인도네시아 고추 생산자와 수출업체가 2026년에 EU MRL을 충족하고 RASFF 경보를 회피하며 Capsicum을 유럽으로 자신 있게 수출할 수 있도록 지금 바로 사용할 수 있는 실무적 단계별 계획입니다.
우리는 모든 고추 출하마다 초조해하던 시절에서 단순한 시스템을 따라 EU의 깜짝 변수 없이 출하하게 되었습니다. 인도네시아산 Capsicum을 유럽에 수출한다면 RASFF 경보 하나로 한 주와 이익률이 망가질 수 있습니다. 이 가이드는 저희가 내부적으로 레드 카이엔 페퍼(신선 레드 카이엔 칠리) 프로그램에 실제로 사용하는 정확한 프레임워크를 2026년 규정과 구매자 기대에 맞게 조정한 내용입니다.
고추의 EU MRL 성공을 위한 3가지 기둥
- 캡시컴(Capsicum)에 대해 EU에서 허용되는 작용제(활성성분)만 선택하세요. 물질이 승인되지 않았거나 MRL이 없으면 기본 MRL을 0.01 mg/kg으로 취급합니다.
- 잔류물을 목표 조치 수준 이하로 감소시키는 수확 전 살포 및 PHI(수확전 적용 간격) 일정을 확정하세요. 저희는 출하를 보호하기 위해 법적 MRL보다 낮은 내부 조치한도를 설정합니다.
- ISO 17025 시험성적서로 보증하는 보류-해제(Hold-and-release). 적절히 샘플링하고, 핵심 분석물질에 대해 LOQ ≤0.01 mg/kg로 시험하며, 통과한 로트만 출하합니다.
1–2주차: 규칙집과 분석대상(Analyte) 목록 작성
저희 경험상 대부분의 문제는 데이터 누락 또는 최신화되지 않은 정보에서 시작됩니다. 그래서 여기서부터 시작합니다.
EU 농약 MRL 데이터베이스에서 고추에 대한 EU MRL을 확인하는 방법
- EU Pesticides Database의 MRLs 섹션으로 이동하세요: EU Pesticides Database – MRLs.
- 제품: “peppers” 또는 “Capsicum”을 검색하고 관련 항목(Peppers/Capsicum)을 선택하세요.
- 물질: 사용하려는 활성성분을 검색하세요. 각주(footnotes)를 주의 깊게 읽으십시오. 일부 MRL은 모체와 대사체의 합(sum)에 적용됩니다.
- 수출용 농장 파일에 보관할 수 있도록 내보내기하거나 스크린샷을 저장하세요. 월별로 재확인하십시오. EU MRL은 변경됩니다.
2026년 고추에 대한 acephate의 EU MRL은 무엇인가요?
- 2026년 기준으로 acephate는 EU 식품 용도에 승인되어 있지 않으며, 고추에 대한 MRL은 기본값인 0.01 mg/kg(LOQ)입니다. methamidophos 또한 실질적으로 0.01 mg/kg입니다. 각 시즌 전에 데이터베이스에서 항상 확인하십시오. 수출업자에게 현실적인 답은: 둘 다 0.01 mg/kg로 처리하라는 것입니다.
인도네시아산 고추에 대해 RASFF 경보를 가장 자주 유발하는 농약은 무엇인가요?
- 저희가 RASFF에서 추적하는 인도네시아 Capsicum 관련 패턴: acephate 및 그 대사체 methamidophos, chlorpyrifos, profenofos, dimethoate(및 omethoate), cypermethrin 및 기타 피레스로이드(pyrethroids), 그리고 carbendazim과 같은 구형 작용제들입니다. 실시간 포털에서 “chili/peppers”와 “country of origin: Indonesia”로 필터링하여 현재 급증 항목을 확인하세요: RASFF Portal.
전문 팁: RASFF와 사용 예정 활성성분을 바탕으로 "반드시 시험할 항목(must-test)" 리스트를 만드세요. chlorpyrifos를 사용하지 않더라도 저희는 다중잔류물 스크린에 포함합니다. 저렴한 보험 정책입니다.
3–6주차: 현장 프로그램, PHI 및 시험수확
여기에서 대부분의 수출업자가 과도하게 복잡하게 만듭니다. 간결하고 일관되게 유지하세요.
살포 및 PHI 플레이북 설정
- EU에서 승인되지 않은 활성성분은 사용하지 마십시오. Capsicum의 경우 acephate, methamidophos, chlorpyrifos, profenofos, monocrotophos 등은 사용해서는 안 됩니다. 데이터베이스에서 고추에 대한 EU MRL을 검증할 수 없다면 0.01 mg/kg으로 취급하고 회피하세요.
- EU MRL이 있는 활성성분에 대해서는 내부 조치한도를 EU MRL의 ≤50%로 설정하며, 중요 시장이나 소매업체용으로는 30%로 더 강화합니다. 기본값 0.01 mg/kg에 해당하는 활성성분은 LOQ 0.01 mg/kg에서 "검출되지 않음"을 목표로 합니다.
EU의 고추 MRL을 만족시키려면 수확 며칠 전에 살포를 중단해야 하나요?
- 현장 잔류시험이 없다면 지역 라벨 PHI보다 보수적인 버퍼를 사용하세요. 저희의 기준: 피레스로이드(pyrethroids) 14–21일, spinosad/spinetoram 7–10일, fludioxonil/metalaxyl 10–14일, 바이오제품(biologicals) 3–7일. 그런 다음 수확전 검사로 검증하세요. 초기 검사 결과가 내부 조치한도에 근접하면 추가로 7–10일 연장하세요. 이는 지침이며 잔류 감소 데이터의 대체물이 아니므로 활성성분 및 품종별로 검증해야 합니다.
acephate만 사용했는데 methamidophos를 검사해야 하나요?
- 예. Methamidophos는 acephate의 주요 대사체이며 집행(enforcement) 시 합계(sum) 또는 개별 항목으로 포함될 수 있습니다. EU 구매자들은 둘 다 보고할 것을 기대하며 일반적으로 LOQ 0.01 mg/kg 수준으로 다룹니다.
잔류물 시험 계획 설계
- 실험실: 과일/채소 범위를 포함하고 LC-MS/MS 및 GC-MS/MS 다중잔류물(multi-residue)과 필요한 경우 단일 잔류물(single-residue) 시험 범위를 갖춘 ISO/IEC 17025 인정 실험실을 사용하세요. 실험실이 고위험 분석대상에 대해 LOQ ≤0.01 mg/kg을 달성할 수 있는지 확인하십시오.
- LOQ: 기본 0.01 mg/kg MRL에 대해 실험실은 0.01 mg/kg 이하로 보고해야 합니다. 비승인 물질에 대해서는 안전 마진과 더 명확한 "불검출" 판정을 위해 LOQ 0.005–0.01 mg/kg을 선호합니다.
- 방법: 다중잔류물(QuEChERS LC-MS/MS 및 GC-MS/MS)과 함께 dithiocarbamates(CS2 방법), ethephon, chlormequat 및 관련 시에는 고도로 극성인 농약에 대한 추가 방법을 포함하세요. 분석대상 목록과 LOQ를 서면으로 요청하세요.
파일럿 수확 및 시험
- 본 수확 2주 전에 각 농장 블록에서 소규모 수확을 실시하세요. 샘플링, 검사 후 경계값인 경우 PHI나 살포를 조정하세요. 이는 이후에 전체 로트를 구제하는 비용을 절감합니다.
7–12주차: 규모 확장, 보류-해제(Hold-and-release), 그리고 깜짝 없는 선적
EU 구매자가 실제로 신뢰하는 샘플링
- 로트별로 고추 샘플을 몇 개 검사해야 하나요? 저희 기준: 농장 블록당 또는 5톤당(둘 중 더 작은 단위) 복합샘플 1개. 고위험 농장이나 새로운 투입물의 경우 3톤당 복합샘플 1개.
- 샘플 크기 및 하위샘플 수: 로트 전반에서 무작위로 최소 20개의 일차 단위를 채취하여 1.5–2.0 kg의 복합샘플로 결합하세요. 실험실은 200–500 g의 시험분을 취합니다. 이는 공식 관행을 반영하며 대부분의 EU 품질관리팀을 만족시킵니다.
세관 처리를 원활하게 하는 시험성적서(Certificate of Analysis)
- 포함 항목: 제품명 Capsicum annuum, 품종, 로트 ID, 농장 블록, 수확일, 샘플링 일시 및 방법, 실험실 인정번호, 방법 참조, 분석대목별 LOQ, 해당 항목이 있을 경우 명시적 “<0.01 mg/kg”. 구매자가 MRL 대비 비율 규칙을 사용하는 경우 결과 vs MRL vs 내부 조치한도를 보여주는 간단한 표를 추가하세요. 10분 투자로 10통의 이메일을 막을 수 있습니다.
인도네시아에서의 소요시간과 비용
- 일반적인 ISO 17025 실험실의 표준 반환 시간은 영업일 기준 5–7일입니다. 급행은 추가 요금으로 2–3일입니다. 비용은 다양하지만, 광범위한 다중잔류물 스크린과 추가 항목을 포함한 검사 비용은 샘플당 대체로 IDR 2.5–4.5백만입니다. 급행은 30–50%를 추가합니다.
보류-해제(Hold-and-release) 프로토콜
- 로트를 포장하고 카톤 단위 추적성이 가능한 냉장 보관 상태로 보류하세요. 공식 보존 샘플을 확보하십시오. 구매자 규격을 충족하는 서명된 COA를 받은 후에만 선적하세요. 해상 운송의 경우, 때로는 컨테이너 적재 후 실질적으로 "선적금지(do-not-ship)" 지시를 걸어두고 실험실 이메일을 받을 때까지 보류합니다. 스케줄링에는 불편하지만 거부된 컨테이너보다 비용이 적게 듭니다.
RASFF 경보를 유발하는 5가지 주요 실수
- "살포하지 않았다"는 주장만 믿고 시험하지 않는 것. 비산(Drift), 토양 잔류, 교차오염이 발생합니다. 음성을 증명하려면 검사하세요.
- EU 검증 없이 라벨 PHI만 신뢰하는 것. 지역 라벨 PHI는 EU의 더 낮은 MRL이나 비승인 활성성분을 반영하지 않습니다. 버퍼일을 추가하고 검증하세요.
- 불완전한 분석대상 목록. 그달 RASFF가 chlorpyrifos 추세를 보이면, 사용하지 않았다 하더라도 포함하세요.
- LOQ가 너무 높음. 기본 0.01 mg/kg MRL에 대해 LOQ가 0.02 mg/kg이면 정보를 알 수 없습니다. 실험실에 요구하거나 실험실을 변경하세요.
- 컨테이너당 샘플 1개만 채취. 대규모 다농장 출하는 블록 수준의 복합샘플이 필요합니다. 리스크를 분산하고 문제를 국소화하세요.
고추 관련 자주 묻는 질문(FAQ)에 대한 빠른 답변
- 고추의 EU MRL을 어떻게 찾나요? EU Pesticides Database – MRLs를 사용하세요. 제품: Peppers/Capsicum. 각 활성성분을 확인하고 합계/대사체 관련 각주를 읽으세요.
- 인도네시아산 고추 수출 농약 한도(EU): 비승인 활성성분은 모두 0.01 mg/kg으로 취급하세요. 승인된 활성성분은 내부적으로 MRL의 ≤50%를 목표로 하세요.
- LOQ 0.01 mg/kg 요구사항: 실험실에 모든 고위험 분석대상에 대해 LOQ ≤0.01 mg/kg을 요청하세요. 견적서와 COA에서 확인하십시오.
- 수출 전 잔류물 시험 계획: 농장 블록당 또는 5톤당 복합샘플, 다중잔류물 스크린 및 목표별 추가 검사, 그리고 보류-해제 게이트를 사용하세요.
자료 및 다음 단계
사실은 이렇습니다. EU 프레임워크는 공개되어 있지만 실행은 지역적입니다. 귀하의 토양, 살포일지, 수확 리듬이 중요합니다. 분석대상 목록, PHI 또는 실험실 설정에 대해 15분 간의 점검을 원하시거나 구매자용 시험계획서 초안 작성 지원, 내부 조치한도 전략 정렬이 필요하면 주저하지 말고 WhatsApp으로 문의하십시오. 저희가 실제로 사용하는 샘플링 양식과 COA 템플릿을 공유해 드릴 수 있습니다.
그리고 인도네시아에서 Capsicum을 소싱하고 있으며 문서화된 MRL 관리 프로그램을 갖춘 공급업체가 필요하다면, 저희 레드 카이엔 페퍼(신선 레드 카이엔 칠리) 라인이 정확히 이 보류-해제 프로세스를 운영합니다. 관련 품목과 취급 명세는 다음에서 확인할 수 있습니다: 제품 보기.
2026년을 위한 실무적 요점
- EU가 달리 지정하기 전까지 고추에 대해 acephate와 methamidophos를 0.01 mg/kg으로 취급하십시오.
- EU 데이터베이스와 현재 RASFF 패턴으로 분석대상 목록을 작성하십시오.
- 현명하게 샘플링하고 LOQ 0.01 mg/kg로 검사하며 문서화된 통과 결과로만 해제하십시오. 이 세 가지를 일관되게 실행하면 이번 시즌에는 RASFF가 걱정거리가 되지 않을 것입니다.