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インドネシア野菜：中国 GACC 登録 2026 ガイド
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インドネシア野菜：中国 GACC 登録 2026 ガイド

1/3/20261分で読めます

インドネシアの冷凍野菜加工業者がGACC布告第248号に基づきCIFER登録（新規または更新）を完了するための、実務的で2026年対応の手順書。HS 0710向けにどのカテゴリを選ぶか、アップロードすべき正確な書類、現実的な所要期間、一般的な拒否理由の修正方法を示します。

私たちは厳密なプロセスを遵守することで、CIFERに登録されていない工場を「承認済み・出荷可能」へ60日未満で移行させた実績があります。もし2026年にインドネシアの冷凍野菜を中国へ輸出する予定があるなら、以下は当社が用いる正確な手順書です。対象はHS 0710に該当する冷凍スイートコーン、ミックスベジタブル、オクラ、枝豆、ピーマンなどの製品に特化しています。

迅速かつ確実なCIFER承認の3本柱

  1. カテゴリと適用範囲を正確に設定すること。多くの遅延は誤った製品カテゴリの選択や、記載した工程が実際と一致しないことに起因します。冷凍野菜は通常、CIFERの「Other foods（その他の食品）」モジュールで登録され、鮮品や脱水野菜のカテゴリではありません。脱水野菜も製造している場合、それらは主管当局（CA）の推奨が必要になる可能性があります。適用範囲は明確に保ってください。

  2. 書類を100％一貫させること。営業許可証、住所表記、平面図、工程図、HACCP、SSOP、写真の記載はすべて同一の事実を示す必要があります。当社の経験では、拒否の5件中3件は「Block C vs. Blok C」や郵便番号の不一致といった小さな矛盾が原因です。

  3. コールドチェーン管理を証明すること。GACCの審査者は冷凍農産物に関して重要管理点（CCP）を重視します：ブランチングのバリデーション、急速冷却、中心温度、冷凍庫容量、温度記録などです。IQFを主張するなら証拠を示してください。手順書だけでなく、実際のデータを含めること。 ブランチングされたスイートコーンにデジタルプローブを挿入する防護手袋を着用した技術者のクローズアップ。後方ではIQFベルトがミックスベジタブルを運び、近くのタブレットに簡単な温度曲線が表示され、冷気に霜が漂っている。

1–2週目：準備と検証（ツール＋テンプレート）

  • 製品の適用範囲をマッピングする。プロセスタイプごとにすべての冷凍SKUをリスト化してください。例：IQFカーネル プレミアム冷凍スイートコーン、角切りまたはスライス 冷凍パプリカ（ピーマン） - 赤、黄、緑およびミックス、プレミアム冷凍オクラ、および冷凍ミックスベジタブル。同一住所で製造される場合は一つの施設にまとめてください。
  • 各プロセスファミリーごとに1ページの工程マップを作成する。受入、選別、洗浄、ブランチング（パラメータ）、冷却、IQF冷凍（設定値）、金属探知、包装、冷蔵保管、輸出出荷。CCPとモニタリングポイントを明示してください。
  • 必要書類を英語または中国語で揃える。インドネシア語の原本は問題ありませんが、翻訳を添付してください。各ページに社印を押して明確にしてください。
  • 8–12枚のジオタグ付き写真を撮影する。施設外観（看板含む）、原料受入、洗浄／ブランチングエリア、冷凍ライン、包装室、冷蔵保管、衛生ステーション、害虫防除ポイント。

要点：フローチャートと写真がHACCPおよび平面図と一致していれば、審査は迅速に進みます。当社では常にこれが当てはまっています。

3–6週目：CIFER申請と第一次審査

  • CIFERアカウントを作成または更新する。個人用Gmailではなく、コンプライアンス担当の会社メールを使用してください。CIFERポータルはこちらです：https://cifer.singlewindow.cn/（中国語／英語インターフェース）。
  • 登録タイプを選択する。冷凍野菜は「Other foods（その他の食品）」の自己登録パスを選択してください。実際に鮮品や脱水野菜を生産していない限り、それらのカテゴリは避けてください。
  • 主要項目を慎重に入力する：
    • 施設名。SIUP/NIBに記載の法的名称を正確に使用してください。略称は避けること。
    • 統一住所。営業許可証の書式に一致させること。省（province）、郡（regency）、区（sub-district）、郵便番号を含める。
    • 法定代表者および連絡先。電話とメールが機能することを確認してください。GACCは照会メールを送信します。
    • 生産タイプ。「Frozen vegetables (HS 0710)」とプロセスファミリーを列挙（例：ブランチング＋IQF、ブランチングなしの冷凍など）。
    • 収容能力。現実的な日次または年次能力を記載してください。過度に丸い数字は避ける。
    • 品質管理体制。HACCP、SSOP、GMP、および該当するISO／FSSCの証明書。
  • 添付ファイルはPDF/JPG/PNGでアップロードする。個々のファイルは3–5 MB以内にする。英語で分かりやすいファイル名を使用する。
  • 申請を提出し、申請番号を記録する。当社は週2回ステータスを確認します。GACCから「補足資料（supplementary materials）」を求められた場合は、5営業日以内に対応してください。

要点：最初の提出を整然と行うことは、複数回の修正よりも有利です。提出前に名称、日付、ファイルサイズを二重チェックします。

7–12週目：拡張と最適化

  • 製品の下位カテゴリを追加または精査する。主要アイテムで申請を開始し、承認後にCIFERの「Change/Modification」で追加できます。稼働前のラインを過剰に申告しないでください。
  • デスク監査またはリモート検証に備える。追加の温度ログ、水質試験結果、害虫管理図などの要求を受けることがあります。
  • 検査室（ラボ）試験計画を整合させる。加熱調理不要の冷凍野菜におけるリステリアおよび総菌数の検査については、HACCPに一致する検証スケジュールを提示してください。

要点：承認は終着点ではありません。書類を常に最新の状態にしておけば、更新作業が容易になります。

CIFER内の項目別必須事項（どこをクリックして何をアップロードするか）

  • 企業情報。法的名称、許可番号、住所、法定代表者、担当者、電話、メール。営業許可証を添付。
  • 施設プロフィール。英中表記でラベル付けした平面図。汚染域から清浄域への製品フロー、従業員動線、資材動線を示す。
  • 工程説明。1ページのナラティブと図。該当する場合はブランチング温度・時間、IQFの設定値、包装材仕様を含める。
  • 品質と安全。危害分析を含むHACCPプラン。清掃用SSOP、アレルゲン管理（該当する場合）、異物管理、個人衛生。校正プログラムおよび教育記録の要約。
  • コールドチェーン管理。冷凍庫の仕様と容量、保管温度帯、過去3–6か月分の実際のサンプルログ、アラームと是正処置手順。
  • 写真。キャプション付きで8–12枚。鮮明で明るい写真を用意する。雑然としたショットは避ける。
  • 製品適用範囲リスト。ラベルや仕様書と整合するように「冷凍ミックスベジタブル（とうもろこし、人参、インゲン、エンドウ）」のように明確に記載する。

プロのコツ：グルテンフリーや非遺伝子組換え（non-GMO）の表示を行う場合は、裏付け資料をアップロードしてください。GACCは登録時に必須としていませんが、ラベル審査時に有利になります。

よくある質問への短い回答

インドネシアの冷凍野菜加工業者は主管当局の推薦が必要か、それともCIFERに自己登録できるか？

HS 0710の冷凍野菜は、通常CIFERの「Other foods（その他の食品）」経路で自己登録できます。主管当局（CA）の推薦は不要です。脱水野菜やGACC布告第248号のCAリストに含まれる高リスクカテゴリを同時に製造している場合は、そのラインがCAの承認を要することがあります。カテゴリは分けて管理してください。

冷凍野菜に関して布告第248号で要求される書類は何か？

  • 営業許可証および統一社会登録の証拠（NIB/SIUP）
  • 平面図およびCCPを含む工程フローチャート
  • HACCPプラン、SSOP、GMP手順
  • 冷凍庫や金属探知機を明記した設備リスト
  • コールドチェーン記録および冷凍庫容量仕様
  • 水質試験報告書および清掃薬剤リスト
  • 害虫防除計画と配置図
  • 主要エリアの写真 英語または中国語のバージョンを用意してください。該当箇所には押印または署名を行ってください。

2026年のGACC承認にはどれくらい時間がかかり、ステータスはどう追跡するか？

当社では、クリーンな自己登録の冷凍野菜申請で20–45営業日を見ています。祝祭日の影響で延びることがあります。CIFERの「My Applications（我的申請）」でステータスを追跡してください。ステータスが「Supplement（補充）」になった場合は5営業日以内にアップロードしてください。公開リストは次で確認できます： https://cifer.singlewindow.cn/

1件の登録に複数のHSコード（0710.80、0710.40など）を含められるか？

CIFERはHSコードではなく製品カテゴリ／サブカテゴリ単位で機能しますが、同一住所で生産される複数の冷凍野菜タイプを単一の施設登録でカバーすることは可能です。各製品サブカテゴリを明確に列挙し、工程フローと生産能力がそれらをサポートすることを確認してください。

2026年に期限切れとなるGACC登録はどう更新・変更するか？

有効期限の3–6か月前に開始してください。CIFERで「Renewal（更新）」を選び、最新の添付書類に更新し、製品適用範囲を再確認します。承認後に新ラインを追加している場合は、まず「Change/Modification（変更）」を実行してから更新してください。登録が失効すると、中国への申告ができなくなります。

最も多い拒否理由とその対処法は？

  • カテゴリの不一致。冷凍工程なのに「fresh vegetables（鮮菜）」を選択している。→「Other foods（その他の食品）」で再申請する。
  • 住所や名称の不一致。→営業許可証とすべて一致させる。
  • 薄弱なHACCP。ブランチング／冷却のCCPが欠落、リステリア対策なし、是正処置の不備など。→実際のモニタリング様式を含めてプランを強化する。
  • コールドチェーンの証拠不足。温度ログや容量データがない。→実際のログと冷凍庫仕様をアップロードする。
  • ぼやけたまたは無関係な写真。→照明を整えキャプション付きで再撮影する。

生鮮 vs 冷凍：GACCの異なる経路

生鮮品は植物検疫アクセスおよびパックハウス／果樹園の登録がインドネシアの主管当局と連携して行われます。一方、冷凍野菜は布告第248号に基づく食品製造業者ルートに従い、通常CIFERで自己登録します。これらを一つの申請で混在させないでください。もし鮮品（例：日本のきゅうり（きゅうり））も輸出するなら、それは冷凍製品（例：プレミアム冷凍スイートコーン または 冷凍ミックスベジタブル）とは別のコンプライアンス経路になります。

全員に知っておいてほしい実務的なコツ

  • ファイル命名。単純な英語名を使用："HACCP_PlantA_2026.pdf"。アクセント付きのインドネシア文字は避ける。
  • 翻訳の品質は重要。審査者は英語を読むのに問題ありません。単純なSOPなら機械翻訳でも構いませんが、HACCP部分は手作業で校正することを推奨します。
  • 範囲は保守的に設定する。承認後にアイテムを追加する方が早い。
  • 季節的な申請集中。第4四半期に申請が集中します。中国の春節前に承認が必要なら、早めに（11月上旬までに）申請してください。

リソースと次のステップ

正しいCIFERカテゴリの選定や冷凍パラメータ・温度ログの提示方法に不安がある場合、提出前にドラフトパッケージをレビューしてリスクを指摘できます。具体的な支援が必要ですか？WhatsAppでお問い合わせください。

当ガイドが適用される製品群を当社のラインで確認したい場合は、製品一覧を見る。

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