印尼蔬菜：2026 年冷藏货物保险指南

印尼蔬菜团队提供的一份实用 24–48 小时文件清单，旨在防止 2026 年冷藏货物索赔被拒。明确列出保险人对印尼蔬菜出口所期望的文件、照片、记录仪设置与通知流程。

当我们停止猜测，冷藏索赔的失败也停止了。过去几个季节，我们的团队严格规范如何记录印尼蔬菜装运，索赔被拒的情况显著减少。差别并非某条巧妙条款或在承运人处的关系，而是证据。持续、一致、可辩护的证据。本指南就是这些证据的逐步说明。

2026 年可辩护冷藏索赔的三大支柱

1. 装运前证据。证明货物在起运时适合运输、已预冷并正确包装。没有这些，其他所有内容都会被质疑。

2. 在途监测。提供经校准记录仪的连续温度证据，并在可能时同步承运人的远程集装箱管理（RCM）数据。

3. 到港后 24–48 小时内的处置。及时通知、联合查验、在放行前固定证据。索赔的成败常常在此一瞬。

要点：像核保人（underwriter）那样思考。他们关心一个问题：货物变质是否由保单覆盖的事件导致，而非普通的易腐性？我们的文档必须对此给出清晰回答。

相当于第 1–2 周：保险实际接受的装运前准备

装箱前需要哪些文件？

• 装运前检验报告。包括商品、等级、缺陷阈值与照片。对于叶菜类，如 Baby Romaine (Baby Romaine Lettuce)，注明修剪、真空冷却或水冷步骤，以及最终果肉/心温。
• 果肉温度检查表。至少测量 2% 的纸箱，覆盖托盘顶部/中间/底部（至少 5 个纸箱）。记录日期/时间、批次编号与读数。示例目标：Baby romaine 0–2°C。 Red Radish 0–2°C。 Carrots (Fresh Export Grade) 0–1°C。黄瓜与番茄较温暖： Japanese Cucumber (Kyuri) 10–12°C。 Tomatoes 10–12°C，以避免低温伤害。冷冻品如 Premium Frozen Edamame 必须为 -18°C 或更低。
• 装箱单与纸箱规格。通风孔、内衬类型、每箱重量、托盘排布、隔板（slip sheets）。
• 冷机出车前检查（PTI）。获取承运人出具的 PTI 打印单，显示可设定温度能力、除霜计划与报警状态。
• 校准证书。温度计与数据记录仪须在 6–12 个月内有校准证书。保存 PDF 存档。

装箱时应拍摄哪些照片？

• 托盘状况与纸箱标识。清晰显示批次号。

• 果肉温度读数与纸箱标签同框拍摄。

• 装载前的集装箱内部。清洁度、气流挡板（air baffle）、T形地板（T-floor）无阻碍。

• 冷机设定屏幕。设定温度、送风/回风、除霜间隔、通风设置与机组序列号。

• 记录仪放置。一个靠近送风侧（supply-air），一个置于货物中部，一个靠近门侧。避免直接贴近冷凝盘管或箱壁。

• 箱门关闭与封条。拍摄封条号码，并对锁封进行特写。

要点：保险公司与承运人理赔团队希望看到你从第一分钟起就控制了冷链。你的照片应当在无人在场时也能讲述那个控制过程。

相当于第 3–6 周：在途监测与 2026 年可采信的记录仪设置

现在哪些温度记录仪与设置是可接受的？

根据我们的经验，保险方接受 Sensitech TempTale、DeltaTrak FlashLink、ELPRO、Berlinger、Escort 等品牌或同等校准设备的记录仪。当承运人的 RCM 数据与您独立记录仪的数据并列时说服力会大幅提升。

推荐设置：

• 在第一托盘进入集装箱之前启动，并在目的地开启时停止。
• 鲜活产品每 5 分钟记录一次。冷冻产品一般 10–15 分钟一次即可。
• 报警设置应接近商品耐受范围，而不仅仅是设定温度。例如：Baby romaine 在 >4°C 持续 60 分钟报警；番茄在 <8°C 与 >14°C 报警；冷冻品在暖于 -15°C 持续 60 分钟报警。记录并存档设置 rationale（理由）。
• 文件格式。保留原始加密 PDF 报告与原始 CSV。在 2026 年，许多核保人也接受带有不可变审计轨迹与设备元数据的云链接。

冷机故障条款（reefer breakdown clause）与温差覆盖（temperature variation coverage）

• 冷机故障条款。覆盖冷机机械的物理故障，如压缩机故障或除霜故障。需提供报警或故障代码证据，以及 RCM/维修人员记录。
• 温差覆盖。范围更广，可能对电力中断、错误设定或经证明的在途温度偏差做出赔付。条款各异，有些保单排除“固有缺陷”（inherent vice）或正常的自然变质。

要点：让证据与条款相匹配。若主张为冷机故障，需证明机组出现故障；若主张为温差偏离，则需证明温度确实偏离了约定的温度曲线并持续足够长时间以致发生损害。

相当于第 7–12 周：到港当日至 48 小时 — 关键时间线

在发生温度越限后我们须多快通知保险人？

立即。实际上，应在首次察觉后 24 小时内通知，并尽量在集装箱离开码头或堆场前完成通知以便留证。根据哈格-维斯比式（Hague-Visby）规则对承运人求偿，隐藏损害应在交付后 3 天内提出。不要在内部争论时拖延。先快速通知，后续再更新信息。

最低通知对象：

• 目的地的保险人和本地理赔代理。包括保单号、提单（BL）、箱号、预计/实际到达时间（ETA/ATA）及简要问题说明。
• 航运公司与码头/堆场。请求控制放行并提出联合查验要求。
• 收货人和货代。就谁出席查验以及在哪儿开箱达成一致。

是否需要联合查验，谁应出席？

是的，任何非微不足道的损失都应做联合查验。联合查验应包括保险人指定的查验员、承运人或码头代表以及收货人或其代表。如监管要求，检疫或食品安全官员可出席。未经保险人同意，请勿擅自指定自己的独立查验员，除非时间紧迫。经保险人批准的费用通常计入理赔处理费用。

在放行前我们应固定哪些证据？

• 开门时的照片和视频，显示霜冻/冷凝情况及任何气味。
• 开门时控制器上的送风/回风读数。
• 跨不同托盘位置至少 2% 纸箱的果肉温度读数。
• 立即取回记录仪，现场下载报告并保存原始文件。
• 如需送检，保留样品纸箱并填写监护链（chain-of-custody）。

目的地拆箱时保险人期望看到哪些照片与记录？

• 封条完好拍照，然后剪封并显示编号。
• 冷机显示屏，含设定温度与实际温度。
• 首排纸箱在移动前的状况。
• 受潮或塌陷纸箱、冰或自由水的证据。
• 缺陷的断面照片。例如 Loloroso (Red Lettuce) 叶片透明或 Purple Eggplant 的冻伤。
• 按托盘统计受损与完好纸箱数量并记录重量。

要点：如能，保持集装箱静置直至查验员到场。如必须作业，持续记录并留取具有代表性的样品。

我们常被问到的问题及答案

提交冷藏索赔需要哪些文件？

• 保险单附表与相关条款（冷机故障或温差覆盖等）。
• 商业发票、装箱单与提单（BL）。
• 起运文件包：装运前检验、果肉温度检查表、PTI、校准证书、装箱照片、记录仪 ID。
• 在途文件：记录仪报告（PDF + CSV）、承运人 RCM 导出、船程事件记录。
• 目的地文件包：损失通知、联合查验报告、清点表、目的地果肉温度、拆箱照片、残货处置记录与任何实验室分析。

保险会赔付品质降级还是仅限全部腐败？

许多保单排除“市场损失”或仅因价格变化造成的损失。通常需要与温度偏差相关的实物损害。一些条款允许基于残货价值与完好货值的差额给予部分赔偿。例如，如果 Beetroot (Fresh Export Grade) 被降级但仍可销售，若系受保事件导致，索赔可能覆盖预期收益与实际收益之间的差额。请仔细阅读您的扩展条款。

2026 年保险人接受记录仪哪些数据格式？

带设备元数据的加密 PDF、原始 CSV 文件，以及日益受接受的带有审计轨迹的云门户。尽可能同时提供三种，以及设备校准证书。

查验员费用由谁承担？

如由保险人指定或批准，费用通常计入理赔处理费用。如未经保险人批准而自行指定，费用可能由您承担。务必先通知保险人。

24–48 小时证据清单（请打印）

• 立即通知保险人、理赔代理、承运人和收货人。请求放行控制并安排联合查验。
• 除非安全原因另行决定，保持冷机按设定温度运行直至查验完成。
• 拍摄封条、控制器屏幕、箱内霜冻/冷凝与开箱瞬间的照片。
• 记录目的地跨载荷的果肉温度，注明位置与纸箱 ID。
• 取回并下载所有记录仪。导出承运人 RCM 数据。
• 将受损、边缘和完好纸箱分离并分别称重与清点。
• 固定样品并安排实验室检测（如需确认缺陷类型）。
• 保存所有包装与标签直至查验完成。

如果您现在正在处理一起实时事件并需要实操协助以验证您的文件集，请通过以下方式联系我们：Contact us on whatsapp。我们会按我们自身货运使用的顺序一步步引导您。

2026 年导致冷藏索赔被拒的 7 个常见原因

1. 无装运前果肉记录。对于像 Tomatoes 和 Japanese Cucumber (Kyuri) 这种对温度敏感且不应被冷伤的商品尤其重要。
2. 记录仪启动晚或放置不当。靠近盘管的设备会读出比货物实际更低的温度。把记录仪放在货物所在位置。
3. 校准缺失。无有效校准证书的设备常被挑战。
4. 延迟通知。索赔在集装箱出场后才报告，无联合查验机会。
5. 选择错误的条款。以冷机故障索赔却无机械故障证据，而实际问题系错误设定或开门事件。
6. 照片不一致。缺封条照片、开箱时无控制器屏幕照片、无拆箱图像等。
7. 纯粹的“市场损失”。无可证明的温度偏差或实物损害的品质降级。

要点：事后无法补救这些问题。应在起运端养成习惯，而不是到达目的地才补缺。

资源与下一步

• 记录仪设置一页纸指南。我们标准化为鲜活品 5 分钟间隔，冷冻品 10–15 分钟，加载前启动，并用照片记录放置位置。
• 样本索赔通知文本：“We hereby give immediate notice of loss for BL ABCD1234, Container TLLU1234567, Indonesian origin fresh Baby Romaine (Baby Romaine Lettuce). Temperature deviation suspected. Please appoint your surveyor at [terminal name], ETA/ATA [date/time]. We request joint survey prior to release.”（示例文本可按您保单语言与要求调整）
• 商品档案。我们维护内部的设定温度与容差表，涵盖鲜活与冷冻品，从 Red Radish 与 Carrots (Fresh Export Grade) 到 Premium Frozen Okra 与 Frozen Mixed Vegetables。如需用于您项目的最新版本，请 View our products 并向我们索取相应的操作规范。

结论。大多数索赔并非靠争论取胜，而是凭借完整的文件链与一致的时间戳获胜。我们是以真实代价学到这些经验，只为让您不必重蹈覆辙。如果您将这些步骤嵌入 SOP，您的 2026 年冷藏索赔将更短、更冷静且更易成功。您的货物也会因此更完好地抵达。