انڈونیشیا سبزیوں کی سپلائر آڈٹ چیک لسٹ (2025)

صفر-ردی، 12 نکاتی انڈونیشیا سبزیوں کی MRL چیک لسٹ برائے 2025۔ سائٹ پر کیا تصدیق کریں، کون سی دستاویزات مانگیں، رسک-بنیاد سیمپلنگ اور ایکشن لِمٹس کیسے سیٹ کریں، اور EU و US مارکیٹس کے لیے ISO/IEC 17025 لیب COAs کی تصدیق کیسے کریں۔

اگر آپ 2025 میں یورپی یونین (EU)، برطانیہ (UK) یا امریکہ (US) کے لیے انڈونیشیا سے سبزیاں خرید رہے ہیں تو آپ کو کوئی سطحی ہائی لیول گائیڈ نہیں چاہیے۔ آپ کو ایک صفر-ردی نظام چاہیے جس کے خلاف آپ آڈٹ کر سکیں۔ ہم نے نیچے انڈونیشیا سبزیوں کے MRL چیک لسٹ کو سالوں کی برآمدات اور بارڈر ہولڈز کے تجربات سے تیار کیا ہے۔ اسے سپلائر پری-کوالیفیکیشن اور آپ کے پہلے سائٹ آڈٹ کے لیے استعمال کریں۔

بات یہ ہے کہ زیادہ تر ریجیکشنز قابلُِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِِٔ ہیں۔ یہ عام طور پر چار خلاؤں تک منسوب ہوتی ہیں: پری-ہارویسٹ وقفہ (PHI) کی تصدیق کا فقدان، کمزور سیمپلنگ پلانز، غیر-اکریڈیٹڈ لیبز سے COA، اور ایکشن لِمٹس کو ریگولیٹری MRLs کے بہت قریب سیٹ کرنا۔

صفر-ردی MRL پروگرام کے 3 ستون

دستاویزات اور ٹریسبیلیٹی۔ ہر فصل اور مارکیٹ کے مطابق مطابقت شدہ پیسٹسائڈ فہرستیں۔ مکمل سپرے ریکارڈز جو بلاکس اور ہارویسٹ تاریخوں سے منسلک ہوں۔
رسک-بنیاد ٹیسٹنگ اور PHI کنٹرول۔ ہائی-رسک فصلوں اور لاٹس کے لیے پری-ہارویسٹ تصدیق۔ اندرونی ایکشن لِمٹس کو EU MRLs سے نیچے رکھنا۔
آزادانہ تصدیق۔ مناسب LOQs اور اینالائٹ سکاپ کے ساتھ ISO/IEC 17025 اکریڈیٹڈ لیبز۔ COAs پر روٹین آتھنٹیسیٹی چیکس۔

12 نکاتی انڈونیشیا سبزی MRL چیک لسٹ (2025)

مارکیٹ MRL مطابقت اور اندرونی ایکشن لِمٹس۔ پہلے ہدف مارکیٹ کی تصدیق کریں۔ EU اور UK میں سب سے سخت بنیادی مقیاس ہیں اور جب کوئی ایکٹو مجاز نہیں ہوتا تو ڈیفالٹ 0.01 mg/kg رہتا ہے۔ ہم زیادہ تر فصلوں کے لیے قابلِ اطلاق MRL کا 50% اندرونی ایکشن لِمٹ مقرر کرتے ہیں۔ ریڈ کیینین مرچ (Red Cayenne Pepper) جیسی ہائی-رسک فصلوں اور بیبی رومین جیسی پتوں والی سبزیوں (Baby Romaine) کے لیے ہم 30% استعمال کرتے ہیں۔ یہ طریقہ میتھوڈ کی غیر یقینی اور فیلڈ تغیر کو جذب کرتا ہے۔ اگر آپ متعدد مارکیٹس کو سروس دیتے ہیں تو سب سے سخت کے مطابق سیدھ بنائیں۔
ہر فصل اور کسٹمر کے لیے منظور شدہ پیسٹسائڈ اور PHI فہرست۔ ہر فصل کے لیے، ایک صفحے پر اجازت شدہ ایکٹو مرکبات کی فہرست رکھیں جس میں EU/US MRLs اور انڈونیشیا میں لیبل کردہ PHIs شامل ہوں۔ انڈونیشیائی لیبلز اور ہدف مارکیٹ میں MRL کی حیثیت کا کراس چیک کریں۔ EU کے لیے ایسے نان-منظور شدہ ایکٹو مرکبات کو نشان زد کریں جیسے chlorpyrifos اور chlorothalonil جو 0.01 mg/kg پر واپس آ جاتے ہیں۔ US کے لیے مختلف ٹالرنسز کی نگرانی کریں جو EU سے زیادہ یا کم ہو سکتی ہیں۔
سپرے ریکارڈ آڈٹ۔ خام، ہم عصر لاگز مانگیں۔ بلاک، تاریخ، وقت، ایکٹو، ڈوز فی ہیکٹر، پانی کا والیم، ٹینک مکسز، لاٹ نمبرز، اپلکیٹر، موسمی نوٹس، اور PHI کے ذریعے تصدیق کریں۔ خریدی گئی پیسٹسائڈ فہرست کو استعمال کے خلاف کراس-چیک کریں۔ اگر آپ سائٹ پر chlorfenapyr کی بوتلیں دیکھتے ہیں اور وہ کہتے ہیں کہ وہ اسے استعمال نہیں کرتے تو کارروائی روکیں اور تحقیقات کریں۔
پری-ہارویسٹ انٹرویل (PHI) کی تصدیقی مراحل۔ تین حالیہ ہارویسٹ چنیں۔ ہر ایک کے لیے، ہر وہ ایکٹو جو PHI رکھتا ہو، اس کے آخری سپرے تک ٹریس کریں۔ تصدیق کریں کہ ہارویسٹ تاریخ منفی آخری سپرے تاریخ لیبل کے PHI کے برابر یا اس سے زیادہ ہو۔ نمونے کے تصدیقی نکات: ہر ایکٹو کا لیبل PHI، ٹینک مکس میں PHI کی ڈیفالٹ پالیسی کہ مکس میں سب سے طویل PHI لاگو ہوتا ہے، رہنے والے موسمی وقوعات جو ڈی گریڈیشن میں تاخیر کر سکتے ہیں، دوبارہ داخلے (re-entry) اور PHI میں الجھن۔ ہمارے تجربے میں ٹینک-مکس PHI کو غلط پڑھنا نزدیک حد بقایا جات کا سب سے بڑا سبب ہے۔
پانی اور سینیٹائزر رسک چیک۔ Chlorate اور perchlorate بقایا جات اکثر آبپاشی یا پوسٹ-ہارویسٹ صفائی سے آتے ہیں، فیلڈ سپرے سے نہیں۔ پانی کے ماخذ اور سینیٹائزر کنسینٹریشن ریکارڈز کا معائنہ کریں۔ پتوں والی سبزیاں جیسے Baby Romaine خاص طور پر حساس ہیں۔ اگر پوٹاشیم بیسڈ سینیٹائزر استعمال ہوتے ہیں تو رنسنگ کے مراحل کی تصدیق کریں۔
مستقل بقایا اور پڑوسی فیلڈ رسک۔ پچھلی فصل اور کسی بھی مستقل مٹی کے ایکٹو مرکبات کے بارے میں پوچھیں۔ جڑ والی فصلیں جیسے Carrots اور Beetroot کیری اوور سے بقایا کھینچ سکتی ہیں۔ پڑوسی کھیتوں سے ڈرفٹ چیک کریں۔ مرچ یا لانگ بین پلوٹس کے ساتھ بفرز اور ونڈ بریکس اختیاری نہیں ہیں۔
پیسٹسائڈ اسٹوریج اور ڈسپینسنگ کنٹرول۔ علاحدہ، لیبل شدہ اسٹوریج۔ پیمائش کا سامان جس کی کیلیبریشن ہو۔ غیر مارکڈ بوتلز میں ڈیکیٹڈ لیکوئیڈز نہیں۔ آپ حیران ہوں گے کہ کتنے اوور-لمٹس ایک “مہمان” بوتل سے شروع ہوتے ہیں۔
GLOBALG.A.P. یا متبادل پیسٹسائڈ کنٹرول کے شواہد۔ ہم GLOBALG.A.P. کو پسند کرتے ہیں کیونکہ یہ پیسٹسائڈ اسٹیورڈشپ اور ٹریسبیلیٹی ڈسپلن کو لازم کرتا ہے۔ سرٹیفیکیشن خود ایک جادوئی حل نہیں ہے، مگر ہمارے تجربے میں یہ صاف COAs کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے۔
فصل کے لحاظ سے رسک درجہ بندی۔ اپنی سپلائر کی فصلوں کو تاریخی RASFF الرٹس، مقامی ایگرونومی اور فارم ہسٹری کی بنیاد پر ہائی، میڈیم، لو رسک میں درجہ بندی کریں۔ انڈونیشیا میں ہائی رسک: مرچ، لانگ بینز، اور پتوں والی سبزیاں۔ میڈیم: کھیرے، ٹماٹر، بینگن۔ کم: گاجریں، مولی، چقندر۔ IQF اور منجمد لائنز رسک کو را-میٹیریل انٹیک کی طرف منتقل کرتی ہیں اور ساتھ ہی ایک سہ ماہی ختم شدہ پراڈکٹ چیک۔ مثال کے طور پر، ہم Red Cayenne Pepper کو ہائی رسک قرار دیتے ہیں۔ Japanese Cucumber (Kyuri) اور Tomatoes عموماً میڈیم سمجھے جاتے ہیں۔
رسک-بنیاد سیمپلنگ پلان اور نمونہ سائز۔ یہاں وہ عملی پلان ہے جو ہم استعمال کرتے ہیں:

ہائی رسک فصلیں۔ پری-ہارویسٹ: ہر پروڈکشن بلاک کے لیے ہر ہارویسٹ سائیکل میں ایک کمپوزٹ سیمپل۔ ہارویسٹ: ہر 5 ٹن یا ہر 500 کارٹن پر ایک سیمپل، جو پہلے ہو اس کے مطابق۔ کمپوزٹ 10–20 انکریمنٹل یونٹس سے بنے۔ لیب سیمپل ماس کم از کم 1 kg ہو۔
میڈیم رسک فصلیں۔ ہر 20 ٹن یا اگر ڈسپیچ لاٹ چھوٹا ہو تو ہر ڈسپیچ لاٹ پر ایک سیمپل۔ نئے فارمز یا ایسے کسی بھی سپرے کے بعد جو MRLs کے قریب ہوں پری-ہارویسٹ سیمپلنگ لازمی۔
لو رسک فصلیں۔ ہر 30–50 ٹن پر ایک سیمپل۔ سیزن کے آغاز میں یا پیسٹسائڈ پروگرام تبدیل ہونے پر فریکوئنسی بڑھائیں۔ EU توقعات کے لیے، آپریٹرز پلان خود سیٹ کرتے ہیں نہ کہ قانون کسی مقررہ نمبر کا اطلاق کرے۔ 1 kg لیب سیمپل ماس اور کمپوزٹ میں 10–20 انکریمنٹل یونٹس Codex/EU آفیشل کنٹرول پریکٹس سے مطابقت رکھتا ہے۔ اگر لاٹ 5 ٹن سے کم ہے تو بھی ہم ایک سیمپل لیتے ہیں۔

لیب کا انتخاب اور COA آتھنٹیسیٹی چیکس۔ KAN، انڈونیشیا کے نیشنل اکریڈیٹیشن باڈی اور ILAC MRA سائنٹری کے ذریعہ تسلیم شدہ ISO/IEC 17025 اکریڈیٹڈ لیبز استعمال کریں۔ ہم جو تصدیقی مراحل سختی سے مانگتے ہیں وہ یہ ہیں:

KAN کے پبلک ڈائریکٹری میں لیب کی اکریڈیٹیشن کی تصدیق کریں۔ چیک کریں کہ مخصوص ٹیسٹ میتھڈ اور میٹرکس لیب کے اسکوپ میں شامل ہو۔
COA پر ISO 17025 اکریڈیٹیشن نمبر اور ILAC MRA/KAN مارک لازمی درج ہو۔ بہت سی اصلی رپورٹس میں QR کوڈ یا منفرد ویریفیکیشن لنک بھی ہوتا ہے۔
میتھڈ اور LOQs۔ QuEChERS کے ذریعے ملٹی-ریزڈیو LC-MS/MS اور GC-MS/MS، اور زیادہ تر ایکٹو مرکبات کے لیے LOQs 0.01 mg/kg یا اس سے کم۔ dithiocarbamates، chlorate/perchlorate، اور glyphosate/AMPA کے لیے مخصوص اضافی ٹیسٹس درکار ہوں گے کیونکہ یہ ہمیشہ اسٹینڈرڈ ملٹی-ریزڈیو میں شامل نہیں ہوتے۔
چین آف کسٹڈی۔ سیمپل ID آپ کے سیل نمبر اور لاٹ سے میل کھانا چاہیے۔ سیمپل ریسپٹ ڈیٹ، حالت، اور میٹرکس کی تفصیل معنی خیز ہونی چاہیے۔
اگر کچھ مشکوک لگے تو COA نمبر کی تصدیق کے لیے لیب کو کال کریں۔ ایک 60 سیکنڈ کی کال نے ہمیں جعلی رپورٹس سے کئی بار بچایا ہے۔ انڈونیشیا میں ٹرن اراؤنڈ اور قیمت عام طور پر 5–7 کاروباری دن اور IDR 1.8–3.5 ملین فی ملٹی-ریزڈیو سیمپل ہوتی ہے، 2–3 دن کی رش آپشن کے ساتھ۔ COA یا اسکوپ پر فوری تصدیق چاہیے؟ Contact us on whatsapp اور ہم آپ کو مناسب KAN پیج کی طرف رہنمائی کریں گے۔

اصلاحی اقدامات اور سپلائر اسکور کارڈ۔ جب ضرورت پڑنے سے پہلے اسکلشن کی تعریف کریں۔ آپ کے ایکشن لِمٹ سے نیچے کی ڈِٹیکٹس کے لیے، PHI ری-ٹریننگ اور شپمنٹ سے پہلے کلین ری-ٹیسٹ لازمی کریں۔ ایکشن لِمٹ سے اوپر مگر قانونی MRL سے نیچے نتائج کے لیے، بلاک کو روکے اور ایکسٹینڈڈ PHI یا مختلف سورس کے ساتھ ری-ورک کریں۔ اوور-MRL نتائج کے لیے، متعلقہ بلاک کو بلاک کر دیں۔ سپلائر کو تین مسلسل کلین لاٹس کی تصدیق تک سسپینڈ کریں۔ ہر سپلائر کو سہ ماہی بنیادوں پر دستاویزات، پاس ریٹ، اور جواب دہی کے معیار پر اسکور کریں۔

عام سوالات جو ہمیں ملتے ہیں

MRL تعمیل ثابت کرنے کے لیے کون سے دستاویزات مانگنی چاہئیں؟

ہر فصل اور ہدف مارکیٹ کے لیے منظور شدہ پیسٹسائڈ فہرست، PHIs کے ساتھ۔
پچھلے 12 ماہ کے سپرے ریکارڈز بلاک اور ہارویسٹ کے حساب سے۔
پیسٹسائڈ خریداری کے انوائس جو استعمال لاگز سے میچ ہوتے ہوں۔
پری-ہارویسٹ اور ہارویسٹ COAs ISO/IEC 17025 لیبز سے، اور KAN سے اسکوپ کی تصدیق۔
پانی کے معیار اور سینیٹائزر کنسینٹریشن لاگز۔
اپلکیٹرز اور PHI چیکس کے ذمہ دار شخص کے ٹریننگ ریکارڈز۔

EU MRL تعمیل کے لیے ہر لاٹ میں مجھے کتنے نمونے لینے چاہئیں؟

EU قانون برآمد کنندگان کے لیے کوئی مقررہ سیمپلنگ نمبر لازم نہیں کرتا۔ ہم ہائی رسک فصلوں کے لیے 1 کمپوزٹ فی 5 ٹن، میڈیم کے لیے 1 فی 20 ٹن، اور لو کے لیے 1 فی 30–50 ٹن استعمال کرتے ہیں۔ ہر کمپوزٹ کم از کم 1 kg ہونا چاہیے اور لاٹ بھر میں 10–20 انکریمنٹل یونٹس سے لیا جانا چاہیے۔ اگر آپ کے لاٹس چھوٹے ہیں تو بھی ایک کمپوزٹ لیں۔

انڈونیشیا کی مرچوں اور پتوں والی سبزیوں میں کون سے پیسٹسائڈز اکثر MRLs سے تجاوز کرتے ہیں؟

ہمارے فائلز اور حالیہ RASFF ٹرینڈز کے مطابق بار بار ملنے والے ذمہ دار مرکبات میں chlorfenapyr، profenofos، acephate اور اس کا میٹابولائٹ omethoate، cypermethrin اور دیگر pyrethroids، benzimidazoles سے carbendazim بقایا جات، اور dithiocarbamates شامل ہیں۔ پتوں والی سبزیوں میں chlorate اور perchlorate بھی صفائی کی وجہ سے نمودار ہوتے ہیں۔ EU نے ان میں سے کئی کے لیے LOQ سطحی MRLs مقرر کیے یا کم کیے ہیں، لہٰذا تھوڑا سا بھی غیر تعمیل شمار ہو سکتا ہے۔

میں کیسے تصدیق کروں کہ پیسٹسائڈ COA اصلی ہے اور ISO/IEC 17025 لیب سے آیا ہے؟

KAN ویب سائٹ پر لیب کا نام اور اکریڈیٹیشن نمبر میل کریں۔ میٹرکس اور میتھڈ کے اسکوپ کو کنفرم کریں۔ ILAC MRA یا KAN مارک، منفرد COA ID، اور QR یا ویریفیکیشن یو آر ایل چیک کریں۔ EU حساس مرکبات کے لیے LOQs کو 0.01 mg/kg یا اس سے کم پر کنفرم کریں۔ شک ہو تو COA نمبر کے ساتھ لیب کو کال کریں۔

آڈٹ کے دوران مجھے کون سے PHI ریکارڈز چیک کرنے چاہئیں؟

استعمال شدہ ہر ایکٹو کے لیبل PHIs چیک کریں۔ ہر بلاک کے لیے آخری سپرے تاریخ کو ہارویسٹ تاریخ کے خلاف کنفرم کریں۔ ٹینک مکس میں سب سے طویل PHI کے استعمال کی تصدیق کریں۔ موسمی نوٹس اور کسی بھی دوبارہ اطلاق کو دیکھیں۔ PHI کلیئرنس پر دستخط کرنے والے شخص کا انٹرویو کریں۔ اگر وہ PHI کو اپنی زبان میں واضح طور پر بیان نہ کر سکے تو یہ ایک ریڈ فلیگ ہے۔

کیا مجھے EU MRL سے نیچے ایکشن لِمٹس سیٹ کرنی چاہیے، اور کتنی کم؟

ہاں۔ ہم سب سے کم قابلِ اطلاق مارکیٹ MRL کا 50% بنیادی لائن کے طور پر مشورہ دیتے ہیں، اور ہائی-رسک فصلوں اور نئے سپلائرز کے لیے 30%۔ یہ لیب غیر یقینی اور قدرتی بقایا کم ہونے کی تغیر کو بفر کرتا ہے۔ EU ریٹیل کسٹمر بھی اکثر اسی یا زیادہ سخت حدیں مانگتے ہیں۔

ایک بار سپلائر منظور ہونے کے بعد مجھے کتنی بار دوبارہ ٹیسٹ کرنا چاہیے؟

ہائی-رسک فصلوں کے لیے EU یا UK کو بھیجے جانے والے ہر شپمنٹ میں ٹیسٹ کریں اور دیگر مارکیٹس کے لیے کم از کم ماہانہ ٹیسٹ کریں۔ میڈیم رسک کے لیے ابتدا میں ہر لاٹ ٹیسٹ کریں۔ 10 مسلسل کلین نتائج کے بعد 1 فی 3 لاٹس پر شفٹ کریں۔ لو رسک کے لیے، اگر پیسٹسائڈ پروگرام تبدیل نہ ہوا ہو اور آپ پاس ہوتے رہیں تو سہ ماہی کافی ہے۔ کوئی غیر تعمیل وقت کا کلک کو دوبارہ مکمل ٹیسٹنگ پر ری سیٹ کر دیتی ہے۔

ہمارے اپنے پروگرام کی عملی مثالیں

مرچیں۔ ہم Red Cayenne Pepper کو ہائی رسک سمجھتے ہیں، 30% ایکشن لِمٹس اور بلاک کے لحاظ سے پری-ہارویسٹ سیمپلنگ کے ساتھ۔ ہم اکثر chlorfenapyr اور dithiocarbamates کو سنگل-ریزڈیو ایڈ-اَن کے طور پر شامل کرتے ہیں چاہے بیس ملٹی-ریزڈیو کلین ہی کیوں نہ آئے۔
پتوں والی سبزیاں۔ Baby Romaine پر ہم نے سینیٹائزر کنٹرول سخت کیے اور chlorate/perchlorate ٹیسٹنگ شامل کی۔ اس سے “غیر متوقع ڈِٹیکٹس” نصف سے زیادہ کم ہو گئے۔
کھیرے اور ٹماٹر۔ Japanese Cucumber (Kyuri) اور Tomatoes کے لیے ایک میڈیم-رسک پلان کام کرتا ہے۔ ہر 20 ٹن پر ایک سیمپل اور جب سخت PHIs والے ایکٹو استعمال ہوں تو پری-ہارویسٹ ٹیسٹس شامل کریں۔
جڑیں اور پروسیسنگ لائنز۔ Carrots اور Beetroot کے لیے ہم تاریخی مٹی کے ایکٹو مرکبات پر توجہ دیتے ہیں۔ IQF آئٹمز کے لیے ہم را-انٹیک ٹیسٹ کرتے ہیں اور سہ ماہی بنیادوں پر ختم شدہ پراڈکٹ چیکس کرتے ہیں تاکہ ارتکاز کے اثرات نہ ہوں۔

ان غلطیوں سے بچیں

اکریڈیٹیشن اسکوپ چیک کیے بغیر کلین COA پر اعتماد کرنا۔ اگر میتھڈ یا میٹرکس اسکوپ سے باہر ہے تو سرٹیفیکیٹ آپ کو بارڈر پر نہیں بچائے گا۔
ہائی-رسک فصلوں کے لیے صرف ہارویسٹ پر سیمپلنگ کرنا۔ پری-ہارویسٹ ٹیسٹنگ وہ جگہ ہے جہاں آپ PHI مسائل کو ٹرکس روانہ ہونے سے پہلے پکڑتے ہیں۔
chlorate اور perchlorate کو نظر انداز کرنا۔ یہ فارم سپرے نہیں ہیں لیکن شپمنٹس کو ڈوبا سکتے ہیں۔
ایکشن لِمٹس کو MRL کے برابر سیٹ کرنا۔ آپ وہ مارجن کھو دیں گے جو آپ کو لیب غیر یقینی کے لیے چاہیے۔
سیزن کے دوران پیسٹسائڈ پروگرام تبدیل کرنا بغیر رسک پلان کو اپ ڈیٹ کیے۔

اگلے اقدامات

اس 12 نکاتی آڈٹ کو اپنے موجودہ انڈونیشیائی سپلائر پر چلائیں۔ اگر دو یا اس سے زیادہ نکات ناکام ہوں تو اگلے سیزن کا انتظار نہ کریں۔ پروگرام کو ابھی سخت کریں۔ اگر آپ سیمپلنگ پلان یا COA سیٹ پر دوسرا نظر چاہتے ہیں تو Contact us on whatsapp. اس مخصوص کنٹرول سسٹم کے تحت جن فصلوں کو ہم سپلائی کر سکتے ہیں وہ دیکھنے کے لیے، View our products.