Практичный метод «яблоко к яблоку» для перевода индонезийских IQF-цен по глазури в реальные нетто-съедобные веса в 2025 году. Включает простую формулу, реальные примеры на эдамаме при 20% глазури, чек-листы по спецификациям и корректировки по портам Surabaya vs Semarang.
Если вы отбираете индонезийских поставщиков IQF на 2025 год, вы, вероятно, заметили ту же проблему, с которой мы сталкиваемся еженедельно. Коммерческие предложения на бумаге выглядят привлекательно, но их нельзя корректно сравнить. Уровни глазирования различаются. Размеры упаковок меняются. Одна фабрика указывает FOB Surabaya, а другая — FOB Semarang. И после часа работы со сводной таблицей вы всё ещё не уверены, сравниваете ли вы чистые съедобные килограммы.
Мы годами закупаем и экспортируем IQF-овощи из Индонезии. Вот простой метод, который мы используем для нормализации котировок, чтобы вы могли сравнивать их на истинной нетто-основе и вести переговоры с уверенностью.
Три столпа чистого, сопоставимого ценообразования IQF
- Стандартизируйте вес. Преобразуйте каждое предложение из веса с глазурью в чистый съедобный вес, используя единый метод расчёта плотности твердых веществ.
- Нормализуйте спецификацию. Согласуйте допуски по дефектам, класс и размер упаковки. Эти три фактора чаще всего сильнее влияют на цену, чем большинство покупателей ожидают.
- Сверьте логистику по FOB. Учтите порт, дополнительные упаковочные позиции и позиционные сборы, которые не всегда включены в цену за единицу.
Сделайте это — и вы устраните шум за считанные минуты.
Столп 1: Стандартизация веса (глазурь vs нетто)
В Индонезии цены FOB на IQF указываются по весу с глазурью или по нетто-весу?
В Индонезии большинство IQF-фабрик по умолчанию всё ещё котируют цену за килограмм по весу с глазурью. Некоторые предложат «ценообразование по содержанию сухого вещества» по запросу, но стандарт — глазурь. Это нормально. Нужно всего лишь одно преобразование.
Как перевести цену FOB при 20% глазури в цену за чистый съедобный кг?
Используйте эту простую формулу.
- Доля сухого вещества = 1 − процент глазури
- Нетто-цена за съедобный кг = Цена за кг с глазурью ÷ Доля сухого вещества
Пример при 20% глазури:
- Доля сухого вещества = 1 − 0.20 = 0.80
- Если котировка $1.70/кг с глазурью, то нетто-цена = $1.70 ÷ 0.80 = $2.125 за чистый кг
Интересно то, как часто «дешевле» выглядящая цена по глазури оказывается дороже в пересчёте на нетто, когда вы запускаете эту математику.
Какой процент глазури является стандартным для индонезийского IQF эдамаме и бамии в 2025 году?
Наши нормы на 2025 год:
- Эдамаме в стручке: обычно 15–20% глазури. Премиальные розничные SKU иногда ориентируются на 10–12%, но ожидайте более высокой нетто-цены.
- Бамия (цельная или порезанная): типично 10–15% глазури.
- Смеси овощей: 3–5% глазури.
- Зерна сладкой кукурузы: обычно 0–2% глазури.
- Сладкий перец / полоски паприки: 5–8% глазури.
Если поставщик отказывается указывать глазурь, исходите из верхнего предела и настаивайте, чтобы это было напечатано в PI. Для справки смотрите наши спецификации Premium Frozen Edamame, Premium Frozen Okra, Frozen Mixed Vegetables и Frozen Paprika (Bell Peppers) - Red, Yellow, Green & Mixed, где мы указываем диапазоны глазури.
Вывод: всегда переводите в нетто, используя формулу для доли сухого вещества, прежде чем составлять шорт-лист или вести переговоры.
Столп 2: Нормализация спецификации (дефекты, класс, размер упаковки)
Насколько ужесточение требований по дефектам влияет на цену FOB?
Больше, чем вы думаете. Более строгие спецификации снижают выход годного и увеличивают доработку, что повышает себестоимость.
- Пример по эдамаме. Пятна ≤5% против ≤2% обычно добавляют $50–120/MT на нетто-основе, в зависимости от качества урожая. Это $0.05–0.12 за кг.
- Пример по бамии. Строже требования к поломке кончиков или зрелости семян могут добавить $40–90/MT.
Если вам важен конкретный дефект, чётко определите его и укажите в PI. В противном случае фабрики будут исходить из стандартного Grade A, который различается от предприятия к предприятию.
Класс A против B: влияет ли это на цену?
Да. Класс A обычно ужесточает требования по цвету, однородности размера и допускам на поломанные кусочки. Ожидайте, что Grade A будет стоить на $60–180/MT больше, чем Grade B для массовых позиций. Если одна котировка говорит «Grade A retail», а другая — «processing grade», нужно нормализовать класс, иначе вы сделаете неверный вывод по цене.
Изменяет ли размер упаковки (500 г против 1 кг) нетто-цену за кг?
Изменяет. Меньшие розничные упаковки требуют больше плёнки и ручной обработки.
- Типичное увеличение для 500 г по сравнению с 1 кг: добавьте $0.05–0.12 за кг к предложению в 500 г, при прочих равных.
- Розничная печать, застёжки «zip» и более плотная плёнка могут добавить ещё $0.02–0.05 за кг.
Если ваша цель — минимальная стоимость за съедобный кг, запросите 1 кг или оптовую упаковку 10 x 1 кг в мастер-коробках. Если вы ориентируетесь на удобство розницы, включите наценку в нормализацию нетто.
Вывод: согласуйте допуски по дефектам, класс и размер упаковки перед сравнением цен. Если вы не можете привести их к единому виду, количественно оцените и скорректируйте с помощью разумных надбавок.
Столп 3: Сверка логистики FOB (порт и дополнительные расходы)
Что обычно включено в индонезийскую цену FOB и что исключено?
FOB в Индонезии обычно включает продукт, внутреннюю и внешнюю упаковку, экспортную очистку (export clearance) и доставку автотранспортом до указанного порта с погрузкой на борт. Но мы регулярно видим дополнительные расходы, вынесенные за пределы цены за кг. Уточните, включены ли в цену за единицу или выставляются по контейнеру следующие позиции.
- Поддоны (паллеты). Деревянные паллеты в Индонезии стоят примерно $15–25 каждый. 40’HC с 20 паллетами добавляет около $300–500 за контейнер. Распределённые по 24 MT это $0.013–0.021 за кг. Если ваша цена за единицу не включает паллеты, добавьте эту сумму при нормализации.
- Внутренние вкладыши или специальная толщина плёнки. Более толстые LDPE-вкладыши могут добавить $0.02–0.04 за кг.
- Private label, стикеры и многоязычная печать. Обычно $0.01–0.03 за кг.
- Сторонняя инспекция (SGS и др.). Стоимость берётся за контейнер, влияние на кг небольшое, но включите её для корректного сравнения.
Мы также видели отдельные сборы за предварительное охлаждение, дополнительное время подключения (plug-in time) или особую документацию. Уточняйте на ранней стадии.
Как сравнить котировки с Surabaya и Semarang на нетто-основе?
Оба порта — ключевые ворота Явы, и оба подходят для замороженных грузов. Различия проявляются во внутренней логистике и терминальных сборах.
- Внутренняя доставка. Фабрика в Восточной Яве может быть дешевле при доставке в Surabaya на $50–150 за контейнер по сравнению с Semarang. Западная/Центральная Ява может предпочитать Semarang.
- THC и графики. Выбор линии и Terminal Handling Charges отличаются по портам и линиям.
Нормализуйте, добавив или вычтя корректировку по порту на уровне контейнера, затем переведите её в стоимость за кг. Если маршрут через Semarang добавляет $120 за контейнер по сравнению с Surabaya, это примерно $0.005 за кг при загрузке 24 MT. Небольшая величина, но это правильный способ привести всё к общему знаменателю.
Вывод: запрашивайте FOB Surabaya или FOB Semarang конкретно. Если поставщики настаивают на разных портах, примените простую корректировку на контейнер и переведите её в цену за кг.
Быстрый практический пример (эдамаме при 20% глазури)
Вы получаете две индонезийские котировки на эдамаме в стручке, Grade A.
- Поставщик A: упаковки по 1 кг, 20% глазури, FOB Surabaya, $1.70/кг с глазурью. Паллеты включены.
- Поставщик B: упаковки по 500 г, 15% глазури, FOB Semarang, $1.82/кг с глазурью. Паллеты не включены.
Шаг 1. Перевод в нетто-цену за съедобный кг.
- A нетто = 1.70 ÷ 0.80 = $2.125/кг
- B нетто = 1.82 ÷ 0.85 = $2.141/кг
Шаг 2. Надбавка за размер упаковки.
- B использует 500 г. Добавьте $0.07/кг за меньшую упаковку. B скорректированное нетто = $2.211/кг
Шаг 3. Стоимость паллет.
- B не включает паллеты. Добавьте $0.018/кг. B скорректированное нетто = $2.229/кг
Шаг 4. Нормализация по порту.
- Ваша схема выгоднее через Surabaya на $120 за контейнер по сравнению с Semarang. Добавьте $0.005/кг для B. B скорректированное нетто = $2.234/кг
Вывод: на истинной нетто-основе A = $2.125/кг против B = $2.234/кг. Поставщик A примерно на $0.11/кг выгоднее при сопоставимых условиях.
Если вы хотите, чтобы мы прогнали ваши котировки через этот нормализатор, пришлите их — и мы ответим чистым сравнением по нетто. Самый быстрый способ — Contact us on whatsapp.
Контроль здравомыслия на 2025 год: справедливые диапазоны FOB на нетто-основе
Мы избегаем публикации жёстких прайс-листов, потому что урожаи и показатели ферм меняются, но покупатели просят ориентиры. Вот что мы видим для основных индонезийских IQF-позиций, Q1–Q2 2025, Grade A, стандартная глазурь, переведённая в нетто.
- Эдамаме в стручке: $2.05–2.35/кг нетто. Розничная глазурь и премиальные упаковки находятся на верхнем пределе.
- Бамия (цельная/порезанная): $1.45–1.85/кг нетто.
- Смеси овощей (30/30/20/20): $1.10–1.35/кг нетто.
- Сладкий перец / полоски паприки: $1.70–2.20/кг нетто.
- Зерна сладкой кукурузы: $1.05–1.30/кг нетто.
Используйте эти диапазоны лишь как фильтр. Если нетто-цена далеко выходит за эти рамки, скорее всего, есть вопрос со спецификацией, глазурью или классом. Вы также можете сверить спецификации продуктов здесь: Premium Frozen Edamame, Premium Frozen Sweet Corn и Frozen Mixed Vegetables.
Распространённые ошибки, искажающие сравнение
- Сравнение цены по глазури и нетто. Исправьте это в первую очередь с помощью формулы для доли сухого вещества.
- Игнорирование определений дефектов и классов. Запрашивайте лист спецификаций и подтверждайте допуски по дефектам в процентах и в определениях.
- Пренебрежение затратами на размер упаковки. 500 г против 1 кг — это не нейтрально.
- Забвение про паллеты или внутренние вкладыши. Эти расходы появляются на уровне контейнера и незаметно сдвигают расчёт в расчёте на кг.
- Неприведение портов к общему знаменателю. Разница Surabaya vs Semarang мала за кг, но реальна.
Короткий чек-лист, который вы можете скопировать в ваш RFQ
- Процент глазури: ____% с определением доли сухого вещества: ____%
- Запрошена ли цена за чистый съедобный кг: да/нет
- Класс: A/B. Прописаны ли допуски по дефектам с определениями: да/нет
- Размер упаковки и спецификации плёнки: ____
- Паллеты включены: да/нет. Если нет, стоимость за контейнер: ____
- Толщина внутреннего вкладыша или специальные пакеты: ____
- Порт: FOB Surabaya или FOB Semarang
- Любые расходы на стороннюю инспекцию: ____
Где это применимо (и где нет)
Это руководство строго для нормализации котировок FOB Индонезии. Оно не включает CIF/DDP, затраты на доставку до пункта назначения, пошлины или местные сборы. Используйте его для составления шорт-листа поставщиков, проведения честных переговоров и избежания неприятных сюрпризов после заключения контракта.
Если вам нужны образцы спецификаций, ссылки на продукты или быстрая оценка по вашей котировке, View our products и пришлите нам черновик RFQ. Мы поделимся текущими рабочими подходами, основанными на активных отгрузках 2025 года.