インドネシア産IQFのグレーズ価格を2025年における真の正味食用重量に換算する、実務的で比較可能な方法。簡単な式、20%グレーズのえだまめの実例、仕様チェックリスト、SurabayaとSemarangの港調整を含む。
もし2025年向けにインドネシア産IQF（個別急速冷凍）供給業者をショートリストしているなら、あなたも我々が週次で目にする同じ頭痛の種に気付いているはずです。見積は紙面上は魅力的に見えても、比較可能ではありません。グレーズ率が異なる。梱包サイズが変わる。ある工場はFOB Surabayaで見積もり、別の工場はFOB Semarangで見積もります。そしてスプレッドシートで1時間作業しても、純食用キログラムで比較できているか自信が持てません。
我々はインドネシアからIQF野菜を購入・輸出してきた経験が数年あります。ここでは見積を正味ベースで比較できるように標準化する、我々が用いる実務的で明快な手順を示します。
クリーンで比較可能なIQF価格の三本柱
- 重量を標準化する。すべての見積をグレーズ重量から一貫した固形分方式で正味食用重量に換算する。
- 仕様を正規化する。欠点許容、等級、梱包サイズを揃える。これら三点は多くの購買担当者が想定する以上に価格を動かします。
- FOBの物流を突き合わせる。港湾、追加梱包、単価に含まれていない個別項目料金を調整する。
これらを行えば、数分でノイズを切り分けられます。
柱1：重量の標準化（グレーズ対正味）
インドネシアのIQFのFOB価格はグレーズ重量で見積もられているのか、それとも正味重量か？
インドネシアでは、多くのIQF工場がデフォルトでグレーズ重量あたりの見積を提示します。要求すれば「固形分価格」を提示する場合もありますが、標準はグレーズです。問題ありません。単一の換算ステップが必要なだけです。
20%のグレーズのFOB価格を正味食用kg価格にどう換算するか？
以下の簡単な式を使用してください。
- 固形分比率 = 1 − グレーズ割合
- 正味食用kgあたり価格 = グレーズ価格 ÷ 固形分比率
20%グレーズの例:
- 固形分比率 = 1 − 0.20 = 0.80
- もし見積が $1.70/kg（グレーズ）であれば、正味食用価格 = $1.70 ÷ 0.80 = $2.125 per net kg
興味深いのは、しばしば「安い」グレーズ価格が、実際にこの計算を適用すると正味ベースでは高くなることが多い点です。
2025年におけるインドネシアのIQFえだまめおよびオクラの標準的なグレーズ割合は？
我々の2025年標準値:
- えだまめ（莢入り）：15–20% のグレーズが一般的。プレミアム小売SKUは稀に10–12%を狙うが、その場合は正味価格が高くなることを想定する。
- オクラ（丸ごとまたはスライス）：10–15% が典型。
- ミックスベジタブル：3–5%。
- スイートコーン（カーネル）：通常 0–2%。
- ピーマン／パプリカストリップ：5–8%。
サプライヤーがグレーズを明示しない場合は上限を想定し、PIに明記するよう要求してください。参考として、当社のPremium Frozen Edamame、Premium Frozen Okra、Frozen Mixed Vegetables、Frozen Paprika (Bell Peppers) - Red, Yellow, Green & Mixedの仕様にはグレーズ範囲を記載しています。
結論：ショートリストや交渉の前に、必ず固形分の式で正味に換算してください。
柱2：仕様の正規化（欠点、等級、梱包サイズ）
欠点仕様を厳しくするとFOB価格はどれくらい変わるか？
想定より大きく影響します。仕様を厳しくすると歩留まりが下がり再作業が増え、コストが上がります。
- えだまめの例。外観欠点 ≤5% と ≤2% の比較では、通常ネットベースで $50–120/MT の上振れとなります。これは kg あたり $0.05–0.12 に相当します。
- オクラの例。先端の折れや種の成熟度に関する厳しい仕様は $40–90/MT を追加することがあります。
欠点が重要であれば、明確に定義してPIに入れてください。そうしないと工場側は標準のGrade Aを想定しますが、工場ごとに基準が異なります。
Grade A と B：価格に影響するか？
影響します。Grade Aは通常、色、サイズ均一性、破損片の許容などが厳しくなります。主流商品ではGrade AはGrade Bより $60–180/MT 高くなるのが一般的です。ある見積が「Grade A retail」と記載され、別の見積が「加工グレード」であれば、等級を正規化しないと価格比較に誤りが生じます。
梱包サイズ（500 g対1 kg）はkg当たりの正味価格に影響するか？
影響します。小型の小売パックはフィルム使用量や取り扱いが増えます。
- 500 g 対 1 kg の一般的な上乗せ：500 gに対して kg あたり $0.05–0.12 を加算すること。
- 小売向け印刷、チャック（ジップ）機能や厚手フィルムはさらに $0.02–0.05/kg を加える可能性がある。
最低単価の正味/kgを目指すなら、1 kg またはマスターカートン内の 10 x 1 kg のバルクを依頼してください。小売利便性を狙うなら、その上乗せを正味の標準化に組み込みます。
結論：価格比較前に欠点仕様、等級、梱包サイズを合わせてください。合わせられない場合は、合理的な加算で定量化して調整してください。
柱3：FOB物流の突き合わせ（港と追加費用）
インドネシアのFOB価格には何が含まれ、何が除外されるか？
インドネシアのFOBは一般的に製品、内外装梱包、輸出通関、指定港までのトラック輸送、船積み積載を含みます。しかし、我々は単価の外で処理される追加項目をしばしば目にします。次の項目が単価に含まれているか、コンテナ単位で請求されるかを確認してください。
- パレット。インドネシアの木製パレットは1枚あたり概ね $15–25。40’HCに20枚載せるとコンテナあたり約 $300–500。これを24 MTで分割すると kg あたり $0.013–0.021。単価がパレットを含まないなら、正規化時にこれを加算してください。
- 内装ライナーや特別なフィルム厚。厚手のLDPEライナーは $0.02–0.04/kg を追加する可能性があります。
- プライベートラベル、ステッカー、多言語印刷。多くは $0.01–0.03/kg。
- 第三者検査（SGS等）。コンテナ単位での課金で、kg当たりの影響は小さいが、公正性のために含めてください。
前冷却料金、追加プラグイン時間、特別書類の別請求も見ています。早期に明確化してください。
Surabaya と Semarang の見積を正味ベースでどう比較するか？
両港ともジャワ島の主要ゲートであり冷凍貨物に適しています。差は主に内陸物流とターミナル処理に現れます。
- 内陸トラック費用。東ジャワの工場はSurabayaへは安く、Semarangへはコンテナあたり $50–150 程度高くなることがある。西／中部ジャワはSemarangが有利な場合がある。
- THCやスケジュール。船会社やターミナルチャージは港と航路で若干異なる。
コンテナ単位の港調整額を加減してから kg 単位に換算して正規化してください。Semarang経由がSurabayaよりコンテナあたり $120 高ければ、24 MT荷重では約 $0.005/kg になります。小さい額ですが、同一比較に必要な調整です。
結論：FOBは必ず指定（FOB Surabaya または FOB Semarang）で依頼してください。サプライヤーが異なる港を主張する場合は、簡単なコンテナレベルの調整を行い kg に換算してください。
簡単な作業例（えだまめ、グレーズ20%）
あなたはえだまめ（莢入り、Grade A）についてインドネシアから2件の見積を受け取ります。
- サプライヤーA：1 kgパック、20%グレーズ、FOB Surabaya、$1.70/kg（グレーズ）。パレット込み。
- サプライヤーB：500 gパック、15%グレーズ、FOB Semarang、$1.82/kg（グレーズ）。パレット除外。
ステップ1. 正味食用価格に換算する。
- A 正味 = 1.70 ÷ 0.80 = $2.125/kg
- B 正味 = 1.82 ÷ 0.85 = $2.141/kg
ステップ2. 梱包サイズ調整。
- Bは500 gを使用。小型パックとして $0.07/kg を加算。B 調整後正味 = $2.211/kg
ステップ3. パレット費用。
- Bはパレットを除外。$0.018/kg を加算。B 調整後正味 = $2.229/kg
ステップ4. 港の正規化。
- あなたの航路ではSemarangよりSurabayaがコンテナあたり $120 有利。Bに $0.005/kg を加算。B 調整後正味 = $2.234/kg
結論: 真の正味ベースでは A = $2.125/kg、B = $2.234/kg。単純換算で A の方が約 $0.11/kg 優位です。
もしあなたの見積をこの正規化器で実際に処理してほしければ、見積を送ってください。我々は明確な正味比較を返信します。最速はContact us on whatsappまでご連絡ください。
2025年の妥当レンジ：正味食用ベースのFOBの目安
我々は確定的な価格表を公開することは避けます（農場や収量が変動するため）が、購買側からは目安を求められます。以下は我々が観測している主流インドネシアIQF、Q1–Q2 2025、Grade A、標準グレーズを正味に換算したレンジです。
- えだまめ（莢入り）：$2.05–2.35/kg net。小売用グレーズや凝った梱包は上限付近。
- オクラ（丸ごと／スライス）：$1.45–1.85/kg net。
- ミックスベジタブル（30/30/20/20）：$1.10–1.35/kg net。
- ピーマン／パプリカストリップ：$1.70–2.20/kg net。
- スイートコーン（カーネル）：$1.05–1.30/kg net。
これらはフィルターとしてのみ使用してください。もし正味価格がこのレンジを大きく逸脱していれば、仕様、グレーズ、等級に理由があるはずです。製品仕様は当社のPremium Frozen Edamame、Premium Frozen Sweet Corn、Frozen Mixed Vegetablesで照合できます。
比較を歪める一般的な誤り
- グレーズと正味を比較している。まず固形分の式で修正すること。
- 欠点および等級定義を無視する。仕様書を要求し、欠点許容を割合と定義で確認すること。
- 梱包サイズコストを見落とす。500 gと1 kgは中立ではない。
- パレットや内装ライナーを忘れる。これらはコンテナレベルで発生し、密かにkg当たりの算出を動かす。
- 港の整合を行わない。SurabayaとSemarangの差はkg当たり小さいが実在する。
RFQにコピーできる簡易チェックリスト
- グレーズ割合： ____%、固形分を ____% と定義
- 正味食用価格の要求： yes/no
- 等級： A/B。欠点許容を定義付きで列挙： yes/no
- 梱包サイズとフィルム仕様： ____
- パレット込み： yes/no。含まれない場合のコンテナ当たりコスト： ____
- 内装ライナーの厚さまたは特別袋： ____
- 港： FOB Surabaya または FOB Semarang
- 第三者検査料： ____
適用範囲（および非適用範囲）
本ガイドはインドネシアFOB見積の正規化のみに厳密に適用されます。CIF/DDPの陸揚げ費用、関税、目的地での諸費用は含みません。サプライヤーのショートリスト作成、公正な交渉、そして受注後の不快な驚きを避けるために使用してください。
サンプル仕様、製品参照、または見積の簡易評価が必要なら、View our productsをご覧のうえドラフトRFQを送ってください。我々は2025年の出荷実績に基づき、現在有効なプラクティスを共有します。