Assurance export de légumes indonésiens : Guide complet 2025

Un guide pratique et axé sur l’action pour assurer correctement les légumes frais indonésiens en 2025. Ce qu’il faut demander, les endossements exacts, les fourchettes de primes réalistes, comment documenter la température avec des enregistreurs de données, et les exclusions qui causent des refus de réclamation.

Si vous avez déjà vu un conteneur parfait de laitue romaine bébé arriver flétri parce qu’un conteneur frigorifique a fonctionné à 3°C trop chaud pendant 36 heures, vous comprenez pourquoi bien assurer importe. Nous avons traité suffisamment d’expéditions de légumes frais d’origine Indonésie pour l’affirmer clairement. La plupart des refus de prise en charge n’interviennent pas parce que les assureurs sont injustes, mais parce que la police ne couvrait pas réellement la cause de la perte. La solution réside dans les détails.

Les 3 piliers pour assurer les légumes indonésiens et être payé quand il le faut

1. Couverture de base adéquate. Commencez par ICC(A) pour le transport maritime, et non ICC(C). ICC(A) est « all risks » sous réserve d’exclusions, ce que nous recommandons au minimum pour les légumes périssables en CIF. ICC(C) vous laissera exposé dans de nombreux scénarios pratiques de sinistre.

2. Endossements pour température et machine. Ajoutez une extension appropriée Panne de réfrigération et Déviation de température. Sans cela, la plupart des détériorations liées à la température sont exclues comme vice propre ou retard.

3. Preuves et processus. Placez correctement les enregistreurs de données, récupérez les impressions du contrôleur du conteneur frigorifique à destination, et notifiez rapidement. Une traçabilité papier propre gagne les réclamations.

Voici comment exécuter chaque pilier étape par étape.

Semaine 1–2 : Cartographiez le profil de température de votre produit et le risque de la route

N’achetez pas de police avant d’avoir défini les conditions de transport dont vos légumes ont réellement besoin. Les assureurs souscrivent en fonction de cela.

• Points de consigne par produit. Exemples que nous expédions fréquemment :

  • Légumes à feuilles comme Laitue romaine bébé. 0–2°C, humidité élevée, air frais 15–25 m³/h selon l’emballage.
  • Concombre japonais (Kyuri). 10–12°C pour éviter les blessures par froid. Ventilation minimale si film rétractable.
  • Tomates. 12–15°C selon le degré de maturité. Ventilation modérée pour éliminer l’éthylène.
  • Racines comme Carottes et Radis rouge. 0–1°C et 0–4°C respectivement.
  • Produits aimant la chaleur comme Aubergine violette et Piment cayenne rouge. 10–12°C et 7–10°C. Des points de consigne incorrects sont un tueur fréquent de réclamation.

• Route et durée en transit. En 2025, nous constatons encore une congestion périodique à Singapour et Port Klang due au reroutage mondial. Les transbordements peuvent ajouter 2–5 jours de façon imprévisible. Les assureurs ne couvriront pas la détérioration due à un simple retard sous ICC(A). Cela affecte les tolérances et extensions que vous demanderez.

• Emballage et ventilation. Les assureurs demandent de plus en plus la surface de ventilation des cartons, le type de film intérieur et les réglages de ventilation dans le bordereau de la police pour les légumes à forte respiration. Si vos cartons ne sont pas ventilés conformément au débit d’air déclaré, attendez-vous à un débat sur « emballage insuffisant ».

À retenir pratique. Notez votre consigne d’air d’alimentation cible, la tolérance admissible et le débit d’air frais pour chaque SKU. Vous intégrerez cela directement dans la police.

Semaine 3–6 : Souscrivez la police avec les endossements et la rédaction exacts

ICC(A) suffit-elle ou faut-il plus ?

ICC(A) est nécessaire mais pas suffisante pour les produits frais. Vous avez encore besoin d’une clause Panne de l’unité frigorifique ou Déviation de température. Sans cela, les pertes dues à une défaillance de l’unité frigorifique ou à une interruption d’alimentation sont généralement exclues comme vice propre ou retard.

Quel endossement couvre la panne du conteneur frigorifique et la variation de température ?

Demandez les deux composantes dans une extension combinée :

Formulation suggérée que vous pouvez utiliser avec votre courtier/assureur :

• « Cette assurance est étendue pour couvrir la perte ou l’endommagement de l’objet assuré résultant d’un changement de température dû à une panne, un dérangement, ou un arrêt accidentel des machines frigorifiques du moyen de transport, y compris la défaillance ou l’interruption de l’alimentation électrique. »
• « La couverture inclut la déviation de température au-delà de la consigne spécifiée par l’assuré ±1.0°C air d’alimentation, sous réserve d’un pré-refroidissement correct, d’un enregistrement documenté de la température de chargement et du respect des instructions de transport. »
• « Exclusion des pertes dues uniquement au retard, au vice propre ou à l’insuffisance de l’emballage. »

Si vous pouvez le négocier, ajoutez l’erreur d’opérateur :

• « Y compris le mauvais réglage du thermostat ou le défaut d’enclencher l’unité frigorifique par le transporteur ou leurs sous-traitants. »

Tous les assureurs n’accordent pas cette dernière ligne, mais cela vaut la peine de demander, en particulier pour les légumes à tolérance serrée comme la laitue romaine bébé.

Comment fixer les tolérances de température dans la police

Les assureurs préfèrent une tolérance numérique liée à l’air d’alimentation.

• Exemple. « Consigne 2°C air d’alimentation, tolérance ±1.0°C pour une durée cumulative n’excédant pas 12 heures. » Les légumes à feuilles nécessitent souvent des fenêtres plus strictes. Les légumes chauds peuvent accepter ±1.5–2.0°C.
• Indiquez la ventilation. « Réglage d’air frais 20 m³/h. » Si vous avez besoin de bouches fermées, précisez-le.
• Ajoutez une garantie de pré-refroidissement seulement si vous pouvez vous conformer. Exemple. « Expéditeur : pré-refroidir le produit à moins de 1°C de la consigne. Les enregistrements doivent être conservés. »

À retenir pratique. Obtenez la consigne, la tolérance et la ventilation imprimées sur le bordereau de la police ou dans une lettre d’engagement signée. Cette page unique évite la plupart des litiges.

Semaine 7–12 : Exécutez, surveillez et soyez prêt à réclamer

L’assurance paiera-t-elle si mes légumes s’abîment à cause d’une petite déviation de température ?

Oui, mais seulement si la police couvre la déviation de température et que vous pouvez prouver la déviation et le dommage résultant. Selon notre expérience, de petites pointes courtes entraînent souvent des règlements de perte partielle, surtout lorsque le contrôleur du conteneur montre une correction dans la tolérance. Si votre police ne spécifie pas de tolérances, de nombreux experts ajusteurs appliquent par défaut ±1–2°C air d’alimentation avec des seuils temporels. Faites-le explicite dès le départ.

Les retards au port ou les transbordements sont-ils couverts pour le fret périssable ?

Sous ICC(A) standard, le retard est exclu même si le retard est causé par le transporteur. Une extension Panne de réfrigération ne change pas cela. Ce qui est disponible en 2025 :

• Des sous-limites limitées « Retard en Transit » existent mais sont rares pour les légumes frais et excluent souvent la congestion et les grèves. Si elles sont proposées, attendez-vous à des plafonds serrés et des franchises élevées.
• Solutions pratiques. Choisissez des routes avec moins de transferts, expédiez plus tôt dans la semaine et utilisez des services avec des fenêtres de transbordement fiables.

Quelles données et quels documents les assureurs exigent-ils pour approuver une réclamation ?

Nous conseillons aux équipes de préparer ce dossier. Conservez-le en modèle.

• Preuves de données

  • Impression du contrôleur du conteneur à destination. Graphe air d’arrivée/retour, consigne, alarmes, dégivrage, ambiant, ouvertures de porte.
  • Deux enregistreurs de données indépendants par conteneur. Un près des portes à mi-hauteur, un à l’avant parmi les palettes centrales. Appareils couramment acceptés : Sensitech TempTale, DeltaTrak, LogTag, Escort iMini, ou équivalents étalonnés. Graphiques PDF et fichiers de données brutes.

• Documents de cargaison

  • Facture commerciale, liste de colisage, connaissement ou lettre de transport aérien, contrat de vente/bon de commande, certificat d’origine.
  • Registres de pré-refroidissement et de chargement. Température de chair au chargement, journal de pré-refroidissement de l’emballage, photos des lectures de sonde.
  • Rapports d’inspection qualité à destination. Rapport d’expert, photos des dommages, température à l’arrivée.
  • Preuves d’atténuation. Vente de récupération ou certificat d’élimination, ainsi qu’une « lettre de protestation » adressée au transporteur dans les délais.
  • Documents d’assurance. Police ou certificat, endossements, e-mail de notification de sinistre horodaté.

Notifiez l’assureur immédiatement. La plupart des polices exigent une « notification rapide » et le droit à une expertise. Ne détruisez pas la cargaison avant que l’expert ne l’ait examinée, à moins d’y être expressément autorisé.

Besoin d’aide pour adapter la rédaction ou les listes de contrôle de sinistre à vos produits et itinéraires ? Vous pouvez Nous contacter sur WhatsApp. Nous partagerons nos modèles.

Comment assurer sous CIF Incoterms et calculer la valeur à 110 %

Selon Incoterms 2020, CIF oblige le vendeur à fournir une assurance au moins équivalente à ICC(C). Pour les légumes, nous conseillons de contractuellement améliorer à ICC(A) plus Panne de réfrigération/Déviation de température.

Calcul pratique de la valeur assurée :

• Prix CIF. Inclut coût + fret maritime + assurance. Pour itérer, citez d’abord CFR, puis ajoutez l’assurance.
• Valeur assurée recommandée. 110% du prix CIF.
• Exemple. Si votre CFR est USD 19,000 et que la prime d’assurance est estimée à 0.35% de la valeur assurée, résolvez de façon itérative. Commencez par CIF ≈ 19,000 + 300 fret + 77 assurance = 19,377. Valeur assurée = 110% × 19,377 ≈ 21,315. Prime finale = 0.35% × 21,315 ≈ USD 75. Ajustez et finalisez sur votre facture.

Conseil. Indiquez dans le contrat de vente que l’acheteur accepte la couverture renforcée et que le coût est inclus dans le CIF. Joignez le bordereau de la police pour éviter les litiges.

Combien coûte l’assurance de fret frigorifique en Indonésie en 2025 ?

Voici les fourchettes que nous observons pour des légumes d’exportation de qualité avec un historique de sinistres propre et des routes standards depuis l’Indonésie.

• Fret maritime, légumes frais sous ICC(A) + Panne de réfrigération/Déviation de température. 0.25%–0.60% de la valeur assurée. Les primes augmentent pour les itinéraires à transbordements multiples ou les légumes à tolérance serrée.
• Fret aérien légumes. 0.35%–0.90%. Transit plus rapide mais tarif plus élevé en raison du risque de manutention et des petites tailles d’envoi.
• Légumes surgelés (IQF, -18°C) comme Légumes surgelés mixtes ou Edamame surgelé premium. 0.12%–0.30% lorsqu’on inclut les Clauses Produits Surgelés. Ajoutez SRCC/Guerre selon les besoins.

Prévoyez des franchises par conteneur et parfois par 1,000 kg. Guerre/SRCC peut être séparé. Si votre ratio de sinistres dépasse 50%, les souscripteurs durciront ou majoreront rapidement les taux.

Les 5 erreurs qui tuent les réclamations sur légumes frais (et comment les éviter)

1. Absence de clause explicite de température. Compter sur ICC(A) seul et argumenter après coup fonctionne rarement. Inscrivez la consigne, la tolérance et la ventilation par écrit.
2. Données insuffisantes. Un seul enregistreur enfoui dans une palette d’angle ne suffira pas. Utilisez-en deux et éloignez-les des parois et du plancher.
3. Pré-refroidissement non enregistré. Vous l’avez peut‑être fait. S’il n’est pas documenté, cela n’a pas eu lieu. Conservez photos et journaux de température de la chair.
4. Hypothèses sur le retard. La détérioration due à la congestion avec un conteneur frigorifique parfaitement fonctionnel n’est généralement pas couverte. Prévoyez des marges dans le planning.
5. Inadéquation de l’emballage. Si la police indique « cartons ventilés » et que vous avez emballé avec des doublures scellées, l’assureur peut invoquer un emballage insuffisant. Alignez les notes d’emballage avec la police et les instructions de réservation.

Réponses rapides aux questions que nous recevons le plus

L’assurance paiera-t-elle si mes légumes s’abîment à cause d’une petite déviation de température ?

Oui, si vous avez ajouté la couverture Déviation de température et que vous pouvez prouver la déviation et le dommage causal avec les données des enregistreurs et les inspections.

Quel endossement devrais-je demander ?

Panne de l’unité frigorifique/Dérangement plus Déviation de température. Ajoutez la couverture d’erreur d’opérateur si vous pouvez l’obtenir.

Les retards au port ou les transbordements sont-ils couverts ?

Généralement non. Le retard est exclu. Certains marchés proposent des sous-limites étroites pour retard, mais elles sont rares pour les produits frais.

Quelles données et quels documents les assureurs attendent-ils ?

Impressions du contrôleur du conteneur, deux fichiers d’enregistreurs de données indépendants, registres de pré-refroidissement, rapports d’inspection, photos, lettre de protestation et documents de cargaison complets. Voir la liste ci‑dessus.

Comment calculer la valeur assurée à 110% sous CIF ?

Valeur assurée = 110% × CIF. Travaillez itérativement pour prendre en compte la prime dans le CIF. Nous avons donné un exemple précédemment.

ICC(A) suffit-elle pour les exportations périssables ?

Pas à elle seule. Ajoutez les endossements température et machines.

Quelles sont les fourchettes typiques de primes en 2025 en Indonésie ?

Mer 0.25%–0.60%. Air 0.35%–0.90%. Surgelés 0.12%–0.30%. L’itinéraire, le produit et l’historique des sinistres influencent fortement.

Ressources et prochaines étapes

• Alignez vos spécifications produit avec les conditions de transport. Utilisez la liste SKU pour définir les consignes et la ventilation par article. Par exemple, alignez Laitue romaine bébé à 0–2°C et Concombre japonais (Kyuri) à 10–12°C avant de souscrire la couverture.
• Demandez à votre courtier/assureur ICC(A) plus une extension Panne de réfrigération et Déviation de température. Insistez pour des tolérances explicites et l’erreur d’opérateur si disponible.
• Standardisez votre dossier de sinistre dès maintenant. SOP des enregistreurs de données, journaux de pré-refroidissement et coordonnées de l’expert à chaque destination.

Si vous souhaitez nos libellés d’avenant modèles et la SOP des enregistreurs de données, Contactez-nous par e-mail. Ou explorez notre gamme actuelle pour faire correspondre les profils de transport avec des produits réels. Voir nos produits.

D’après notre expérience, les expéditeurs qui appliquent correctement les trois piliers se disputent rarement la couverture. Ils sont payés plus rapidement et, franchement, dorment mieux. Telle est la raison d’être de l’assurance pour les produits frais. Pas de théorie. Vous remettre à l’état initial lorsque le conteneur frigorifique fait un faux pas.