंग स्कोप: USD 4,000–8,000
- ICS के साथ छोटे किसान समूह (50–300 सदस्य): USD 6,000–15,000
- वार्षिक सर्विलांस ऑडिट: आमतौर पर वर्ष-एक ऑडिट फीस के 70–85%
- अवशेष परीक्षण: प्रति नमूना USD 120–250, पैनल आकार पर निर्भर
द्वैध बनाम अलग ऑडिट: संयुक्त ऑडिट की योजना बनाना आमतौर पर यात्रा और ऑडिटर दिवसों पर 15–30% की बचत करता है बनाम दो अलग प्रोग्राम।
क्या EU और NOP अवशेष परीक्षण और लेबलिंग नियमों में भिन्नताएँ हैं?
अवशेष
- EU 2018/848: निषिद्ध पदार्थों का कोई भी पता लगाने पर जांच शुरू होती है और लॉट पर होल्ड लग सकता है। यदि संदूषण या दुरुपयोग को खारिज नहीं किया जा सकता, तो लॉट को ऑर्गेनिक के रूप में बेचा नहीं जा सकता।
- USDA NOP: सर्टिफायर कम से कम 5% ऑपरेशनों का वार्षिक परीक्षण करता है। पता लगना भी जांच को ट्रिगर करता है। अनजान संदूषण जो लागू सहिष्णुताओं के नीचे है, तब भी ऑर्गेनिक स्थिति की अनुमति दे सकता है यदि स्रोत ऑर्गेनिक नियम का उल्लंघन नहीं था।
लेबलिंग
- EU leaf लोगो के लिए कंट्रोल बॉडी कोड आवश्यक होता है (इंडोनेशिया के लिए प्रारूप जैसे ID-BIO-XXX) और मूल कथन जैसे "Non-EU Agriculture."
- USDA ऑर्गेनिक सील के लिए हैंडलर नाम और 'Certified organic by [certifier name].' आवश्यक है।
- यदि आप दोनों मानकों के लिए प्रमाणित हैं तो दोनों लोगो साथ में उपयोग करना वैध है। प्रिंटिंग से पहले सर्टिफायर से लेबल प्रूफ़ अनुमोदन प्राप्त करें।
ताज़ा बनाम IQF सब्जियाँ: स्कोप में क्या परिवर्तन होता है?
ताज़ा निर्यात लॉट जैसे Japanese Cucumber (Kyuri), Baby Romaine, Tomatoes, और Red Radish आमतौर पर खेतों के फसल उत्पादन और पैकहाउस व कोल्ड स्टोरेज के लिए हैंडलिंग दोनों की आवश्यकता रखते हैं।
IQF लाइनों के लिए जैसे Premium Frozen Sweet Corn, Frozen Mixed Vegetables, या Premium Frozen Okra, आपको प्रसंस्करण/हैंडलिंग का स्कोप चाहिए होगा जो ब्लांचिंग, फ्रीज़िंग, सफाई रसायन, लुब्रीकेंट्स और पैकेजिंग सामग्रियों को कवर करता है। ऑडिटर सैनिटेशन रसायनों और कीट नियंत्रण अनुबंधों में ताज़ा-केवल ऑपरेशनों की तुलना में अधिक गहराई से जांच करेंगे।
निष्कर्ष: हर भौतिक साइट का नक्शा बनाएं जहाँ ऑर्गेनिक उत्पाद प्राप्त, धोया, काटा, फ्रीज़ किया, संग्रहीत या लेबल किया जाता है। प्रत्येक साइट को स्कोप में होना चाहिए।
द्वैध प्रमाणन को धीमा या विफल करने वाली पाँच सामान्य गलतियाँ
- यह मान लेना कि एक स्कोप सब कुछ कवर करता है। खेत प्रमाणित हो जाते हैं पर पैकहाउस या निर्यातक संस्था बाहर रह जाती है। पहली शिपमेंट रुक जाती है।
- कमजोर ICS सैंपलिंग। समूह बफ़र-रिस्क प्लॉट्स में अवशेष परीक्षण छोड़ देते हैं। असंगतियाँ सामने आती हैं।
- अनुमोदन से पहले लेबल प्रिंट करना। आपको हजारों कार्टन फिर से प्रिंट करने पड़ सकते हैं।
- अधूरे इनपुट रिकॉर्ड। बायो-कीटनाशक या कंपोस्ट इनपुट के लिए इनवॉइस नहीं। ऑडिटर अनुपालन सत्यापित नहीं कर सकते।
- TRACES और NOP आयात प्रमाणपत्र की योजना आखिरी क्षण पर छोड़ देना। आयातक समय पर कार्गो क्लियर नहीं कर पाते।
इन्हें पहले ही ठीक कर लें। अपना OSP ड्राफ्ट, लेबल मॉकअप, और शिपमेंट योजना ऑडिट से पहले सर्टिफायर के साथ साझा करें।
आगे क्या करें
- 2–3 द्वैध-मान्यता प्राप्त सर्टिफायर शॉर्टलिस्ट करें। स्कोप, समयरेखा, और सैंपलिंग नीतियों का सत्यापन करें।
- अपना सटीक स्कोप तय करें: फसल, हैंडलिंग, प्रसंस्करण, ट्रेडर। हर साइट शामिल करें।
- एक OSP तैयार करें जो दोनों EU और NOP आवश्यकताओं का मानचित्रण करे। यदि आप समूह हैं तो अपने ICS को संरेखित करें।
यदि आप इंडोनेशियाई सब्जियों के लिए स्कोप या समयरेखा पर एक दूसरी राय चाहते हैं, तो Contact us on whatsapp. और यदि आप अपने बाजार के लिए उत्पाद उपयुक्तता का पता लगा रहे हैं, तो स्वतंत्र रूप से View our products देखें।
हमने पाया है कि जो टीमें इन बिंदुओं को अग्रिम में संभालती हैं वे तेज़ी से प्रमाणित होती हैं और पहले शिप करती हैं। यह ग्लैमरस कागजी कार्य नहीं है, पर यही चीज़ें टोक्यो में खीरे को कुरकुरा, दुबई में रोमेन को ताज़ा, और लॉस एंजेलिस में फ्रोज़न भिंडी को लगातार बनाये रखती हैं। यही द्वैध प्रमाणन को सही ढंग से करने का उद्देश्य है।