2025年版：ゼロ拒否を目指すインドネシア野菜向け12項目MRLチェックリスト。現場で確認すべき事項、要求すべき書類、リスクベースの採取とアクションリミットの設定方法、EU/US市場向けにISO/IEC 17025ラボのCOAを検証する手順を解説します。
もし2025年にEU、UK、またはUS向けにインドネシア産野菜を購入するのであれば、さらなる一般的なガイドは不要です。必要なのは、監査可能なゼロ拒否（zero‑rejection）システムです。以下は、長年の輸出経験と国境での差し止め対応から構築したインドネシア野菜向けMRLチェックリストです。サプライヤーの事前選定や初回現場監査にご利用ください。
重要な点はこれです。多くの拒否は予防可能でした。原因は大きく分けて4点に遡ります：PHI確認の欠如、脆弱な採取計画、認定外ラボによるCOA、そして規制MRLに近すぎるアクションリミット設定です。
ゼロ拒否MRLプログラムの3本柱
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文書化とトレーサビリティ。作物および市場ごとに整合した農薬リスト。区画と収穫日付に紐づく完全な散布記録。
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リスクベースの検査とPHI管理。ハイリスク作物・ロットに対する収穫前確認。社内アクションリミットをEU MRLより下に設定。
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独立した検証。適切なLOQと分析物範囲を有するISO/IEC 17025認定ラボ。COAの定期的な真正性確認。
インドネシア野菜向け12項目MRLチェックリスト（2025）
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市場MRLの整合と社内アクションリミット。まず対象市場を確認してください。EUとUKは最も厳格な基準を持ち、承認されていない有効成分はデフォルトで0.01 mg/kgとなることが多いです。ほとんどの作物では該当MRLの50%を社内アクションリミットとしています。［レッドカイエンペッパー］(/products/red-cayenne-pepper-fresh-red-cayenne-chili)や［ベビー ロメイン］(/products/baby-romaine-baby-romaine-lettuce)のようなハイリスク作物では30%を用います。これにより、分析誤差や現場でのばらつきを吸収します。複数市場へ供給する場合は、最も厳しい基準に合わせてください。
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作物・顧客別の承認農薬およびPHIリスト。各作物について、インドネシアでのラベル上のPHIとともにEU/USのMRLを記載した1ページ（ワンページ）の許可有効成分リストを維持してください。インドネシアのラベルと対象市場でのMRLステータスを照合します。EU向けにはchlorpyrifosやchlorothalonilのような未承認有効成分を0.01 mg/kgに戻すものに注意してください。USはEUと比べて許容値が高い／低い場合があるため留意が必要です。
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散布記録監査。生の同時記録（raw, contemporaneous logs）を要求してください。区画、日付、時間、有効成分、ヘクタール当たり投与量、散布水量、タンクミックス、ロット番号、散布者、天候メモ、PHIを照合します。購入した農薬在庫を使用量と突き合わせてください。現場でchlorfenapyrのボトルが確認されるのに使用していないと申告している場合は、そこで作業を止めて調査してください。
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収穫前間隔（PHI）確認手順。最近の収穫から3件を選びます。各件についてPHIがある全ての有効成分を含む最後の散布を遡って追跡し、収穫日と最終散布日の差がラベル上のPHI以上であることを確認します。確認ポイントの例：各有効成分のラベルPHI、タンクミックスの場合はミックス中で最も長いPHIをデフォルトとすること、分解を遅らせる可能性のある天候事象、re-entry（再入場）とPHIの混同。タンクミックスのPHIを誤読することが、限界近くの残留を発生させる最大の原因であることが判明しています。
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水および消毒剤リスクチェック。chlorate（塩素酸イオン）やperchlorate（過塩素酸イオン）の残留は、多くの場合灌漑水や収穫後の消毒剤由来であり、圃場散布が原因とは限りません。水源および消毒剤濃度記録を点検してください。葉物（例：［ベビー ロメイン］(/products/baby-romaine-baby-romaine-lettuce)）は特に影響を受けやすいです。カリウム系消毒剤を使用している場合は、すすぎ工程を確認・検証してください。
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持続性残留物および隣接圃場リスク。前作物や持続性土壌残留有効成分の有無を確認してください。［にんじん］(/products/carrots-fresh-export-grade)や［ビートルート］(/products/beetroot-fresh-export-grade)などの根菜類はキャリーオーバーによる残留を吸い上げることがあります。隣接圃場からのドリフトを確認し、チリやインゲン等の区画隣接には緩衝帯や防風林が必須です。
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農薬保管および調合管理。隔離されたラベル表示された保管。校正された計量器具。無表示の容器に移し替えた液体は不可です。“ゲスト”ボトルから始まる過剰使用が思ったより多くの超過事例の発端になります。
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GLOBALG.A.P. または同等の農薬管理証拠。GLOBALG.A.P.は農薬管理とトレーサビリティの規律を強制するため好ましいです。認証は万能ではありませんが、当方の経験ではCOAのクリーン度と相関があります。
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作物ごとのリスクランク付け。サプライヤーの作物を、過去のRASFFアラート、現地の農学情報、農場履歴に基づき高・中・低リスクにランク付けしてください。インドネシアのハイリスク：チリ、ササゲ（長いインゲン）、葉物類。中リスク：キュウリ、トマト、ナス。低リスク：人参、大根、ビートルート。IQFや冷凍ラインは原料受入時点のリスクが高まり、四半期ごとの最終製品チェックが必要になります。例えば、［レッドカイエンペッパー］(/products/red-cayenne-pepper-fresh-red-cayenne-chili)はハイリスクとして扱います。［日本のキュウリ（キュウリ）］(/products/japanese-cucumber-kyuri)や［トマト］(/products/tomatoes)は通常中リスクです。
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リスクベースの採取計画とサンプルサイズ。実務的な計画は次の通りです：
- ハイリスク作物。収穫前：生産区画ごとに収穫サイクルあたり1複合サンプル。収穫時：5トンまたは500カートンごとに1サンプル、先に到達した方を適用。複合は10–20の小取り分（incremental units）から構成。ラボ提出用サンプル量は最低1 kg。
- 中リスク作物。20トンごと、またはそれより小さい場合は出荷ロットごとに1サンプル。新規農場やMRL近辺の有効成分散布後は収穫前サンプリングを実施。
- 低リスク作物。30–50トンごとに1サンプル。シーズン開始時や農薬プログラム変更時は頻度を上げること。 EUの期待値では、作業者が計画を設定することが求められ、法定で固定数を定めるわけではありません。1 kgのラボサンプル量と複合あたり10–20の小取り分はCodex/EUの公式管理慣行と整合します。ロットが5トン未満の場合でも、1つの複合サンプルは採取します。
- ラボ選定とCOA真正性チェック。KAN（インドネシア国家認定機関）により認定されたISO/IEC 17025ラボかつILAC MRA署名者として認識されているラボを使用してください。我々が必須とする確認手順は：
- KANの公開ディレクトリでラボの認定を確認。特定の試験方法とマトリックスがラボのスコープに含まれているかを確認します。
- COAにはISO 17025の認定番号およびILAC MRA/KANマークが表示されていること。真性の報告書にはQRコードやユニークな検証リンクが付与されていることが多いです。
- 方法とLOQ。QuEChERSによるマルチ残留のLC-MS/MSおよびGC-MS/MSで、多くの有効成分に対してLOQが0.01 mg/kg以下であることを要求します。dithiocarbamates、chlorate/perchlorate、glyphosate/AMPAについては標準のマルチ残留でカバーされていないことがあるため、個別の追加検査を求めます。
- チェーンオブカストディ。シール番号と一致するサンプルID。サンプル受付日、状態、マトリックス記載が一貫していること。
- もし何か不審があればラボへCOA番号を電話で照会してください。60秒の電話が偽造報告書を暴くことが何度もありました。 インドネシアでの通常のターンアラウンドは5–7営業日、マルチ残留サンプルの費用はIDR 1.8–3.5百万、2–3日での短納期オプションがあります。COAやスコープの簡易チェックが必要ですか？こちらのwhatsappにご連絡ください とご連絡いただければ、適切なKANページをご案内します。
- 是正措置およびサプライヤースコアカード。必要となる前にエスカレーション手順を定義してください。アクションリミット未満の検出については、PHI再教育と出荷前のクリーンな再検査を要求します。アクションリミット超過だが法定MRL未満の場合は出荷保留とPHI延長または別ソースへの差し替えで対応します。法定MRL超過の場合は当該区画を停止します。サプライヤーは3連続でクリーンなロットが確認されるまで停止してください。各サプライヤーを四半期ごとに、文書、合格率、対応力でスコアリングしてください。
よくいただく質問
MRL準拠を証明するためにどの書類を要求すべきですか？
- 作物および対象市場別の承認農薬リスト（PHI付）
- 区画・収穫別の過去12か月分の散布記録
- 購入した農薬の請求書と使用ログの突合
- ISO/IEC 17025ラボの収穫前および収穫時のCOA、並びにKANによるスコープ確認
- 水質および消毒剤濃度ログ
- 散布者およびPHI確認責任者の教育記録
EU MRL準拠のためにロット当たり何サンプル必要ですか？
EU法は輸出者が採取する固定数を義務付けていません。我々はハイリスク作物でロット5トンあたり1複合、中リスクで20トンあたり1複合、低リスクで30–50トンあたり1複合を用いています。各複合は少なくとも1 kgで、ロット内から10–20の小取り分を採取します。ロットが小さい場合でも、少なくとも1複合を採取してください。
インドネシアのチリや葉物でMRL超過を最も頻繁に引き起こす農薬は何ですか？
当社の記録と最近のRASFF動向から、頻繁に問題となるものは chlorfenapyr、profenofos、acephate とその代謝物 omethoate、cypermethrin 等のピレスロイド、ベンジミダゾール系の carbendazim、および dithiocarbamates です。葉物では消毒由来のchlorateおよびperchlorateも検出されます。EUはこれらの一部に対してLOQレベルのMRLを設定または引き下げているため、微量でも不適合になることがあります。
農薬COAが真正かつISO/IEC 17025ラボ発行であることをどのように確認しますか？
ラボ名と認定番号をKANウェブサイトで照合してください。マトリックスと方法がスコープに含まれているかを確認します。ILAC MRAまたはKANマーク、ユニークなCOA ID、QRコードまたは検証用URLの有無を確認してください。EUに敏感な化合物についてはLOQが0.01 mg/kg以下であることを検証します。疑問があればCOA番号でラボに電話してください。
監査中にどのPHI記録を確認すべきですか？
使用された各有効成分のラベルPHIを確認してください。各区画について最終散布日と収穫日を照合します。タンクミックスは最も長いPHIを使用しているかを確認します。天候メモや再散布の有無をチェックしてください。PHIクリアランスに署名する担当者に面談し、本人が言葉で説明できない場合はレッドフラッグです。
EU MRLよりも低いアクションリミットを設定すべきか、どの程度下げるべきか？
はい。基準としては該当市場のMRLの50%を推奨し、ハイリスク作物や新規サプライヤーには30%を推奨します。これはラボの不確かさと自然な残留物の減衰変動に対する安全余裕となります。EUの小売顧客は同様かそれ以上に厳しい閾値を要求することがよくあります。
承認後のサプライヤーはどのくらいの頻度で再検査すべきですか？
ハイリスク作物はEUまたはUK向けの出荷毎に検査し、他の市場向けには少なくとも月次で検査します。中リスクは初回ロットごとに検査し、10連続でクリーンな結果が出たら以後は3ロットに1回に移行できます。低リスクは農薬プログラムが変更されずに継続して合格している場合、四半期ごとで許容されます。いかなる不適合も検査頻度を完全テストに戻します。
当社プログラムからの実例
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チリ。［レッドカイエンペッパー］(/products/red-cayenne-pepper-fresh-red-cayenne-chili)はハイリスクとして扱い、30%のアクションリミットと区画ごとの収穫前サンプリングを行います。基礎のマルチ残留がクリーンでも、単一残留検査としてchlorfenapyrやdithiocarbamatesを追加することを常に行っています。
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葉物。［ベビー ロメイン］(/products/baby-romaine-baby-romaine-lettuce)では消毒剤管理を強化し、chlorate/perchlorate検査を追加しました。これにより「予期せぬ検出」は半分以上削減できました。
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キュウリとトマト。［日本のキュウリ（キュウリ）］(/products/japanese-cucumber-kyuri)や［トマト］(/products/tomatoes)は中リスク計画で対応します。20トンあたり1サンプル、PHIが厳しい有効成分を使用する場合は収穫前検査を追加します。
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根菜および加工ライン。［にんじん］(/products/carrots-fresh-export-grade)や［ビートルート］(/products/beetroot-fresh-export-grade)では歴史的土壌残留有効成分に注力します。IQF品目は原料受入時に検査し、濃縮効果がないことを確認するために四半期ごとの最終製品チェックを行います。
避けるべき誤り
- 認定スコープを確認せずにクリーンなCOAを信用すること。方法やマトリックスがスコープ外であれば、証明書は国境で救ってはくれません。
- ハイリスク作物で収穫時のみサンプリングすること。収穫前テストでPHIの問題をトラックが出発する前に捕捉できます。
- chlorateやperchlorateを無視すること。これらは農場散布ではなくても出荷を沈めます。
- アクションリミットをMRLと同じに設定すること。ラボの不確かさに対する余白を失います。
- シーズン中に農薬プログラムを変更してリスク計画を更新しないこと。
次のステップ
現在のインドネシア・サプライヤーに対してこの12項目監査を実施してください。2項目以上が不適合なら、次のシーズンを待たずにプログラムを強化してください。採取計画やCOAセットについて第三者の目を入れたい場合は、こちらのwhatsappにご連絡ください。当該管理システム下で供給可能な作物を確認するには、製品一覧をご覧ください。