인도네시아 채소 공급업체 감사 체크리스트 (2025)

무(無) 반려를 목표로 한 12점 인도네시아 채소 MRL 체크리스트(2025). 현장에서 확인할 항목, 요청할 문서, 위험 기반 샘플링 및 조치한도 설정 방법, EU·US 시장을 위한 ISO 17025 실험실 COA 검증 절차을 안내합니다.

EU, UK 또는 US 시장으로 2025년에 인도네시아산 채소를 수입하려는 경우, 또 다른 일반 수준의 가이드는 필요 없습니다. 귀하에게 필요한 것은 감사 가능한 '무(無) 반려(zero-rejection)' 시스템입니다. 아래에 작성한 인도네시아 채소 MRL 체크리스트는 다년간의 수출 경험과 국경 보류 사태 대응에서 축적한 것입니다. 공급업체 사전 자격심사 및 최초 현장 감사에 활용하십시오.

이 점을 명심하십시오. 대부분의 반려는 예방 가능했습니다. 그 원인은 네 가지 갭으로 귀결됩니다: PHI(출하간격) 검증 누락, 취약한 샘플링 계획, 비인가(비인정) 검사기관의 COA, 그리고 규제 MRL에 지나치게 근접한 내부 조치한도(action limit) 설정입니다.

무(無) 반려 MRL 프로그램의 3대 기둥

문서화 및 추적성. 작물 및 시장별로 정렬된 살충제 목록. 블록과 수확일에 연결된 완전한 살포 기록.
위험 기반 시험 및 PHI 관리. 고위험 작물·로트에 대한 수확 전(PHV) 검증. EU MRL보다 낮은 내부 조치한도 설정.
독립적 검증. 적절한 LOQ와 분석물질 범위를 갖춘 ISO/IEC 17025 인증 실험실. COA에 대한 정기적 진위 확인.

인도네시아 채소용 12점 MRL 체크리스트 (2025)

대상 시장 MRL 정렬 및 내부 조치한도 설정. 먼저 목표 시장을 확인하십시오. EU와 UK는 가장 엄격한 기준을 가지며, 활성성분이 승인되지 않은 경우 기본값으로 0.01 mg/kg을 적용합니다. 대부분의 작물에 대해 적용 가능한 MRL의 50%를 내부 조치한도로 설정합니다. 레드 카이엔 고추와 베이비 로메인과 같은 잎채소와 같은 고위험 작물에는 30%를 사용합니다. 이는 분석 방법의 불확실성과 현장 변동성을 흡수합니다. 여러 시장에 공급하는 경우 가장 엄격한 기준에 맞추십시오.
작물 및 고객별 승인된 농약 및 PHI 목록. 각 작물별로 허용 활성성분과 EU/US MRL, 인도네시아 라벨상의 PHI를 한 페이지로 유지하십시오. 인도네시아 라벨과 대상 시장의 MRL 상태를 교차 확인하십시오. EU의 경우 chlorpyrifos(클로르피리포스)와 chlorothalonil(클로로탈로닐)처럼 승인되지 않은 성분은 0.01 mg/kg으로 되돌아가는 항목을 표시하십시오. 미국의 허용치는 EU보다 높거나 낮을 수 있으므로 유의하십시오.
살포 기록 감사. 원시(raw)·동시기(contemporaneous) 기록을 요청하십시오. 블록, 날짜, 시간, 활성성분, 헥타르당 투약량, 물량(수분량), 탱크믹스, 로트 번호, 적용자, 기상 메모, PHI를 확인하십시오. 구매된 농약 재고와 사용량을 교차 확인하십시오. 현장에서 chlorfenapyr(클로르페나프라이) 병이 보이는데 사용하지 않는다고 하면 즉시 중단하고 조사하십시오.
출하간격(PHI) 검증 단계. 최근 수확 3건을 선택하십시오. 각 수확에 대해 PHI가 적용되는 모든 활성성분의 마지막 살포를 추적하십시오. 수확일에서 마지막 살포일을 뺀 값이 라벨상의 PHI 이상인지 확인하십시오. 검증 포인트 예시: 각 활성성분의 라벨 PHI, 탱크믹스의 경우 가장 긴 PHI를 기본값으로 적용, 분해를 지연시킬 수 있는 기상 이벤트, 재투입(re-entry)과 PHI 혼동. 탱크믹스 PHI를 잘못 해석하는 것이 한계치 근접 잔류의 가장 큰 원인임을 발견했습니다.
관개수 및 살균제 위험 점검. 염소산염(chlorate) 및 과염소산염(perchlorate) 잔류는 종종 현장 살포가 아니라 관개수나 수확 후 위생처리에서 유래합니다. 수원과 살균제 농도 기록을 점검하십시오. 베이비 로메인과 같은 잎채소는 특히 민감합니다. 칼륨 기반 살균제가 사용되는 경우 헹굼 단계의 검증을 요구하십시오.
지속성 잔류물 및 인접 필드 위험. 이전 작물과 지속성 토양 활성성분에 대해 문의하십시오. 당근과 비트와 같은 근채류는 잔류물을 토양으로부터 흡수할 수 있습니다. 인접 필드로부터의 비산(drift)을 점검하십시오. 고추나 장경단지(long bean) 밭 옆에서는 완충구역과 방풍림이 선택사항이 아닙니다.
농약 보관 및 조제 통제. 분리 보관, 라벨 부착. 교정된 계량 장비 사용. 표식 없는 병에 옮겨 담긴 액체 금지. 많은 초과검출 사례가 ‘손님용’(guest) 병에서 시작된다는 점에 놀랄 것입니다.
GLOBALG.A.P. 또는 동등한 수준의 농약 관리 증빙. GLOBALG.A.P.를 선호하는 이유는 농약 관리 및 추적성 규율을 강제하기 때문입니다. 인증이 만능 해결책은 아니지만, 우리 경험으로는 COA가 더 깨끗한 경향이 있습니다.
작물별 위험 등급화. 역사적 RASFF(신속경보) 알림, 지역 농학 및 농장 이력을 활용하여 공급업체의 작물을 고·중·저 위험으로 분류하십시오. 인도네시아의 고위험: 고추류, 장경단지, 잎채소. 중간: 오이, 토마토, 가지. 낮음: 당근, 무, 비트류. IQF 및 냉동 품목은 원재료 투입 시점의 위험이 강조되며 분기별 완제품 검사로 리스크가 이동합니다. 예를 들어 레드 카이엔 고추는 고위험으로 취급합니다. 오이(큐리)와 토마토는 일반적으로 중간 수준입니다.
위험 기반 샘플링 계획 및 샘플 규모. 우리가 실제로 사용하는 계획은 다음과 같습니다:

고위험 작물: 수확 전(pre-harvest)에는 생산 블록 당 수확 주기별 복합 샘플 1개. 수확 시에는 5톤당 또는 500카톤당(먼저 도래하는 기준) 샘플 1개. 복합 샘플은 10–20개의 증분 단위(incremental units)에서 채취. 실험실 제출 샘플 무게는 최소 1 kg.
중간 위험 작물: 20톤당 샘플 1개 또는 소규모인 경우 출하 로트별 샘플 1개. 신규 농장 또는 MRL 근처의 활성성분 살포 후에는 수확 전 샘플링.
저위험 작물: 30–50톤당 샘플 1개. 시즌 초 또는 살균제 프로그램 변경 시 빈도 증가. EU 기대치에 따르면, 운영자가 계획을 설정하는 것이지 법이 고정된 횟수를 규정하지 않습니다. 1 kg 실험실 샘플 무게와 복합당 10–20 증분 단위 사용은 Codex/EU의 공식 통제 관행과 일치합니다. 로트가 5톤 미만이라도 복합 샘플 1개는 여전히 채취합니다.

실험실 선택 및 COA 진위 확인. KAN(인도네시아 국가 인증기관)과 ILAC MRA 서명기관이 인정한 ISO/IEC 17025 인증 실험실을 사용하십시오. 우리가 요구하는 검증 단계:

KAN 공개 디렉터리에서 실험실의 인증을 확인하십시오. 특정 시험 방법과 시료(matrix)가 실험실의 범위(scope)에 포함되어 있는지 확인하십시오.
COA에는 ISO 17025 인증번호와 ILAC MRA/KAN 마크가 표시되어야 합니다. 진본 보고서에는 QR 코드나 고유 검증 링크가 있는 경우가 많습니다.
방법(Method) 및 LOQ. 대부분 활성성분에 대해 QuEChERS 기반의 LC-MS/MS 및 GC-MS/MS 다성분 분석의 LOQ가 0.01 mg/kg 이하인지 요구하십시오. 표준 다성분법에 항상 포함되지 않는 dithiocarbamates, chlorate/perchlorate, glyphosate/AMPA 등에 대해서는 별도 분석을 요구하십시오.
증거 연속성(chain of custody). 봉인 번호(seal number) 및 로트와 일치하는 샘플 ID. 샘플 접수일, 상태, 시료 설명이 합리적이어야 합니다.
COA에 의문이 있으면 실험실에 전화로 COA 번호를 확인하십시오. 60초짜리 전화 한 통이 위조 보고서로부터 여러 번 우리를 구해주었습니다. 인도네시아의 일반적인 분석 소요 시간과 비용은 다성분 분석의 경우 통상 5–7 근무일, IDR 1.8–3.5백만(1.8–3.5 juta)이며, 2–3일 급행 옵션이 있습니다. COA나 범위(scope)에 대한 빠른 검토가 필요하시면 WhatsApp으로 문의하십시오 — 적절한 KAN 페이지를 안내해 드리겠습니다.

시정 조치 및 공급업체 스코어카드. 사전에 에스컬레이션 절차를 정의하십시오. 내부 조치한도 이하의 검출값에 대해서는 PHI 재교육과 선적 전 클린 재시험을 요구하십시오. 내부 조치한도 초과이지만 법적 MRL 이하인 경우에는 보류 및 PHI 연장 또는 다른 출처로 재작업하십시오. 법적 MRL 초과 결과는 해당 블록을 차단하십시오. 공급업체는 연속으로 3개 로트가 깨끗하게 확인될 때까지 정지합니다. 분기별로 문서화, 합격률, 대응성 항목으로 각 공급업체를 점수화하십시오.

자주 받는 질문

MRL 준수를 증명하기 위해 어떤 문서를 요청해야 합니까?

작물 및 대상 시장별 승인된 농약 목록(라벨상의 PHI 포함).
블록 및 수확별 최근 12개월 간의 살포 기록.
구매 농약 인보이스와 사용 기록의 매칭 자료.
ISO/IEC 17025 실험실의 수확 전 및 수확 COA, 및 KAN의 범위 확인.
수질 및 살균제 농도 기록.
적용자 및 PHI 점검 책임자의 교육 기록.

EU MRL 규정 준수를 위해 로트당 샘플은 몇 개 필요합니까?

EU 법은 수출자에게 고정된 샘플 수를 강제하지 않습니다. 우리는 고위험 작물에 대해 5톤당 복합 1개, 중간 위험은 20톤당 1개, 저위험은 30–50톤당 1개를 사용합니다. 각 복합 샘플은 로트 전체에 걸쳐 10–20 증분 단위에서 채취한 최소 1 kg이어야 합니다. 로트가 더 작으면 그래도 복합 샘플 1개를 채취하십시오.

인도네시아산 고추와 잎채소에서 가장 자주 MRL을 초과하는 농약은 무엇입니까?

당사 자료 및 최근 RASFF 추세에 따르면 빈번한 원인은 chlorfenapyr(클로르페나프라이), profenofos(프로페노포스), acephate(아세페이트) 및 그 대사물 omethoate(오메토에이트), cypermethrin(시퍼메트린) 및 기타 피레스로이드 계열, carbendazim(카벤다짐) 등 벤지미다졸 계열 잔류물, 그리고 dithiocarbamates(다이티오카바메이트)입니다. 잎채소에서는 살균 처리로 인해 chlorate 및 perchlorate도 자주 검출됩니다. EU는 이들 중 다수에 대해 LOQ 수준의 MRL을 도입하거나 하향 조정했으므로 소량이라도 불합격으로 간주될 수 있습니다.

농약 COA가 진짜이고 ISO 17025 실험실에서 발행된 것인지 어떻게 검증합니까?

KAN 웹사이트에서 실험실 이름과 인증번호를 대조하십시오. 시료(matrix)와 방법(method)이 범위에 포함되는지 확인하십시오. ILAC MRA 또는 KAN 마크, 고유 COA ID, QR 코드 또는 검증 URL을 찾으십시오. EU 민감 품목에 대해서는 LOQ가 0.01 mg/kg 이하인지 검증하십시오. 의심스러운 경우 COA 번호로 실험실에 전화하십시오.

감사 시 어떤 PHI 기록을 확인해야 합니까?

사용된 각 활성성분의 라벨상 PHI를 확인하십시오. 각 블록에 대해 마지막 살포일과 수확일을 대조하십시오. 탱크믹스는 가장 긴 PHI를 적용했는지 확인하십시오. 기상 메모와 재투입 여부를 살펴보십시오. PHI 확인 서명자의 인터뷰를 통해 그들이 PHI를 자신의 언어로 설명하지 못하면 경고 신호입니다.

EU MRL보다 낮은 내부 조치한도를 설정해야 합니까, 어느 정도로 낮춰야 합니까?

예. 우리는 가장 낮은 적용 시장 MRL의 50%를 기준선으로 권장하며, 고위험 작물과 신규 공급업체에는 30%를 권장합니다. 이는 실험실 불확실성과 자연 잔류 저하 변동성을 흡수하는 완충 역할을 합니다. EU 소매 고객들은 종종 이와 같거나 더 엄격한 임계값을 요구합니다.

공급업체 승인 후 재검사는 얼마나 자주 해야 합니까?

고위험 작물의 경우 EU 또는 UK로 보내는 모든 선적마다 검사하고 다른 시장에는 최소 월별 검사를 권장합니다. 중간 위험은 초기에는 모든 로트를 검사하고, 10회 연속 클린 결과 후 3로트 중 1로 줄일 수 있습니다. 저위험은 농약 프로그램이 변경되지 않고 계속 합격하면 분기별 검사가 허용됩니다. 어떤 불합격이라도 전체 검사 주기를 초기화합니다.

당사 프로그램의 실무 사례

고추류: 레드 카이엔 고추는 고위험으로 30% 조치한도와 블록별 수확 전 샘플링을 적용합니다. 기본 다성분법이 클린일 때에도 chlorfenapyr와 dithiocarbamates에 대해 단일 성분 추가검사를 Routinely 수행합니다.
잎채소: 베이비 로메인에 대해서는 살균제 통제를 강화하고 chlorate/perchlorate 검사를 추가했습니다. 그 결과 ‘예상치 못한 검출’이 절반 이상 감소했습니다.
오이 및 토마토: 오이(큐리)와 토마토는 중간 위험 계획으로 관리합니다. 20톤당 샘플 1개 및 PHI가 엄격한 활성성분 사용 시 수확 전 검사 추가.
근채류 및 가공 라인: 당근과 비트는 과거 토양 활성성분에 중점합니다. IQF 품목의 경우 원재료 투입 검사와 분기별 완제품 검사를 통해 농약이 농축되는 효과가 없는지 확인합니다.

피해야 할 실수

인증 범위를 확인하지 않고 클린 COA만 신뢰하는 것. 방법이나 시료가 범위 밖이면 증명서는 국경에서 귀하를 보호하지 못합니다.
고위험 작물에 대해 수확 시점에만 샘플링하는 것. 수확 전 샘플링은 트럭이 출발하기 전에 PHI 문제를 잡아냅니다.
chlorate 및 perchlorate를 무시하는 것. 이들은 농장 살포와 관련이 없지만 선적을 좌초시킵니다.
조치한도를 MRL과 동일하게 설정하는 것. 실험실 불확실성에 대한 여유를 잃게 됩니다.
시즌 중 농약 프로그램을 변경하면서 위험 계획을 업데이트하지 않는 것.

다음 단계

현재 거래 중인 인도네시아 공급업체에 대해 이 12점 감사를 실행하십시오. 두 가지 이상 항목에서 실패하면 다음 시즌을 기다리지 마십시오. 지금 프로그램을 강화하십시오. 샘플링 계획이나 COA 세트에 대해 제3자의 검토가 필요하면 WhatsApp으로 문의하십시오. 본 정확한 통제 시스템으로 공급 가능한 작물 목록을 보시려면 제품 보기를 클릭하십시오.