Panduan Pendaftaran GACC China 2026 untuk Sayuran Beku Indonesia

Panduan praktis siap-2026 bagi pemroses sayuran beku Indonesia untuk menyelesaikan (atau memperbarui) pendaftaran CIFER di bawah Keputusan GACC 248. Apa yang diklik, kategori mana yang dipilih untuk HS 0710, dokumen persis yang diunggah, garis waktu realistis, dan cara memperbaiki alasan penolakan umum.

Kami telah membawa pabrik dari “tidak ada di CIFER” menjadi “disetujui dan siap dikirim” dalam waktu kurang dari 60 hari dengan mengikuti proses yang ketat. Jika Anda mengekspor sayuran beku Indonesia ke China pada tahun 2026, ini adalah buku pedoman persis yang kami gunakan. Panduan ini spesifik untuk produk HS 0710 seperti jagung manis beku, sayuran campur beku, okra, edamame, dan paprika (bell peppers).

Tiga pilar persetujuan CIFER yang cepat dan bersih

Tentukan kategori dan ruang lingkup dengan tepat. Sebagian besar keterlambatan disebabkan oleh pemilihan kategori produk yang salah atau deskripsi proses yang tidak sesuai. Sayuran beku biasanya terdaftar di modul CIFER “Other foods” (Makanan Lainnya), bukan sayuran segar atau terdehidrasi. Jika Anda juga memproduksi sayuran terdehidrasi, lini tersebut mungkin memerlukan rekomendasi otoritas kompeten (CA). Jaga ruang lingkup tetap jelas.
Buat dokumentasi Anda 100% konsisten. Izin usaha, format alamat, denah lantai, bagan alir, HACCP, SSOP, dan foto harus menceritakan hal yang sama. Berdasarkan pengalaman kami, 3 dari 5 penolakan terjadi karena ketidakkonsistenan kecil seperti “Block C vs. Blok C” atau kode pos yang tidak cocok.
Buktikan pengendalian rantai dingin Anda. Pemeriksa GACC mencari titik kendali kritis yang penting untuk produk beku: validasi blanching, pendinginan cepat, suhu inti, kapasitas freezer, dan log suhu. Jika Anda mengklaim IQF, tunjukkan bukti. Sertakan data aktual, bukan hanya prosedur.

Minggu 1–2: Persiapkan dan validasi (alat + templat)

Petakan ruang lingkup produk Anda. Daftarkan setiap SKU beku menurut tipe proses. Contoh: IQF kernels Premium Jagung Manis Beku, dipotong dadu atau diiris Paprika (Bell Peppers) Beku - Merah, Kuning, Hijau & Campuran, Okra Beku Premium, dan Sayuran Campur Beku. Kelompokkan di bawah satu fasilitas jika alamatnya sama.
Buat peta proses satu halaman untuk setiap keluarga proses. Penerimaan. Penyortiran. Pencucian. Blanching (parameter). Pendinginan. Pembekuan IQF (setpoint). Deteksi metal. Pengemasan. Penyimpanan dingin. Pengiriman ekspor. Tunjukkan CCP dan titik pemantauan.
Kumpulkan dokumen yang diperlukan dalam bahasa Inggris atau China. Asli berbahasa Indonesia juga boleh, tetapi lampirkan terjemahan. Cap/stempel setiap halaman dengan cap perusahaan untuk kejelasan.
Ambil 8–12 foto bergeotag. Eksterior fasilitas dengan papan nama. Penerimaan bahan baku. Area pencucian/blanching. Lini freezer. Ruang pengemasan. Penyimpanan dingin. Stasiun higienis. Titik pengendalian hama.

Kesimpulan: Jika bagan alir dan foto Anda cocok dengan HACCP dan denah lantai, pemeriksa bekerja lebih cepat. Hal ini konsisten terbukti bagi kami.

Minggu 3–6: Pengajuan CIFER dan tinjauan pertama

Buat atau perbarui akun CIFER Anda. Gunakan email perusahaan yang terkait dengan kepatuhan, bukan Gmail pribadi. Portal CIFER ada di sini: https://cifer.singlewindow.cn/ (antarmuka Bahasa China/Inggris).
Pilih jenis pendaftaran. Untuk sayuran beku, pilih jalur pendaftaran mandiri “Other foods”. Hindari kategori sayuran segar/terdehidrasi kecuali Anda memang memproduksi itu.
Isi bidang kunci dengan hati-hati:
- Nama fasilitas. Gunakan nama hukum persis seperti di SIUP/NIB Anda. Hindari singkatan.
- Alamat terpadu. Cocokkan format di izin usaha Anda. Sertakan provinsi, kabupaten/kota, kecamatan, kode pos.
- Perwakilan hukum dan kontak. Pastikan telepon dan email aktif. GACC mengirim email klarifikasi.
- Jenis produksi. “Frozen vegetables (HS 0710)” dan cantumkan keluarga proses (mis. blanching + IQF, beku tanpa blanching).
- Kapasitas. Cantumkan kapasitas harian atau tahunan yang realistis. Hindari angka bulat yang terlalu sempurna.
- Sistem mutu. HACCP, SSOP, GMP, dan sertifikat ISO/FSSC bila ada.
Unggah lampiran dalam PDF/JPG/PNG. Jaga ukuran file individu di bawah 3–5 MB. Gunakan nama file yang jelas dalam bahasa Inggris.
Kirimkan dan catat nomor aplikasi. Kami memantau status dua kali seminggu. Jika GACC meminta “supplementary materials” (bahan tambahan), tanggapi dalam 5 hari kerja.

Kesimpulan: Pengajuan pertama yang bersih lebih baik daripada banyak revisi. Kami meninjau dua kali nama, tanggal, dan ukuran file sebelum menekan submit.

Minggu 7–12: Skala dan optimalkan

Tambah atau perhalus subkategori produk. Jika Anda memulai dengan item inti, Anda dapat menambah lebih banyak setelah persetujuan melalui “Change/Modification” di CIFER. Jangan mengklaim terlalu banyak pada awalnya jika lini Anda belum aktif.
Persiapkan audit meja kerja atau verifikasi jarak jauh. Kami pernah melihat permintaan untuk log suhu tambahan, hasil uji air, dan peta pengendalian hama.
Selaraskan rencana pengujian laboratorium. Untuk Listeria dan jumlah koloni total pada sayuran beku siap-masak, tunjukkan jadwal verifikasi yang sesuai dengan HACCP Anda.

Kesimpulan: Persetujuan bukanlah garis akhir. Perbarui dokumentasi secara berkala. Itu membuat pembaruan lisensi menjadi mudah.

Hal-hal penting per bidang di dalam CIFER (apa yang diklik dan diunggah)

Informasi perusahaan. Nama hukum, nomor izin, alamat, perwakilan hukum, orang kontak, telepon, email. Lampirkan izin usaha.
Profil situs. Denah lantai dengan area berlabel dalam Bahasa Inggris/China. Tunjukkan aliran produk dari zona kotor ke bersih, aliran karyawan dan material.
Deskripsi proses. Narasi satu halaman ditambah diagram. Sertakan suhu dan waktu blanching jika berlaku, setpoint IQF, dan spesifikasi bahan kemasan.
Mutu dan keamanan. Rencana HACCP dengan analisis bahaya. SSOP untuk sanitasi, pengendalian alergen bila ada, pengendalian benda asing, dan kebersihan personal. Program kalibrasi dan ringkasan catatan pelatihan.
Pengendalian rantai dingin. Spesifikasi freezer dan kapasitas, rentang suhu penyimpanan, log sampel nyata untuk 3–6 bulan terakhir, prosedur alarm dan tindakan korektif.
Foto. 8–12 gambar dengan keterangan. Jelas dan terang. Hindari foto yang ramai.
Daftar ruang lingkup produk. Selaraskan pernyataan seperti “Frozen mixed vegetables (corn, carrots, beans, peas)” dengan label dan spesifikasi Anda.

Tip profesional: Jika Anda memproduksi klaim bebas gluten atau non-GMO, unggah bukti pendukung. GACC tidak selalu memerlukan itu untuk pendaftaran, tetapi membantu saat mereka meninjau label nanti.

Jawaban singkat untuk pertanyaan paling umum

Apakah pemroses sayuran beku Indonesia memerlukan rekomendasi otoritas kompeten atau dapat mendaftar sendiri di CIFER?

Untuk sayuran beku HS 0710, pabrik umumnya mendaftar sendiri melalui jalur “Other foods” di CIFER. Rekomendasi CA tidak diperlukan. Jika Anda juga memproduksi sayuran terdehidrasi atau kategori berisiko tinggi lain yang tercantum dalam daftar CA pada Keputusan GACC 248, lini tersebut mungkin memerlukan dukungan CA. Pisahkan kategori untuk menghindari keterlambatan.

Dokumen apa yang diperlukan menurut Keputusan 248 untuk sayuran beku?

Izin usaha dan bukti pendaftaran sosial terpadu (NIB/SIUP)
Denah lantai dan bagan alir proses dengan CCP
Rencana HACCP, SSOP, prosedur GMP
Daftar peralatan yang menonjolkan freezer dan detektor logam
Catatan rantai dingin dan spesifikasi kapasitas freezer
Laporan uji kualitas air dan daftar bahan sanitasi
Rencana pengendalian hama dan tata letak
Foto area kunci
Daftar produk dengan spesifikasi dan contoh label/template Sediakan versi Bahasa Inggris atau China. Cap atau tanda tangan bila berlaku.

Berapa lama persetujuan GACC pada 2026, dan bagaimana cara melacak status?

Kami melihat durasi 20–45 hari kerja untuk pengajuan sayuran beku yang bersih dan didaftarkan mandiri. Puncak liburan dapat memperpanjang waktu. Lacak status di CIFER di bawah “Aplikasi Saya” (My Applications). Jika status menunjukkan “Supplement” (Tambahan), unggah dalam 5 hari kerja. Anda juga dapat memeriksa daftar publik di sini: https://cifer.singlewindow.cn/

Bisakah saya memasukkan beberapa kode HS (0710.80, 0710.40) dalam satu pendaftaran?

CIFER bekerja berdasarkan kategori/subkategori produk daripada kode HS, namun ya, satu pendaftaran fasilitas dapat mencakup beberapa jenis sayuran beku jika diproduksi di alamat yang sama. Cantumkan setiap subkategori produk dengan jelas dan pastikan aliran proses serta kapasitas mendukungnya.

Bagaimana cara memperbarui atau memperbaharui pendaftaran GACC yang akan kadaluarsa pada 2026?

Mulailah 3–6 bulan sebelum kadaluarsa. Di CIFER, pilih “Renewal” (Perpanjangan), perbarui lampiran dengan versi terbaru, dan konfirmasi ulang ruang lingkup produk. Jika Anda telah menambahkan lini baru sejak persetujuan, gunakan “Change/Modification” terlebih dahulu, lalu perpanjang. Jika pendaftaran kedaluwarsa, pengiriman tidak dapat dideklarasikan ke China sampai dipulihkan.

Apa alasan penolakan paling umum dan solusinya?

Salah kategori. Memilih “sayuran segar” padahal proses Anda untuk produk beku. Ajukan kembali di bawah “Other foods.”
Alamat atau nama tidak konsisten. Buat semuanya sesuai persis dengan izin usaha.
HACCP lemah. CCP untuk blanching/pendinginan hilang, tidak ada pengendalian Listeria, atau tidak ada tindakan korektif. Perkuat rencana dengan formulir pemantauan nyata.
Bukti rantai dingin lemah. Tidak ada log suhu atau data kapasitas. Unggah log aktual dan spesifikasi freezer.
Foto buram atau tidak relevan. Ambil ulang dengan pencahayaan bagus dan keterangan.

Segar vs. beku: jalur GACC berbeda

Produk segar melibatkan akses phytosanitary dan daftar packhouse/orchard yang dikoordinasikan oleh otoritas kompeten Indonesia. Sayuran beku mengikuti jalur produsen makanan di bawah Keputusan 248 dan biasanya mendaftar mandiri di CIFER. Jangan gabungkan keduanya dalam satu pengajuan. Jika Anda juga mengekspor segar Mentimun Jepang (Kyuri), itu adalah jalur kepatuhan terpisah dari produk beku seperti Premium Jagung Manis Beku atau Sayuran Campur Beku.

Tips praktis yang sebaiknya diketahui semua orang

Penamaan file. Gunakan nama Inggris sederhana: “HACCP_PlantA_2026.pdf.” Hindari karakter Indonesia dengan aksen.
Kualitas terjemahan penting. Pemeriksa cukup nyaman membaca Bahasa Inggris. Terjemahan mesin boleh untuk SOP sederhana, tetapi kami menelaah bagian HACCP secara manual.
Ruang lingkup konservatif. Lebih cepat menambah item setelah persetujuan daripada berdebat untuk ruang lingkup luas yang tidak bisa Anda buktikan pada hari pertama.
Lonjakan musiman. Pengajuan meningkat di Q4. Jika Anda membutuhkan persetujuan sebelum Tahun Baru Imlek, ajukan paling lambat awal November.

Sumber daya dan langkah selanjutnya

Jika Anda ragu tentang kategori CIFER yang tepat atau cara menyajikan parameter pembekuan dan log suhu Anda, kami dapat meninjau paket draf Anda dan menandai risiko sebelum Anda mengajukan. Perlu bantuan untuk situasi spesifik Anda? Hubungi kami di whatsapp.

Ingin melihat jenis produk yang berlaku untuk panduan ini dalam jajaran produk kami? Lihat produk kami.