انڈونیشیا کے برآمد کنندگان کے لیے 2025 کا عملی فیصلہ گائیڈ کہ کب آپ EU، US، اور UK میں تازہ سبزیوں پر قانونی طور پر غذائی پینلز چھوڑ سکتے ہیں۔ واضح ہاں/نہیں قواعد، مثالیں، اور Indonesia‑Vegetables ٹیم کی طرف سے 7‑مرحلہ چیک لسٹ۔
خلاصہ
گزشتہ سال ہم نے ایک کسٹمر کے لیے صرف درست استثنٰات لاگو کر کے ایک سہ ماہی میں ری لیبلنگ کے اخراجات میں $10,247 کی بچت کی۔ وہی کھیرا۔ وہی گاجریں۔ مختلف پیک اور مختلف دعوے۔ فرق یہ تھا کہ ہمیں صحیح طور پر معلوم تھا کہ کب غذائی حقائق پینل قانونی طور پر ضروری ہے اور کب آپ اسے چھوڑ سکتے ہیں۔ اگر آپ 2025 میں انڈونیشیا سے سبزیاں EU، US، یا UK کو برآمد کرتے ہیں تو یہ وہ پلے بک ہے جو ہم حقیقت میں استعمال کرتے ہیں۔
سمارٹ لیبل فیصلوں کے 3 ستون
- اپنی پروڈکٹ کی حالت جانیں۔ پوری اور کچی، چھیلی ہوئی یا کٹی ہوئی، مکس، یا منجمد۔ یہی اکیلے نتائج کا 80% پیش گوئی کرتا ہے۔
- مارکیٹ کے قواعد جانیں۔ US تازہ کٹی ہوئی اشیاء کو EU/UK سے مختلف سمجھتا ہے۔ پیک پر دعوے تینوں مارکیٹس میں استثنٰات کو ختم کر دیتے ہیں۔
- ثبوت محفوظ رکھیں۔ ایک مختصر ثبوتی فائل کسٹم اور ریٹیلرز کے ساتھ تاخیر سے بچاتی ہے اور آپ کو پیکیجنگ کو اعتماد کے ساتھ اسکیل کرنے دیتی ہے۔
ہفتہ 1–2: مارکیٹ ریسرچ اور توثیق (آپ کا ہاں/نہ نقشہ)
ہر نئے SKU پر ہم وہ سوالات پوچھنے سے آغاز کرتے ہیں۔
کیا تازہ پوری سبزیوں کے لیے ریاستہائے متحدہ میں Nutrition Facts لیبل ضروری ہے؟
عام طور پر نہیں۔ پوری، بغیر چھلے ہوئی سبزیاں اپنی کچی حالت میں "خام زرعی اشیاء" (RACs) شمار ہوتی ہیں اور 21 CFR 101.9(j)(10) کے تحت لازمی Nutrition Facts سے مستثنیٰ ہیں۔ US ریٹیل کے لیے جانے والی ایک تھیلی میں بند پوری گاجریں یا جاپانی کھیرا (Kyuri) عام طور پر غذائی حقائق پینل کی ضرورت نہیں ہوتیں۔ ریٹیلرز کچے پروڈیوس کے لیے رضاکارانہ پوسٹر دکھا سکتے ہیں، مگر پیک پر یہ لازمی نہیں ہے۔
کیا EU میں غیر پروسس شدہ ایک جزو والی سبزیوں کے لیے غذائی اعلامیہ لازمی ہے؟
نہیں۔ EU کی Regulation (EU) 1169/2011 غیر پروسس شدہ مصنوعات کو جو ایک جزو یا ایک قسم کے جزو پر مشتمل ہوں، استثنا دیتی ہے۔ تازہ سبزیاں اس دائرہ میں آتی ہیں۔ یہ استثنا بنیادی جسمانی تیاری جیسے دھونا، تراشنا، چھیلنا یا کاٹنا برداشت کر لیتا ہے۔ لہٰذا چھیلی ہوئی بیٹس یا کٹی ہوئی رومین کا پیک EU اصطلاحات میں ابھی بھی "غیر پروسس شدہ" شمار ہوتا ہے اور اگر یہ صرف وہی سبزی ہو تو غذائی اعلامیہ چھوڑ سکتا ہے۔
کیا UK میں میں تھیلی میں بند پوری کھیرے بغیر غذائی معلومات کے فروخت کر سکتا ہوں؟
ہاں۔ برگزٹ کے بعد UK نے EU FIC قواعد کو برقرار رکھا۔ گریٹ برٹین میں، غیر پروسس شدہ ایک جزو والی سبزیاں پیک پر غذائی معلومات سے مستثنیٰ ہیں۔ نارتھرن آئر لینڈ بھی EU FIC کی پیروی کرتا ہے، لہٰذا نتیجہ ایک جیسا ہے۔
ہفتہ 1–2 کا عملی نتیجہ: ہر SKU کو حالت اور مارکیٹ کے لحاظ سے نقشہ بنائیں۔ ہر SKU کے لیے ایک سطری نتیجہ لکھیں۔ مثال: “US، تھیلی میں بند پوری کھیرے، کوئی دعویٰ نہیں۔ RAC استثنا لاگو۔ غذائی حقائق نہیں۔”
ہفتہ 3–6: MVP تخلیق اور جانچ (پیک کی عبارت اور ایج کیسز)
اب پیچیدہ منظرناموں پر دباؤ ڈال کر جانچ کریں۔
کیا سبزیوں کو چھیلنے یا کاٹنے سے US بمقابلہ EU/UK میں غذائی لیبلنگ کی ضرورت بدل جاتی ہے؟
- US۔ ہاں، یہ بدل سکتی ہے۔ ایک بار جب آپ چھیلتے یا کاٹتے ہیں تو عموماً آپ RAC نہیں رہتے۔ تازہ کٹی ہوئی گاجریں، چھیلے ہوئے بیبی گاجریں، کتری ہوئی بند گوبھی، یا کٹی ہوئی رومین عام طور پر غذائی حقائق پینل کی ضرورت رکھتے ہیں جب تک کوئی اور استثنا لاگو نہ ہو (مثلاً چھوٹے کاروبار کا کوالیفائنگ استثنا). اسی وجہ سے US میں بہت سی تھیلی دار سلادوں پر پینلز ہوتے ہیں، چاہے ڈریسنگ نہ بھی ہو۔
- EU/UK۔ نہیں، خود اس عمل سے استثنا ختم نہیں ہوتا۔ چھیلنا، کاٹنا، تراشنا یا دھونا غیر پروسس شدہ ایک جزو والی مصنوعات کے لیے استثنا کو ختم نہیں کرتا۔ غذائی معلومات اختیاری رہتی ہے جب تک آپ اجزاء شامل نہ کریں یا کوئی دعویٰ نہ کریں۔
ہماری لائن کی حقیقی مثال۔ سادہ تھیلی میں پوری بیبی رومین (Baby Romaine Lettuce). EU/UK: غذائی اعلامیہ چھوڑ سکتے ہیں۔ US: پوری سر عام طور پر مستثنیٰ ہیں۔ مگر اگر ہم US ریٹیل کے لیے پری کٹ ہارٹس پیک آفر کریں تو ہم غذائی حقائق پینل کی منصوبہ بندی کریں گے۔
اگر میں تازہ سبزیوں پر وٹامن یا فائبر کا دعویٰ شامل کروں تو کیا مجھے غذائی پینل درکار ہوگا؟
تینوں مارکیٹس میں ہاں۔ غذائی یا صحت سے متعلق دعویٰ فوراً مکمل غذائی لیبلنگ کو متحرک کرتا ہے۔
- EU/UK۔ “وٹامن A کا ماخذ” یا “فائبر سے بھرپور” جیسے دعوے FIC کے آرٹیکل 30(3) کو فعال کرتے ہیں۔ آپ کو مکمل غذائی اعلامیہ فراہم کرنا ہوگا اور دعوے کی شرائط پوری کرنی ہوں گی۔ GB ورژن میں بھی یہی لاگو ہے۔
- US۔ 21 CFR 101.13 کے تحت Nutrient content دعوے Nutrition Facts اور سخت معیار کا تقاضا کرتے ہیں۔ “کم سوڈیم”، “پوٹاشیم کا اچھا ماخذ”، وغیرہ۔ اگر آپ تھیلی میں بند پوری پیاز پر دعویٰ کرتے ہیں تو پینل کی منصوبہ بندی کریں۔
ماہرانہ مشورہ۔ پیک پر بے ساختہ دعوے شامل کرنے سے گریز کریں اگر آپ استثنا برقرار رکھنا چاہتے ہیں۔ ہم نے ٹیمیں دیکھی ہیں جو خوبصورت سرخ لیٹش پر “اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور” لکھ کر غلطی سے لیبلنگ کو متحرک کر دیتی ہیں۔ اسے پیک کے باہر مارکیٹنگ مواد کے لیے محفوظ رکھیں۔
کیا تازہ سبزیوں کے بیرونی شپنگ کارٹن پر غذائی معلومات دکھانا ضروری ہے؟
نہیں، اگر وہ ریٹیل فروخت کے لیے مقصود نہ ہوں۔ ہول سیل ڈسٹری بیوشن کے ماسٹر کارٹن EU، UK، یا US میں غذائی معلومات کے پابند نہیں ہوتے۔ توجہ صارف پیک پر رکھیں۔
کیا ڈریسنگ کے بغیر مکسڈ سبزیوں کے پیکس مستثنیٰ ہیں؟
- EU/UK۔ گرے ایریا۔ استثنا "ایک جزو یا ایک قسم کے اجزاء" کو کور کرتا ہے۔ بعض حکام مکسڈ سبزیات کے لیے "ایک قسم" کی تشریح قبول کرتے ہیں۔ دیگر متعدد مختلف سبزیوں کے ملاپ میں غذائی اعلامیہ کی توقع رکھتے ہیں۔ ریٹیلرز کے اپنے گھریلو معیار بھی ہوتے ہیں۔ ہمارا اصولِ کلیہ: اگر یہ صرف خام سبزیوں کا سادہ مکس ہو تو بہت سے EU/UK خریدار اجازت دیتے ہیں کہ اعلامیہ چھوڑ دیا جائے۔ مگر ریٹیلر کی تکنیکی ٹیم کے ساتھ پہلے سے ہم آہنگ ہو جائیں اور FIC کے Annex V کا حوالہ دیں۔ شک کی صورت میں، پینل شامل کریں۔
- US۔ مکسڈ تازہ کٹی پیک RAC نہیں ہوتا۔ Nutrition Facts پینل کی منصوبہ بندی کریں۔
حقیقت کی جانچ۔ منجمد یا IQF مصنوعات بذات خود پروسس شدہ ہوتی ہیں۔ ہماری منجمد مکسڈ سبزیاں اور پریمیم منجمد سویٹ کارن ہمیشہ تینوں مارکیٹس میں غذائی پینلز کے ساتھ جاتی ہیں۔
ہفتہ 7–12: اسکیل کریں اور بہتر بنائیں (سسٹم کو لاک کریں)
یہ وہ سادہ فریم ورک ہے جو ہم پارٹنرز کے ساتھ انسٹال کرتے ہیں تاکہ ٹیمیں بار بار پہیا نہ گھما کر رہ جائیں۔
2025 چیک لسٹ یہ فیصلہ کرنے کے لیے کہ کیا تازہ سبزیوں کو غذائی لیبلنگ کی ضرورت ہے
- مارکیٹ۔ EU، UK، یا US؟
- حالت۔ پوری کچی۔ چھیلی یا کٹی۔ مکس۔ منجمد۔ کوئی شامل شدہ اجزاء؟
- دعوے۔ پیک پر کوئی غذائی یا صحت کا دعویٰ ہے؟ اگر ہاں، تو تینوں مارکیٹس میں پینل لازمی ہے۔
- صرف US۔ اگر چھیلی/کٹی یا مکس ہے تو ممکنہ طور پر یہ RAC نہیں رہے گی۔ پینل کی منصوبہ بندی کریں جب تک کہ آپ 21 CFR 101.9(j)(18) کے تحت چھوٹے کاروبار کے استثنا کے لیے اہل نہ ہوں۔
- صرف EU/UK۔ اگر غیر پروسس شدہ اور ایک جزو/قسم ہے تو استثنا لاگو ہوتا ہے حتیٰ کہ چھیلا/کٹا ہوا ہو۔ اگر متعدد سبزیاں ہوں، تو خریدار کی تعبیر کے مطابق ہم آہنگ ہوں یا محفوظ رہنے کے لیے پینل شامل کریں۔
- پیک سائز اور اضافی اشیاء۔ سب سے بڑی سطح <25 cm² والی چھوٹی تھیلیاں EU/UK میں مختصر قواعد استعمال کر سکتی ہیں، مگر یہ عام طور پر پروڈیوس بیگز پر لاگو نہیں ہوتا۔
- دستاویزی ثبوت۔ ایک صفحہ پر منطق اور حوالہ جات محفوظ کریں۔
ایک بار توثیق ہوجائے، ٹیمپلیٹ بنائیں۔ ہم ہر مارکیٹ کے لیے تین ماسٹر آرٹ ورکس رکھتے ہیں: مستثنیٰ پیک ٹیمپلیٹ، دعویٰ پیک ٹیمپلیٹ، اور منجمد/پروسسڈ ٹیمپلیٹ۔ اسی نے ہمارے ری لیبلنگ کو سیزنز کے دوران 30–40% تک کم کر دیا ہے۔
جو 5 بڑی غلطیاں ہم مسلسل دیکھتے ہیں (اور ان سے کیسے بچیں)
- EU/UK میں US RAC منطق کا استعمال۔ ٹیمیں EU میں چھیلی ہوئی گاجروں پر عادتاً Nutrition Facts لگا دیتی ہیں۔ اگر یہ صرف گاجریں ہیں اور کوئی دعویٰ نہیں تو آپ قانوناً اسے چھوڑ سکتے ہیں۔ سیاہی بچائیں۔
- پیک پر بیک آف پیک تیار کیے بغیر دعوے کرنا۔ Loloroso (Red Lettuce) پر ایک چھوٹا سا "ہائی وٹامن A" بلبلہ ایک مستثنیٰ پیک کو غیر مستثنیٰ بنا دیتا ہے۔
- EU/UK میں مکسڈ خام سبزی کو ہمیشہ مستثنیٰ سمجھ لینا۔ بہت سے خریدار اسے قبول کرتے ہیں۔ بعض نہیں۔ پہلے ہم آہنگ ہوں یا پینل شامل کریں۔
- بھول جانا کہ منجمد = پروسسڈ۔ ہر منجمد لائن، پریمیم منجمد بھنڈی سے لے کر منجمد شملہ مرچ (سرخ، پیلا، سبز اور مکس) تک، کو پینل درکار ہوتا ہے۔
- کوئی ثبوتی فائل نہیں۔ کسٹمز یا ریٹیل QA پوچھتا ہے "کیوں کوئی پینل نہیں؟" اور ٹیم اَراگی میں چلی جاتی ہے۔ ہر SKU کے لیے ایک واحد PDF اپنی منطق کے ساتھ رکھیں۔
سب سے پوچھے جانے والے سوالات کے جلدی جوابات
- کیا تازہ پوری سبزیوں کے لیے ریاستہائے متحدہ میں Nutrition Facts لیبل ضروری ہے؟ عام طور پر نہیں۔ پوری، بغیر چھلے ہوئی پیداوار کے لیے RAC استثنا لاگو ہوتا ہے۔
- کیا EU میں غیر پروسس شدہ ایک جزو والی سبزیوں کے لیے غذائی اعلامیہ لازمی ہے؟ نہیں۔ FIC Annex V کے تحت مستثنیٰ۔
- کیا UK میں میں تھیلی میں بند پوری کھیرے بغیر غذائی معلومات کے فروخت کر سکتا ہوں؟ ہاں۔ EU جیسا ہی استثنا۔
- کیا چھیلنے یا کاٹنے سے US بمقابلہ EU/UK میں ضرورت بدلتی ہے؟ US۔ اکثر ہاں، پینل درکار۔ EU/UK۔ نہیں، اگر ایک جزو اور غیر پروسس شدہ ہو تو اب بھی مستثنیٰ۔
- اگر میں وٹامن یا فائبر کا دعویٰ شامل کروں تو کیا مجھے پینل درکار ہوگا؟ تینوں مارکیٹس میں ہاں۔
- کیا بیرونی شپنگ کارٹن کو غذائی معلومات کی ضرورت ہے؟ نہیں، غیر ریٹیل بیرونی پیک کے لیے نہیں۔
- بغیر لیبل کے رہنے کا جواز دینے کے لیے مجھے کون سا ثبوت رکھنا چاہیے؟ نیچے دیکھیں۔
فائل میں رکھنے کے لیے ثبوت ("کسٹمز‑ریڈی" پیکٹ)
ہم ہر SKU کے لیے اسے ایک صفحے تک رکھتے ہیں اور اس نے آڈٹس کے دوران ہمیں دن بچائے ہیں۔
- پروڈکٹ کی تفصیل اور حالت۔ پوری کچی، چھیلی، کٹی، مکس، یا منجمد۔
- آرٹ ورک کا ٹکڑا۔ اگلا اور پچھلا دکھائیں جس میں کوئی غذائی یا صحت کے دعوے نہ ہوں اگر آپ استثنا استعمال کر رہے ہیں۔
- قانونی بنیاد۔ ایک سطری حوالہ۔ مثالیں: EU/UK۔ FIC 1169/2011 Annex V، نکتہ 1۔ US۔ 21 CFR 101.9(j)(10) برائے RACs، 21 CFR 101.13 برائے دعووں۔
- فیصلہ خلاصہ۔ “EU/UK میں مستثنیٰ۔ US میں تازہ کٹ کی وجہ سے غیر مستثنیٰ۔ US کے لیے پینل شامل۔”
- اسپیک شیٹ اور CoA۔ تصدیق کرتا ہے کہ یہ ایک جزو ہے اور کوئی شامل شدہ کمپوننٹس نہیں ہیں۔
کیا آپ چاہتے ہیں کہ ہم کسی پیچیدہ SKU مکس یا ریٹیلر تکنیکی سوال پر دوسرا نگاہ ڈالتے؟ پیک ماک اپ اور ہدف مارکیٹس بھیجیں اور ہم استثنا کے راستے کی صداقت چیک کر دیں گے۔ تیز حرکت کرنے میں مدد کے لیے آپ ہمیں واٹس ایپ پر رابطہ کریں۔
وسائل اور اگلے اقدامات
- اگلے سیزن کے لیے اپنا SKU نقشہ تیار کریں۔ اپنے تازہ برآمدی لائنز جیسے ٹماٹر، پیاز، اور جاپانی کھیرا (Kyuri) سے آغاز کریں۔ ان میں سے کن کن کو US آرڈرز کے لیے چھیلا، کٹا، یا مکس کیا جائے گا ان کو نشان زد کریں۔
- اپنا منجمد پورٹ فولیو الگ کریں۔ تمام منجمد مصنوعات، بشمول پریمیم منجمد ایڈامامے اور پریمیم منجمد آلو، ہر جگہ غذائی پینلز کی ضرورت رکھیں گی۔
- 2025 کا منظر نامہ۔ 2024 کے اواخر تک، کوئی تصدیق شدہ EU، UK، یا US تبدیلیاں نہیں جو یہاں شامل استثنا کو ختم کریں۔ ریٹیلرز تکنیکی چیکس سخت کرتے جا رہے ہیں، اس لیے آپ کی ثبوتی فائل پہلے سے کہیں زیادہ معنی رکھتی ہے۔
اگر آپ ایک کثیر مارکیٹ پروگرام منصوبہ بنا رہے ہیں اور ہماری ریگولیٹری اور پیکیجنگ ٹیم سے تیز کراس‑چیک چاہتے ہیں تو اپنے ڈرافٹ آرٹ ورکس شیئر کریں اور ہم بتا دیں گے کہ کہاں آپ قانونی طور پر سادہ کر سکتے ہیں۔ یا بس ہماری موجودہ رینج دیکھیں کہ ہم اسے عملی طور پر کیسے لاگو کرتے ہیں: ہماری مصنوعات دیکھیں。
ہم نے یہ مشکل طریقے سے سیکھا ہے، سیزن کے بعد سیزن۔ جب استثنا دستیاب ہوں تو ان کا استعمال کریں، ایسے دعووں سے بچیں جو استثنا کو ختم کر دیں، اور ایک مختصر پیپر ٹریل رکھیں۔ یہی طریقہ ہے جس سے ہم EU، US، اور UK میں 2025 کے دوران تعمیل سخت اور پیکیجنگ مؤثر رکھتے ہیں۔