Codes HS des légumes indonésiens et tarifs US

Un guide pratique et étape par étape pour classer les échalotes indonésiennes fraîches sous HTSUS 0703.10, éviter la mauvaise classification en oignon, et calculer les droits US, MPF et HMF 2025 — avec un exemple chiffré et une liste de contrôle documentaire.

Si vous avez déjà eu un envoi retenu parce que la CBP a estimé que vos échalotes étaient des « oignons », vous savez combien une simple erreur de code SH peut coûter cher. Nous avons vu des importateurs perdre des jours et des milliers de dollars en frais et en stockage sur ce qui devrait être une déclaration simple. Voici le guide concis que nous utilisons pour les échalotes indonésiennes. C’est le processus auquel nous faisons confiance lorsque nous déposons des déclarations pour des clients qui exigent zéro surprise.

Les 3 piliers pour bien gérer les échalotes en 2025

Connaître précisément votre famille tarifaire. En vertu du tarif douanier des États-Unis, les échalotes se trouvent au Chapitre 7. Le sous‑poste principal est HTSUS 0703.10, qui couvre « Onions and shallots, fresh or chilled. » Pour la plupart des échalotes comestibles, entières, fraîches ou réfrigérées en provenance d’Indonésie, vous sélectionnerez la ligne à 10 chiffres spécifiquement libellée pour les échalotes sous 0703.10. Confirmez la ligne exacte à 10 chiffres sur le tarif officiel avant de déposer la déclaration.
Classifier par forme, pas seulement par nom. Le tarif dépend de la forme du produit à l’importation :

Bulbes entiers frais ou réfrigérés, non pelés. Ligne 0703.10 pour échalotes.
Bulbes entiers frais ou réfrigérés, pelés uniquement. Généralement restent en 0703.10 pour les échalotes (le seul pelage est considéré comme un traitement minimal).
Coupé frais ou réfrigéré (tranché/découpé) sans additifs, non cuit. Souvent encore classifiable au Chapitre 7. De nombreux courtiers l’enregistrent sous 0703.10 pour les échalotes lorsque le produit est simplement réfrigéré, mais attendez‑vous à un examen supplémentaire. S’il existe un milieu de conservation, du vinaigre, de la saumure ou une cuisson, vous quittez le Chapitre 7 et passez au Chapitre 20.
« Sets » destinés à la plantation. Utilisez la ligne spécifique « sets » sous 0703.10 uniquement si vous avez réellement des sets de plantation. Les bulbes destinés à l’alimentation ne doivent pas être déclarés comme des sets.
Échalotes surgelées. Chapitre 7 mais position 0710, pas 0703.

Évaluer correctement vos frais totaux au débarquement. Le taux de droit général pour les échalotes sous HTSUS 0703.10 est généralement Free en 2025. Cela ne signifie pas une déclaration sans coût. Vous paierez toujours le MPF et éventuellement le HMF, et vous devez tenir compte de tous droits spéciaux pouvant s’appliquer selon les programmes d’origine ou des mesures commerciales.

Conclusion pratique : Commencez votre classification par 0703.10, confirmez la ligne à 10 chiffres pour les échalotes, alignez la forme de votre produit, puis calculez les frais afin que la finance et les opérations soient synchronisées avant le départ de la cargaison.

Jour 1–2 : Valider le code SH et constituer les preuves

Voici le point. La CBP ne se fie pas à la description sur votre facture. Elle examine le produit. Nous constituons donc des preuves dès le premier jour :

Identité botanique. Les échalotes sont Allium cepa var. aggregatum (également connu sous le nom A. ascalonicum). Inscrivez cela sur votre fiche technique et dans la description de la facture.
Photos. Images nettes et haute résolution des bulbes entiers, des coupes transversales et de l’emballage. Montrez la structure caractéristique en grappes des échalotes.
Spécification produit et CoO. La fiche technique doit indiquer « échalotes, fraîches ou réfrigérées », la gamme de tailles, si elles sont pelées, et qu’il n’y a aucun milieu de conservation. Pays d’origine : Indonésie.
Documents commerciaux. Facture, liste de colisage et connaissement alignés sur la description « échalotes ».
Confirmation du courtier. Faites examiner par votre courtier en douane la ligne exacte à 10 chiffres sous 0703.10. Utilisez la recherche HTS officielle pour vérifier la ligne 2025 et le taux : Recherche HTS.

Nous consultons aussi des décisions CBP similaires en sauvegarde. Si votre produit est pelé ou pré‑découpé mais seulement réfrigéré, conservez quelques décisions qui soutiennent la classification au Chapitre 7. Vous pouvez rechercher ici : CBP CROSS Rulings.

Semaine 3–6 : Construire une « déclaration d’essai » et verrouiller les chiffres

D’après notre expérience, 3 problèmes sur 5 proviennent d’une valeur et de frais mal assortis, pas du code SH lui‑même.

Déterminez la base de la valeur déclarée. Le MPF et le HMF sont appliqués sur la valeur déclarée. Alignez vos termes (FOB, CFR, CIF) avec votre courtier.
Confirmez les frais 2025. Le MPF est ad valorem 0.3464% avec un minimum et un maximum qui sont révisés chaque année fiscale. Pour l’exercice 2025, le minimum et le maximum du MPF sont publiés par la CBP. Le HMF est de 0.125% sur les expéditions maritimes vers les ports américains. Pas de HMF pour les envois aériens.
Dépistez les extras. Pour les échalotes indonésiennes, il n’existe pas de quotas américains connus, pas de droits antidumping/compensateurs et pas de tarifs Section 301/201/232. Vérifiez néanmoins juste avant le dépôt en cas de mesures commerciales.
Envisagez une décision contraignante si vous êtes dans une zone grise. Si vous importez des échalotes pré‑découpées ou un produit pouvant être confondu avec des oignons, une décision contraignante supprime le doute. Cela prend du temps, mais c’est précieux lorsque vous montez en volume.

Semaine 7–12 : Déployer et optimiser votre classification

Une fois vos premières déclarations conformes, institutionnalisez le processus :

Créez une matrice de classification. Dressez la liste de chaque SKU d’échalotes par forme. Entier non pelé. Entier pelé. Pré‑découpé. Surgelé. La position HTS correspondante et les preuves documentaires.
Formez les fournisseurs sur la dénomination. Nous demandons aux fournisseurs d’utiliser « Shallots (Allium cepa var. aggregatum), fresh/chilled » sur les factures. Interdiction d’utiliser « onion » ailleurs.
Auditez trimestriellement. Le HTSUS peut changer. Nous effectuons une vérification rapide chaque trimestre pour confirmer que la ligne à 10 chiffres et les taux restent identiques.

Les 5 erreurs majeures qui retardent les déclarations d’échalotes

Utiliser une ligne pour oignons au lieu de la ligne spécifique échalotes. Évitez le texte générique « onions and shallots ». Choisissez la ligne explicite pour échalotes sous 0703.10.
Qualifier des bulbes comestibles de « sets » alors qu’ils ne sont pas destinés à la plantation. La CBP détecte cela rapidement.
Produit pré‑découpé avec une conservation ambiguë. Si une saumure ou un acide est présent, vous avez quitté le Chapitre 7. Apportez la liste complète des ingrédients et le mode opératoire.
Omettre le MPF/HMF dans la tarification. Duty‑free n’est pas free de frais. Votre modèle de coût débarqué doit inclure le MPF et le HMF le cas échéant.
Preuves produit insuffisantes. Ne comptez pas sur des descriptions marketing. Fournissez le nom botanique, des photos et la fiche technique. Cela réduit considérablement les demandes d’éclaircissement.

Quel est le code SH exact pour les échalotes fraîches indonésiennes entrant aux États‑Unis ?

Utilisez HTSUS 0703.10 pour « Onions and shallots, fresh or chilled », puis sélectionnez la ligne à 10 chiffres spécifiquement libellée « shallots ». Confirmez le code à 10 chiffres et le taux 2025 actuels sur Recherche HTS avant de déposer la déclaration.

Les échalotes sont‑elles traitées comme les oignons aux fins tarifaires ?

Elles partagent la famille 0703.10, mais les échalotes ont leur propre ligne spécifique à 10 chiffres sous ce sous‑poste. N’utilisez pas une ligne générale pour oignons à moins que votre produit soit effectivement des oignons. Si vous importez aussi des oignons indonésiens, traitez ces catégories séparément et vérifiez la ligne oignon correcte. Nous expédions les deux catégories et nous les séparons dans tous les documents. Si vous achetez Oignon chez nous en même temps que des échalotes, nous refléterons cette séparation dans votre documentation.

Quel est le droit 2025 et comment fonctionnent le MPF/HMF ?

Le taux de droit général pour les échalotes sous 0703.10 est généralement Free en 2025. Le MPF est de 0.3464% de la valeur déclarée avec un minimum et un maximum par année fiscale. Le HMF est de 0.125% uniquement sur le fret maritime. Les deux sont calculés sur la valeur déclarée, et non sur le poids brut.

Les échalotes pelées ou pré‑découpées ont‑elles un code SH différent ?

Les échalotes pelées, entières, fraîches/réfrigérées restent généralement en 0703.10.
Les échalotes fraîches, réfrigérées, tranchées/découpées sans additifs sont souvent maintenues au Chapitre 7. Attendez‑vous à des questions et préparez les notes de procédé.
Tout milieu de conservation (vinaigre, saumure) ou cuisson vous déplace au Chapitre 20. En cas de doute, demandez à votre courtier de rechercher des décisions récentes ou sollicitez une décision contraignante pour votre procédé exact.

Existe‑t‑il des tarifs supplémentaires, quotas ou AD/CVD sur les échalotes indonésiennes ?

Début 2025, nous ne constatons pas de quotas américains, de tarifs de sauvegarde ni d’ordres AD/CVD sur les échalotes indonésiennes. Continuez toutefois à surveiller la situation, surtout avant les périodes d’afflux d’expéditions.

Comment prouver à la CBP que mon produit est des échalotes et non des oignons ?

Fournissez à la CBP ce dont elle a réellement besoin :

Nom botanique sur la facture/la fiche technique : Allium cepa var. aggregatum
Photos montrant les petits bulbes groupés, multi‑clovés
Description produit claire : « Shallots, fresh or chilled, whole [peeled/unpeeled], no additives »
Références de la ferme ou de la liste de conditionnement qui correspondent à la description
Si pré‑découpé, une fiche de procédé confirmant l’absence de milieu de conservation et l’absence de cuisson

Où vérifier le taux officiel 2025 ?

Utilisez le site officiel des tarifs des États‑Unis : Recherche HTS. Pour les mises à jour du MPF/HMF et les minimums/maximums annuels, consultez le site de la CBP : CBP MPF Overview.

Exemple chiffré : calcul échantillon de droits et frais

Scénario. Vous importez 10 000 kg d’échalotes indonésiennes, entières, fraîches, non pelées. La valeur déclarée est de USD 12,000 sur une base CFR vers Los Angeles.

HTSUS : 0703.10, ligne échalotes. Taux de droit : Free.
Droit : 0% de $12,000 = $0
MPF : 0.3464% de $12,000 = $41.57 (appliquez le minimum/maximum de l’exercice fiscal si nécessaire)
HMF : 0.125% de $12,000 = $15.00 (fret maritime uniquement)
Total des frais gouvernementaux dus à l’entrée : $56.57

Deux enseignements que nous avons appris à la dure :

Si votre valeur déclarée est très basse, le minimum du MPF s’appliquera et peut dépasser le calcul en pourcentage.
Les envois aériens évitent complètement le HMF, ce qui peut être important pour de petites cargaisons de forte valeur.

Besoin d’aide pour effectuer le calcul pour votre commande ou votre forme de produit spécifique ? Vous pouvez Contactez‑nous sur whatsapp. Partagez votre facture provisoire et nous vérifierons la ligne SH et les frais.

Arbre de décision rapide que vous pouvez utiliser dès aujourd’hui

Le produit est‑il des échalotes en provenance d’Indonésie ? Oui. Commencez par HTSUS 0703.10.
Bulbes entiers, frais ou réfrigérés ? Utilisez la ligne échalotes sous 0703.10.
Pelés uniquement ? Généralement toujours 0703.10, ligne échalotes.
Coupés/tranchés mais seulement réfrigérés, sans additifs ? Probablement Chapitre 7, mais confirmez avec votre courtier ou une décision.
Dans du vinaigre/saumure ou cuits ? Passez au Chapitre 20.
Surgelés ? Passez à 0710.
Destinés à la plantation en tant que sets ? Utilisez la ligne « sets » sous 0703.10 si le produit répond réellement à cette définition.

Ce cadre permet de maintenir des déclarations cohérentes entre saisons et fournisseurs. Notre équipe l’utilise en interne pour tous les programmes, des importateurs débutants aux détaillants nationaux.

Dernière réflexion. La réalité est que la plupart des retards surviennent parce que de petits détails n’ont pas été finalisés tôt. Si vous verrouillez votre décision HS, les preuves et les frais dans les premières 48 heures, le reste n’est qu’exécution. Et c’est ainsi que les envois sont dédouanés à temps.

Codes HS des légumes indonésiens et tarifs US — Essentiels 2025