ইন্দোনেশিয়ান IQF গ্লেজড মূল্যকে ২০২৫ সালে প্রকৃত নেট ভোজ্য ওজনে রূপান্তর করার একটি বাস্তবসম্মত, আপেল-টু-আপেল পদ্ধতি। এতে সহজ সূত্র, 20% গ্লেজে ইডামামের বাস্তব উদাহরণ, স্পেস চেকলিস্ট, এবং সুরাবায়া বনাম সেমারাং বন্দর সমন্বয় অন্তর্ভুক্ত।
যদি আপনি ২০২৫ সালের জন্য ইন্দোনেশিয়ান IQF সরবরাহকারীদের সংক্ষিপ্ত তালিকা প্রস্তুত করে থাকেন, আপনি সম্ভবত সেই একই সমস্যা লক্ষ্য করেছেন যা আমরা সাপ্তাহিকভাবে দেখি। কাগজে কোটেশনগুলো আকর্ষণীয় দেখায়, কিন্তু সেগুলো তুলনাযোগ্য নয়। গ্লেজ লেভেল ভিন্ন। প্যাক সাইজ বদলায়। একটি কারখানা FOB সুরাবায়ায় কোট করে terwijl অন্যটি FOB সেমারাং কোট করে। আর এক ঘণ্টা স্প্রেডশীট কাজের পরেও, আপনি নিশ্চিত নন যে আপনি নেট ভোজ্য কিলোগ্রামের তুলনা করছেন কি না।
আমরা ইন্দোনেশিয়া থেকে IQF সবজি ক্রয় ও রপ্তানিতে বছরের পর বছর কাজ করেছি। এখানে আমরা যে সরল পদ্ধতি ব্যবহার করি তা কোটগুলোকে সাধারণকরণ করে যাতে আপনি সেগুলোকে প্রকৃত নেট ভিত্তিতে তুলনা করতে পারেন এবং আত্মবিশ্বাসের সাথে দরালাপ করতে পারেন।
পরিষ্কার ও তুলনাযোগ্য IQF মূল্য নিরূপণের তিনটি স্তম্ভ
- ওজন মানকরণ করুন। একটি সঙ্গতিশীল সলিড কনটেন্ট পদ্ধতি ব্যবহার করে প্রতিটি কোটেশনকে গ্লেজড ওজন থেকে নেট ভোজ্য ওজনে রূপান্তর করুন।
- স্পেসিফিকেশন সমন্বয় করুন। ত্রুটি সহনশীলতা, গ্রেড, এবং প্যাক সাইজ সারিবদ্ধ করুন। এ তিনটি সাধারণত দামকে আশা করা থেকে বেশি প্রভাবিত করে।
- FOB লজিস্টিকস মিলান করুন। named port, প্যাকেজিং অতিরিক্ত এবং লাইন-আইটেম চার্জ যা সবসময় ইউনিট দামের মধ্যে নেই সেগুলো সমন্বয় করুন।
এগুলো করলে, আপনি মিনিটেই গোলমাল কাটতে পারবেন।
স্তম্ভ ১: ওজন মানকরণ (গ্লেজড বনাম নেট)
ইন্দোনেশিয়ার IQF FOB মূল্যগুলো কি গ্লেজড ওজনে কোট করা হয় না নেট ওজনে?
ইন্দোনেশিয়ায়, বেশিরভাগ IQF কারখানা এখনও ডিফল্ট হিসাবে প্রতি কিলোগ্রাম গ্লেজড ওজনে কোট করে। কিছু কারখানা অনুরোধে “সলিড কনটেন্ট প্রাইসিং” অফার করবে, কিন্তু স্ট্যান্ডার্ড গ্লেজড। সেটা ঠিক আছে। আপনার কেবল একটি একক রূপান্তর ধাপ দরকার।
আমি কীভাবে 20% গ্লেজের FOB মূল্যকে নেট ভোজ্য কেজি মূল্যে রূপান্তর করব?
এটি সহজ সূত্র ব্যবহার করুন।
- সলিড কনটেন্ট অংশ = 1 − গ্লেজ শতাংশ
- নেট মূল্য প্রতি ভোজ্য কেজি = গ্লেজড মূল্য ÷ সলিড কনটেন্ট অংশ
20% গ্লেজ উদাহরণ:
- সলিড কনটেন্ট অংশ = 1 − 0.20 = 0.80
- যদি কোট হয় $1.70/kg গ্লেজড, তাহলে নেট ভোজ্য মূল্য = $1.70 ÷ 0.80 = $2.125 প্রতি নেট কেজি
রোমাঞ্চকর অংশটি হল কতোবার “সস্তা” মনে হওয়া গ্লেজড মূল্য প্রকৃত নেট ভিত্তিতে এই গণিত চালানোর পর উচ্চতর হয়ে থাকে।
২০২৫ সালে ইন্দোনেশিয়ার IQF ইডামামে ও ভেন্ডারদের জন্য কোন গ্লেজ শতাংশ স্ট্যান্ডার্ড?
আমাদের 2025 নর্মস:
- পালকসহ ইডামামে (Edamame in pod): সাধারণত 15–20% গ্লেজ। প্রিমিয়াম রিটেইল SKU গুলি কখনো কখনো 10–12% লক্ষ্য করে কিন্তু উচ্চতর নেট মূল্য আশা করুন।
- ভেন্ডা/অকর (Okra) (পুরো বা স্লাইস করা): সাধারণত 10–15% গ্লেজ।
- মিক্সড সবজি: 3–5% গ্লেজ।
- সুইট কর্ন কার্নেলস: সাধারণত 0–2% গ্লেজ।
- বেল পেপার/প্যাপ্রিকা স্ট্রিপস: 5–8% গ্লেজ।
যদি কোনো সরবরাহকারী গ্লেজ স্পষ্ট না করে, উচ্চ প্রান্ত ধরে নিন এবং PI-এ মুদ্রিত থাকার জোর দিন। রেফারেন্সের জন্য দেখুন আমাদের Premium Frozen Edamame, Premium Frozen Okra, Frozen Mixed Vegetables, এবং Frozen Paprika (Bell Peppers) - Red, Yellow, Green & Mixed স্পেসিফিকেশন যেখানে আমরা গ্লেজ রেঞ্জগুলি উল্লেখ করেছি।
নিষ্কর্ষ: সংক্ষিপ্ত তালিকা বা দরালাপ করার আগে সব সময় সলিড কনটেন্ট সূত্র ব্যবহার করে নেটে রূপান্তর করুন।
স্তম্ভ ২: স্পেসিফিকেশন সমন্বয় (দোষ, গ্রেড, প্যাক সাইজ)
দোষ স্পেসিফিকেশন কঠোর করলে FOB দামে কতটা পরিবর্তন আসে?
আপনার ভাবার চেয়ে বেশি। কঠোর স্পেসিফিকেশন কম ফলন (yield) এবং বেশি রিওয়ার্ক (পুনঃপ্রক্রিয়া) চালিয়ে খরচ বাড়ায়।
- ইডামামে উদাহরণ। দাগ ≤5% বনাম ≤2% সাধারণত নেট ভিত্তিতে $50–120/MT বাড়ায়, তার উপর নির্ভর করে ফসলের গুণমান। অর্থাৎ $0.05–0.12 প্রতি কেজি।
- অকর উদাহরণ। তীক্ষ্ণ টিপ ভাঙ্গন বা বীজ পরিপক্কতার কষ্টিপূর্ণ স্পেসিফিকেশন $40–90/MT পর্যন্ত বাড়াতে পারে।
আপনি যদি কোনো ত্রুটির বিষয়ে সতর্ক থাকেন, সেটি স্পষ্টভাবে সংজ্ঞায়িত করুন এবং PI-তে অন্তর্ভুক্ত করুন। অন্যথায়, কারখানাগুলো মান ধরে নেবে স্ট্যান্ডার্ড গ্রেড A, যা প্ল্যান্টভিত্তিকভাবে ভিন্ন হবে।
গ্রেড A বনাম B: দাম গুরুত্বপূর্ণ কি?
হ্যাঁ। গ্রেড A সাধারণত রঙ, আকারের একরূপতা, এবং ভাঙা টুকরোর সহনশীলতা কড়া করে। মেইনস্ট্রিম আইটেমগুলোর জন্য গ্রেড A সাধারণত গ্রেড B-এর তুলনায় $60–180/MT বেশি চলে। যদি একটি কোট “Grade A retail” বলে এবং অন্যটি “processing grade” বলে, আপনাকে গ্রেড সমন্বয় করতে হবে নতুবা আপনি মূল্যের উপর ভুল সিদ্ধান্তে পৌঁছাবেন।
প্যাক সাইজ (500 g বনাম 1 kg) কি প্রতি কেজি নেট মূল্যে পরিবর্তন আনে?
আনে। ছোট রিটেইল প্যাকগুলিতে আরও ফিল্ম এবং হ্যান্ডলিং লাগে।
- 500 g বনাম 1 kg এর জন্য সাধারণ বাড়তি মূল্য: সব কিছু সমান ধরে 500 g প্রস্তাবের জন্য প্রতি কেজি $0.05–0.12 যোগ করুন।
- রিটেইল-রেডি প্রিন্টিং, জিপ ফিচার, এবং মোটা ফিল্ম আরো $0.02–0.05 প্রতি কেজি যোগ করতে পারে।
আপনার লক্ষ্য যদি সর্বনিম্ন খরচ প্রতি ভোজ্য কেজি হয়, তাহলে 1 kg বা মাস্টার কার্টনে 10 x 1 kg বাল্ক অনুরোধ করুন। আপনি যদি রিটেইল সুবিধা লক্ষ্য করেন, তাহলে নেট মানকরণে সেই অতিরিক্ত ব্যয় বাজেট করুন।
নিষ্কর্ষ: মূল্য তুলনা করার আগে দোষ স্পেস, গ্রেড, এবং প্যাক সাইজ সারিবদ্ধ করুন। আপনি যদি সারিবদ্ধ করতে না পারেন, তখন যৌক্তিক অ্যাডার ব্যবহার করে পরিমাণ নির্ধারণ করুন এবং সমন্বয় করুন।
স্তম্ভ ৩: FOB লজিস্টিকস মিলান (বন্দর এবং অতিরিক্ত)
ইন্দোনেশিয়ায় FOB মূল্যসমূহে কী অন্তর্ভুক্ত এবং কী বাদ থাকে?
ইন্দোনেশিয়ায় FOB সাধারণত পণ্য, ইননার ও আউটার প্যাকেজিং, এক্সপোর্ট ক্লিয়ারেন্স, এবং নির্দিষ্ট বন্দরে ট্রাকে করে লোডিং পর্যন্ত অন্তর্ভুক্ত করে। কিন্তু আমরা নিয়মিতভাবে এমন অতিরিক্ত দেখেছি যা প্রতি কেজি মূল্যে বাইরে হ্যান্ডলিং করা হয়। নিম্নলিখিতগুলো ইউনিট মূল্যতে অন্তর্ভুক্ত কি না বা কনটেইনার-প্রতি বিল করা হবে, এটা জিজ্ঞাসা করুন।
- প্যালেট। ইন্দোনেশিয়ায় কাঠের প্যালেট প্রায় $15–25 প্রতিটি চলে। একটি 40’HC তে 20 প্যালেট পাঠালে কনটেইনারপ্রতি প্রায় $300–500 বাড়ে। 24 MT-এ ছড়ালে তা প্রতি কেজি $0.013–0.021 হয়। যদি আপনার ইউনিট মূল্য প্যালেট ব্যতীত হয়, নর্মালাইজেশনের সময় সেই সংখ্যাটি যোগ করুন।
- ইননার লাইনার বা বিশেষ ফিল্মের মোটা। মোটা LDPE লাইনর প্রতি কেজি $0.02–0.04 যোগ করতে পারে।
- প্রাইভেট লেবেল, স্টিকার, এবং বহু-ভাষার প্রিন্টিং। প্রায়শই $0.01–0.03 প্রতি কেজি।
- তৃতীয় পক্ষ পরীক্ষা (SGS ইত্যাদি)। কনটেইনারপ্রতি মূল্য নির্ধারিত, প্রতি কেজিতে প্রভাব ছোট, কিন্তু ন্যায্যতার জন্য এটি অন্তর্ভুক্ত করুন।
আমরা প্রি-কুলিং চার্জ, অতিরিক্ত প্লাগ-ইন সময়, বা বিশেষ ডকুমেন্টেশন আলাদাভাবে বিল করা দেখেছি। আগে থেকেই স্পষ্ট করুন।
কীভাবে আমি সুরাবায়া এবং সেমারাং থেকে আসা কোটগুলো নেটে তুলনা করব?
উভয়ই জাভার প্রধান গেটওয়ে এবং ফ্রোজেনের জন্য উভয়ই উপযুক্ত। পার্থক্যগুলো ইনল্যান্ড লজিস্টিকস এবং টার্মিনাল হ্যান্ডলিং-এ দেখা যায়।
- ইনল্যান্ড ট্রাকিং। পূর্ব জাভার একটি কারখানা সুরাবায়ায় তুলনায় সেমারাং-এ পাঠাতে $50–150 প্রতি কনটেইনার সস্তা হতে পারে। পশ্চিম/মধ্য জাভা সেমারাং-কে অনুমোদন করতে পারে।
- THC এবং শিডিউল। লাইন পছন্দ এবং THC বন্দরভেদে সামান্য পার্থক্য দেখায়।
কনটেইনার-স্তরের একটি পোর্ট সমন্বয় যোগ বা বিয়োগ করে তা নর্মালাইজ করুন, তারপর প্রতি কেজিতে রূপান্তর করুন। যদি সেমারাং রুট সুরাবায়ার চেয়ে কনটেইনারপ্রতি $120 বাড়ায়, তাহলে 24 MT লোডে তা প্রায় $0.005 প্রতি কেজি। ক্ষুদ্র, কিন্তু সঠিক তুলনা করার উপায়।
নিষ্কর্ষ: নির্দিষ্টভাবে FOB Surabaya বা FOB Semarang চেয়ুন। যদি সরবরাহকারীরা ভিন্ন বন্দর জোর করে, একটি সরল কনটেইনার-স্তরের সমন্বয় প্রয়োগ করুন এবং প্রতি কেজিতে রূপান্তর করুন।
দ্রুত কাজ করা উদাহরণ (ইডামামে 20% গ্লেজ)
আপনি ইডামামে ইন পোডের জন্য দুইটি ইন্দোনেশিয়ান কোট অর্জন করেছেন, Grade A।
- সরবরাহকারী A: 1 kg প্যাক, 20% গ্লেজ, FOB Surabaya, $1.70/kg গ্লেজড। প্যালেট অন্তর্ভুক্ত।
- সরবরাহকারী B: 500 g প্যাক, 15% গ্লেজ, FOB Semarang, $1.82/kg গ্লেজড। প্যালেট বাদ।
ধাপ 1. নেটে রূপান্তর।
- A নেট = 1.70 ÷ 0.80 = $2.125/kg
- B নেট = 1.82 ÷ 0.85 = $2.141/kg
ধাপ 2. প্যাক সাইজ অ্যাডার।
- B 500 g ব্যবহার করে। ছোট প্যাকের জন্য প্রতি কেজি $0.07 যোগ করুন। B সমঞ্জিত নেট = $2.211/kg
ধাপ 3. প্যালেট খরচ।
- B প্যালেট বাদ। প্রতি কেজি $0.018 যোগ করুন। B সমঞ্জিত নেট = $2.229/kg
ধাপ 4. পোর্ট নর্মালাইজেশন।
- আপনার লেন সুরাবায়াকে সেমারাং-এর বিপরীতে কনটেইনারপ্রতি $120 অনুকূল করে। B-তে প্রতি কেজি $0.005 যোগ করুন। B সমঞ্জিত নেট = $2.234/kg
নিষ্কর্ষ: প্রকৃত নেট ভিত্তিতে A = $2.125/kg বনাম B = $2.234/kg। তুলনামূলকভাবে, সরবরাহকারী A প্রায় $0.11/kg সস্তা।
আপনি যদি চান আমরা আপনার কোটগুলো এই নির্ভুল নরমালাইজারে চালিয়ে দিই, তবে সেগুলো পাঠান এবং আমরা একটি পরিষ্কার নেট তুলনা দিয়ে প্রতিক্রিয়া দেব। দ্রুততম উপায় হল আমাদের সাথে whatsapp-এ যোগাযোগ করুন।
২০২৫ সালের স্যানিটি চেক: নেট ভোজ্য ভিত্তিতে ন্যায্য FOB রেঞ্জ
আমরা কঠোর মূল্য তালিকা প্রকাশে এড়াই কারণ ফার্ম এবং ফলন পরিবর্তনশীল, কিন্তু ক্রেতারা একটি বলপ্যর্কার অনুরোধ করে। এখানে আমরা Q1–Q2 2025, Grade A, স্ট্যান্ডার্ড গ্লেজ থেকে নেটে রূপান্তর করে মেইনস্ট্রিম ইন্দোনেশিয়ান IQF-এ যা দেখছি তা দেওয়া হলো।
- পালকসহ ইডামামে: $2.05–2.35/kg নেট। রিটেইল-গ্লেজ, ফ্যান্সি প্যাকগুলি উপরের প্রান্তে থাকবে।
- অকর (পুরো/স্লাইস): $1.45–1.85/kg নেট।
- মিক্সড সবজি (30/30/20/20): $1.10–1.35/kg নেট।
- বেল পেপার/প্যাপ্রিকা স্ট্রিপস: $1.70–2.20/kg নেট।
- সুইট কর্ন কার্নেলস: $1.05–1.30/kg নেট।
এগুলোকে কেবল একটি ফিল্টার হিসেবে ব্যবহার করুন। যদি কোনো নেট মূল্য এই উইন্ডোগুলোর বাইরে থাকে, সম্ভবত স্পেস, গ্লেজ, বা গ্রেড সম্পর্কিত কোন কাহিনী আছে যা উন্মোচন করা উচিত। এছাড়াও পণ্যের স্পেস চেক করতে পারেন এখানে: Premium Frozen Edamame, Premium Frozen Sweet Corn, এবং Frozen Mixed Vegetables।
তুলনা বিকৃত করা সাধারণ ভুলগুলো
- গ্লেজডকে নেটের সাথে তুলনা করা। প্রথমে সলিড কনটেন্ট সূত্র ব্যবহার করে এটি ঠিক করুন।
- ত্রুটি ও গ্রেড সংজ্ঞাগুলো উপেক্ষা করা। স্পেস শিট চাইুন এবং শতাংশ এবং সংজ্ঞা অনুযায়ী ত্রুটি সহনশীলতা নিশ্চিত করুন।
- প্যাক সাইজ খরচ উপেক্ষা করা। 500 g বনাম 1 kg নিরপেক্ষ নয়।
- প্যালেট বা ইননার লাইনর ভুলে যাওয়া। এগুলো কনটেইনার স্তরে আসে এবং চুপচাপ প্রতি কেজি গণিত পরিবর্তন করে।
- বন্দর সারিবদ্ধ না করা। সুরাবায়া বনাম সেমারাং প্রতি কেজি ছোট হলেও বাস্তব।
একটি দ্রুত চেকলিস্ট যা আপনি আপনার RFQ-তে কপি করতে পারবেন
- গ্লেজ শতাংশ: ____% সাথে সলিড কনটেন্ট সংজ্ঞায়িত হিসেবে ____%
- নেট ভোজ্য মূল্য অনুরোধ করা হয়েছে: হ্যাঁ/না
- গ্রেড: A/B। ত্রুটি সহনশীলতা সংজ্ঞাসহ তালিকাভুক্ত: হ্যাঁ/না
- প্যাক সাইজ এবং ফিল্ম স্পেস: ____
- প্যালেট অন্তর্ভুক্ত: হ্যাঁ/না। না হলে, কনটেইনারপ্রতি খরচ: ____
- ইননার লাইনার মোটা বা বিশেষ ব্যাগ: ____
- বন্দর: FOB Surabaya বা FOB Semarang
- কোনো তৃতীয়-পক্ষ পরিদর্শন চার্জ: ____
কোথায় এ প্রযোজ্য (এবং কোথায় নয়)
এই গাইড সুনির্দিষ্টভাবে FOB ইন্দোনেশিয়া কোটেশন নর্মালাইজেশনের জন্য। এতে CIF/DDP ল্যান্ডেড খরচ, শুল্ক, বা গন্তব্য চার্জ অন্তর্ভুক্ত নয়। এটি ব্যবহার করুন সরবরাহকারীদের সংক্ষিপ্ত তালিকা তৈরি করতে, ন্যায্য দরালাপ চালাতে, এবং অপ্রত্যাশিত পোস্ট-অওয়ার্ড বিস্ময় এড়াতে।
আপনি যদি নমুনা স্পেসিফিকেশন, পণ্য রেফারেন্স, বা একটি দ্রুত কোট গাট-চেক চান, আমাদের পণ্যসমূহ দেখুন এবং আপনার খসড়া RFQ পাঠান। আমরা ২০২৫ এর সক্রিয় শিপমেন্টগুলোর ভিত্তিতে বর্তমানে কাজ করছে এমন তথ্য শেয়ার করব।